我國(guó)啤酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式包括生產(chǎn)和銷售兩個(gè)環(huán)節(jié)。
   1．生產(chǎn)模式
   模式一：在一個(gè)啤酒廠完成釀造、包裝等全部工序，生產(chǎn)出成品，對(duì)外銷售。
   模式二：“集中釀造，分散包裝”，此模式為：在釀造中心集中釀造，再通過專
   用槽車運(yùn)輸?shù)礁鞣盅b廠包裝，對(duì)外銷售。
   2．啤酒行業(yè)的銷售模式主要有以下幾種：
   （1）代理經(jīng)銷商模式
   在一個(gè)銷售區(qū)域市場(chǎng)選擇一個(gè)或多個(gè)實(shí)力較強(qiáng)的代理經(jīng)銷商，通過代理經(jīng)銷商將貨物發(fā)送到分銷商和終端零售商手中，啤酒廠家同時(shí)給予經(jīng)銷商業(yè)務(wù)培訓(xùn)、市場(chǎng)策劃、廣告和促銷配合。
   （2）直銷網(wǎng)絡(luò)模式
   啤酒企業(yè)直接與分銷商、終端零售商合作。這種營(yíng)銷模式可以減少營(yíng)銷層次，降低營(yíng)銷費(fèi)用，但需要啤酒企業(yè)投入更多的人力、物力和財(cái)力資源。