3月份玉米價(jià)格同比上漲12.45%，環(huán)比上漲1.78%；小麥價(jià)格同比下降1.2%，環(huán)比上漲0.27%；粳稻價(jià)格同比增長(zhǎng)4.92%，環(huán)比上漲0.17%。2011年全國(guó)糧食總產(chǎn)量達(dá)到57121萬噸，創(chuàng)造了新的歷史紀(jì)錄，比2010年增產(chǎn)2473萬噸，增長(zhǎng)4.5%。糧食價(jià)格將隨著生產(chǎn)成本及勞動(dòng)力成本的上升而緩慢增長(zhǎng)。原奶主產(chǎn)區(qū)3月份第三周平均價(jià)格為3.28元/公斤，同比增長(zhǎng)2.5%，環(huán)比持平，目前國(guó)內(nèi)奶源供不應(yīng)求和奶牛飼養(yǎng)成本上漲，直接導(dǎo)致原料奶價(jià)格趨漲。 2012年1月份，我國(guó)乳品進(jìn)口99056噸，同比上漲2.84%。乳品進(jìn)口價(jià)格總體上同比漲幅較大，但不同的品種走勢(shì)略有差異。其中全脂奶粉同比上漲0.88%，脫脂奶粉同比上漲12.02%，乳清同比上漲40.74%，乳脂同比下跌3.46%，環(huán)比走勢(shì)基本平穩(wěn)。 目前美國(guó)牛奶主產(chǎn)區(qū)牛奶產(chǎn)量大幅上漲，預(yù)計(jì)后期乳粉價(jià)格會(huì)有所回落。新西蘭恒天然環(huán)球乳制品交易網(wǎng)上產(chǎn)品價(jià)格除個(gè)別品種略有上漲，近期持續(xù)下跌。預(yù)期未來，進(jìn)口乳制品價(jià)格有望緩慢回落。

    3月份仔豬全國(guó)平均價(jià)同比增長(zhǎng)42.32%，環(huán)比增長(zhǎng)3.62%；活豬全國(guó)平均價(jià)同比增長(zhǎng)7.77%，環(huán)比下降7%。節(jié)后生豬需求下降而出欄未見減少，使得生豬價(jià)格繼續(xù)回落，豬肉價(jià)格的下降對(duì)肉制品企業(yè)構(gòu)成利好。今年冬天仔豬疫病有所擴(kuò)散，存欄量下降，節(jié)后養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄需求的增加引發(fā)了仔豬供需緊張，價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格將在5、6月份時(shí)有一波上漲。