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報(bào)告簡介
報(bào)告目錄
2017-2022年中國牛肉市場發(fā)展前景與發(fā)展戰(zhàn)略分析報(bào)告
第一章 牛肉產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述 15
第一節(jié) 肉牛概述 15
一、肉牛的分類 15
二、肉牛的常用飼料 15
三、肉牛常用飼料 15
四、肉牛注意事項(xiàng) 16
第二節(jié) 牛場選址 16
一、場址的選擇 16
二、牛舍設(shè)計(jì)原則 17
三、牛場建筑物的配置要求 18
四、牛舍內(nèi)設(shè)備 19
第三節(jié) 肉牛場管理分析 20
一、肉牛場經(jīng)營管理的要點(diǎn) 20
二、肉牛人工授精的優(yōu)點(diǎn) 20
三、肉牛的管理與效益分析 21
四、肉牛養(yǎng)殖成敗決定因素 22
第四節(jié) 政府對養(yǎng)殖業(yè)所持態(tài)度 24
第五節(jié) 中國肉牛產(chǎn)業(yè)鏈分析 25
一、肉牛產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)概述 25
二、肉牛產(chǎn)業(yè)鏈組織模式 26
三、肉牛產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖環(huán)節(jié) 28
（一）種牛繁育環(huán)節(jié) 28
（二）肉牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié) 29
四、肉牛產(chǎn)業(yè)的屠宰加工 29
（一）屠宰環(huán)節(jié) 相關(guān)概述 29
（二）屠宰環(huán)節(jié) 成本收益 30
五、肉牛產(chǎn)業(yè)的銷售環(huán)節(jié) 31
六、肉牛產(chǎn)業(yè)的利潤分配 32
七、飼料行業(yè)運(yùn)行狀況分析 33
八、肉牛產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展戰(zhàn)略設(shè)計(jì) 35
第二章 世界牛肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況分析 37
第一節(jié) 世界肉牛養(yǎng)殖運(yùn)行總況 37
一、世界肉牛存欄量狀況 37
二、世界肉牛出欄量狀況 38
三、世界肉牛出欄率狀況 39
四、世界肉牛胴體重量情況 40
第二節(jié) 世界牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述 41
一、世界牛肉生產(chǎn)情況分析 41
二、世界牛肉貿(mào)易狀況分析 43
三、世界牛肉市場消費(fèi)量 46
四、世界牛肉價(jià)格分析 48
第三節(jié) 世界牛肉市場的變化與展望 49
一、全球牛肉市場的變化 49
二、牛肉食品安全 49
三、美洲地區(qū)的肉牛業(yè) 49
四、澳洲地區(qū)的肉牛業(yè) 50
五、巴西牛肉出口分析 50
六、俄可能禁止15家美國企業(yè)向俄出口牛肉 55
第四節(jié) 2017-2022年世界牛肉市場發(fā)展趨勢分析 55
第三章 世界主要國家牛肉產(chǎn)業(yè)市場透析 57
第一節(jié) 美國 57
一、四國開放美國牛肉市場 57
二、美國肉牛市場現(xiàn)狀分析 57
三、美國牛肉市場現(xiàn)狀分析 59
四、美國牛肉市場發(fā)展趨勢 61
五、美國牛肉韓國市場占有率 61
第二節(jié) 日本 62
一、日本牛肉市場分析 62
二、日本從國外進(jìn)口牛肉 64
三、日本牛肉市場恢復(fù)分析 64
第三節(jié) 澳大利亞 64
一、澳大利亞肉牛市場分析 64
二、澳大利亞牛肉出口分析 68
三、澳大利亞牛肉產(chǎn)量分析 69
四、澳大利亞牛肉市場營銷 69
第四章 中國牛肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析 71
第一節(jié) 2016年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析 71
一、2016年中國GDP增長情況分析 71
二、2016年工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析 72
三、2016年全社會固定資產(chǎn)投資分析 74
四、2016年社會消費(fèi)品零售總額分析 76
五、2016年城鄉(xiāng)居民收入與消費(fèi)分析 77
六、2016年對外貿(mào)易的發(fā)展形勢分析 79
第二節(jié) 中國牛肉產(chǎn)業(yè)政策分析 82
一、食品法 82
二、肉牛養(yǎng)殖政策 82
三、牛肉相關(guān)政策 84
四、牛肉出口策略 84
第三節(jié) 中國牛肉產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析 85
一、人們對健康飲食關(guān)注 85
二、豬流感對豬肉的沖擊 86
三、牛肉營養(yǎng)價(jià)值 86
第五章 2010-2016年中國牛肉加工行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析 87
第一節(jié) 2010-2016年中國屠宰及肉類加工行業(yè)規(guī)模分析 87
一、企業(yè)數(shù)量增長分析 87
二、資產(chǎn)規(guī)模增長分析 88
第二節(jié) 2016年中國屠宰及肉類加工行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 90
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 90
二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析 92
第三節(jié) 2010-2016年中國屠宰及肉類加工行業(yè)產(chǎn)值分析 94
一、產(chǎn)成品增長分析 94
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析 96
三、出口交貨值分析 98
第四節(jié) 2010-2016年中國屠宰及肉類加工行業(yè)成本費(fèi)用分析 99
一、銷售成本分析 99
二、主要費(fèi)用分析 100
第五節(jié) 2010-2016年中國屠宰及肉類加工行業(yè)盈利能力分析 100
一、主要盈利指標(biāo)分析 100
二、主要盈利能力指標(biāo)分析 103
第六章 中國牛肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行形勢分析 108
第一節(jié) 中國牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展總況 108
一、牛存欄量統(tǒng)計(jì) 108
二、肉牛存欄規(guī)模 111
三、肉牛出欄規(guī)模 113
四、牛肉產(chǎn)量排名 113
五、牛肉消費(fèi)量分析 114
第二節(jié) 中國牛肉市場價(jià)格走勢 114
一、中國牛肉價(jià)格分析 114
二、影響肉牛價(jià)波動的因素分析 116
三、糧食飼料價(jià)格對肉牛的影響 117
第三節(jié) 中國牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題及對策分析 117
一、牛肉產(chǎn)業(yè)存在問題 117
二、牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策 118
第七章 2009-2016年中國牛肉相關(guān)產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析 120
第一節(jié) 中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 120
一、全國鮮、冷藏肉產(chǎn)量分析 120
二、主要省份鮮、冷藏肉產(chǎn)量分析 120
三、鮮、冷藏肉產(chǎn)量集中度分析 122
第二節(jié) 中國凍肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 122
一、全國凍肉產(chǎn)量分析 122
二、主要省份凍肉產(chǎn)量分析 123
三、凍肉產(chǎn)量集中度分析 124
第八章 中國牛肉市場運(yùn)行動態(tài)分析 125
第一節(jié) 中國牛肉市場運(yùn)行特點(diǎn)分析 125
一、牛肉總體消費(fèi)量穩(wěn)步快速增長 125
二、中低檔牛肉仍是牛肉需求的主流 125
三、高中檔牛肉需求呈現(xiàn)快速上升態(tài)勢 125
四、分割肉和冷鮮肉的比重將顯著上升 125
第二節(jié) 中國牛肉市場運(yùn)行動態(tài)分析 126
一、豐都打造肉牛之鄉(xiāng) 126
二、牛肉價(jià)格連續(xù)上漲 126
三、肉牛屠宰加工企業(yè)開工率低 127
四、山東高青擬建優(yōu)質(zhì)牛肉生產(chǎn)基地 127
第三節(jié) 中國牛肉市場發(fā)展總況 128
一、牛肉產(chǎn)量分析 128
二、牛肉市場消費(fèi)量分析 128
三、牛肉需求將暴增 129
四、動物疫情對牛肉市場的影響 129
第四節(jié) 中國牛肉進(jìn)出口貿(mào)易綜述 130
一、中國恢復(fù)進(jìn)口阿根廷牛肉 130
二、中國恢復(fù)進(jìn)口加拿大的牛肉 131
三、中國批準(zhǔn)哥兩家公司向華出口牛肉 131
第九章 2009-2016年中國牛肉進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)監(jiān)測 132
第一節(jié) 2009-2016年中國鮮、冷牛肉進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析(0201) 132
一、鮮、冷牛肉進(jìn)出口數(shù)量分析 132
二、鮮、冷牛肉進(jìn)出口金額分析 133
三、鮮、冷牛肉進(jìn)出口國家及地區(qū)分析 135
第二節(jié) 2009-2016年中國凍牛肉進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析(0202) 136
一、凍牛肉進(jìn)出口數(shù)量分析 136
二、凍牛肉進(jìn)出口金額分析 138
三、凍牛肉進(jìn)出口國家及地區(qū)分析 139
第十章 中國牛肉產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析 142
第一節(jié) 中國牛肉產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀分析 142
一、中外牛肉競爭分析 142
二、國產(chǎn)牛肉緣何缺乏競爭力 142
三、牛肉市場競爭格局 143
第二節(jié) 中國牛肉產(chǎn)業(yè)集中度分析 144
一、中端牛肉市場集中度 144
二、高端牛肉市場集中度 145
三、牛肉行業(yè)市場化程度 147
第三節(jié) 中國牛肉企業(yè)提升競爭力策略分析 148
第十一章 中國牛肉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 150
第一節(jié) 河北福成五豐食品股份有限公司 150
一、企業(yè)基本情況 150
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 150
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 151
四、企業(yè)盈利能力分析 152
五、企業(yè)償債能力分析 152
六、企業(yè)運(yùn)營能力分析 153
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 153
第二節(jié) 陜西秦寶牧業(yè)股份有限公司 154
一、企業(yè)概況 154
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 154
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 156
四、企業(yè)盈利能力分析 156
五、企業(yè)償債能力分析 157
六、企業(yè)運(yùn)營能力分析 157
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 157
第三節(jié) 內(nèi)蒙古新三維肉類加工有限責(zé)任公司 158
一、企業(yè)概況 158
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 158
三、企業(yè)盈利能力分析 158
四、企業(yè)運(yùn)營能力分析 159
第四節(jié) 焦作市伊賽肉業(yè)有限公司 159
一、企業(yè)概況 159
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 160
三、企業(yè)盈利能力分析 161
四、企業(yè)運(yùn)營能力分析 161
第五節(jié) 沾化華安肉類有限公司 162
一、企業(yè)概況 162
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 162
三、企業(yè)償債能力分析 163
四、企業(yè)盈利能力分析 163
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 164
第六節(jié) 莘縣天天清真肉食有限公司 164
一、企業(yè)概況 164
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 165
三、企業(yè)償債能力分析 166
四、企業(yè)盈利能力分析 166
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 166
第七節(jié) 山東新世紀(jì)清真食品有限公司 167
一、企業(yè)概況 167
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 167
三、企業(yè)償債能力分析 168
四、企業(yè)盈利能力分析 169
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 169
第八節(jié) 山東凱銀清真肉業(yè)有限公司 170
一、企業(yè)概況 170
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 171
三、企業(yè)償債能力分析 172
四、企業(yè)盈利能力分析 172
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 173
第九節(jié) 河南省綠旗肉業(yè)有限公司 173
一、企業(yè)概況 173
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 174
三、企業(yè)償債能力分析 175
四、企業(yè)盈利能力分析 175
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 175
第十節(jié) 山東臻嘉食品進(jìn)出口有限公司 176
一、企業(yè)概況 176
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 176
三、企業(yè)償債能力分析 177
四、企業(yè)盈利能力分析 178
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 178
第十一節(jié) 漣源市天華科技牧業(yè)有限公司 179
一、企業(yè)概況 179
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 180
三、企業(yè)償債能力分析 180
四、企業(yè)盈利能力分析 181
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 181
第十二節(jié) 遼源金昌企業(yè)集團(tuán)公司 182
一、企業(yè)概況 182
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 182
三、企業(yè)償債能力分析 183
四、企業(yè)盈利能力分析 184
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 184
第十二章 2017-2022年中國牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析 185
第一節(jié) 2017-2022年中國牛肉行業(yè)發(fā)展趨勢分析 185
一、牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景展望 185
二、牛肉產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析 186
三、牛肉加工發(fā)展方向分析 186
第二節(jié) 2017-2022年中國牛肉市場預(yù)測分析 187
一、牛肉產(chǎn)量預(yù)測分析 187
二、牛肉市場需求預(yù)測分析 187
三、牛肉市場競爭格局預(yù)測分析 187
第三節(jié) 2017-2022年中國牛肉市場盈利預(yù)測分析 188
一、肉牛養(yǎng)殖盈利能力預(yù)測 188
二、牛肉市場盈利能力預(yù)測 189
第十三章 2017-2022年中國牛肉行業(yè)投資價(jià)值研究 190
第一節(jié) 2017-2022年中國牛肉行業(yè)投資環(huán)境分析 190
一、宏觀經(jīng)濟(jì)預(yù)測分析 190
二、歐債危機(jī)影響分析 192
三、肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃 193
第二節(jié) 2017-2022年中國牛肉行業(yè)投資機(jī)會分析 193
一、區(qū)域投資潛力分析 193
二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會分析 194
第三節(jié) 2017-2022年中國牛肉行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 194
一、宏觀調(diào)控風(fēng)險(xiǎn) 194
二、市場競爭風(fēng)險(xiǎn) 195
三、食品安全風(fēng)險(xiǎn) 195
四、動物疫情風(fēng)險(xiǎn) 195
五、原材料價(jià)格風(fēng)險(xiǎn) 196
第四節(jié) 2017-2022年中國牛肉行業(yè)投資建議分析 196
圖表目錄：
圖表 1 中國肉牛產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成 25
圖表 2 肉牛產(chǎn)業(yè)鏈組織模式分類 26
圖表 3 不同肉牛產(chǎn)業(yè)鏈組織模式交易特性 26
圖表 4 肉牛產(chǎn)業(yè)鏈組織模式與發(fā)展階段 27
圖表 5 肉牛產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成及各利益主體 27
圖表 6 肉牛產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié) 成本收益構(gòu)成 28
圖表 7 肉牛屠宰企業(yè)成本收益分析 31
圖表 8 一頭牛的利潤在各個(gè)環(huán)節(jié) 的分配情況 32
圖表 9 2002-2016年中國主要飼料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 33
圖表 10 2005-2016年中國各類動物飼料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 34
圖表 11 2010-2016年中國工業(yè)飼料產(chǎn)量趨勢圖 34
圖表 12 2009-2016年世界牛存欄量統(tǒng)計(jì) 37
圖表 13 2009-2016年世界牛存欄量增長趨勢圖 37
圖表 14 世界主要國家牛存欄量統(tǒng)計(jì) 38
圖表 15 2009-2016年世界牛出欄量統(tǒng)計(jì) 38
圖表 16 2009-2016年世界牛出欄量增長趨勢圖 39
圖表 17 世界主要國家牛出欄量統(tǒng)計(jì) 39
圖表 18 2009-2016年世界牛出欄率變化情況 40
圖表 19 世界發(fā)達(dá)國家牛平均胴體重量 40
圖表 20 2009-2016年世界肉牛平均胴體重量增長趨勢 41
圖表 21 2009-2016年世界牛肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 41
圖表 22 2009-2016年世界牛肉產(chǎn)量變化趨勢圖 42
圖表 23 2008-2016年世界主要國家牛肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 42
圖表 24 2016年世界牛肉產(chǎn)量區(qū)域分布 43
圖表 25 2009-2016年世界牛肉進(jìn)出口量情況統(tǒng)計(jì) 43
圖表 26 2009-2016年世界牛肉進(jìn)口量增長趨勢圖 44
圖表 27 2009-2016年世界牛肉出口量增長趨勢圖 44
圖表 28 2008-2016年世界主要國家牛肉進(jìn)口量統(tǒng)計(jì) 45
圖表 29 2016年世界主要國家牛肉進(jìn)口分布情況 45
圖表 30 2008-2016年世界主要國家牛肉出口量統(tǒng)計(jì) 46
圖表 31 2016年世界主要國家牛肉出口量分布情況 46
圖表 32 2009-2016年世界牛肉銷量統(tǒng)計(jì) 47
圖表 33 2009-2016年世界肉類銷量及牛肉銷量占比 47
圖表 34 2008-2016年世界主要國家牛肉銷量統(tǒng)計(jì) 47
圖表 35 2016年世界牛肉銷量區(qū)域分布 48
圖表 36 2010-2016年部分國家牛肉價(jià)格統(tǒng)計(jì) 48
圖表 37 巴西的牛肉流通和需求動向 51
圖表 38 2009-2016年巴西牛存欄量增長趨勢 51
圖表 39 2009-2016年巴西牛出欄量增長趨勢 52
圖表 40 2009-2016年巴西牛出欄率趨勢圖 52
圖表 41 2009-2016年巴西牛平均胴體重量 53
圖表 42 2008-2016年巴西牛肉產(chǎn)量變化趨勢圖 55
圖表 43 2008-2016年巴西牛肉出口量變化趨勢圖 55
圖表 44 2009-2016年美國牛存欄量增長趨勢 58
圖表 45 2009-2016年美國牛出欄量增長趨勢 58
圖表 46 2009-2016年美國牛出欄率發(fā)展趨勢 59
圖表 47 2009-2016年美國牛平均胴體重量 59
圖表 48 2008-2016年美國牛肉產(chǎn)量變化趨勢圖 60
圖表 49 2008-2016年美國牛肉進(jìn)口量變化趨勢圖 60
圖表 50 2008-2016年美國牛肉出口量變化趨勢圖 60
圖表 51 2008-2016年美國牛肉消費(fèi)量變化趨勢圖 61
圖表 52 2008-2016年日本牛肉消費(fèi)量變化趨勢圖 63
圖表 53 2008-2016年日本牛肉進(jìn)口量變化趨勢圖 64
圖表 54 2009-2016年澳大利亞牛存欄量增長趨勢 65
圖表 55 2009-2016年澳大利亞牛出欄量增長趨勢圖 66
圖表 56 2009-2016年澳大利亞牛出欄率變化趨勢圖 66
圖表 57 2009-2016年澳大利亞牛平均胴體重量 67
圖表 58 2008-2016年澳大利亞牛肉出口量變化趨勢圖 69
圖表 59 2008-2016年澳大利亞牛肉產(chǎn)量變化趨勢圖 69
圖表 60 2009-2016年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖 72
圖表 61 2009-2016年中國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值變化趨勢圖 72
圖表 62 2009-2016年中國全部工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖 73
圖表 63 2016年規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤及其增長速度 73
圖表 64 2009-2016年中國全社會固定資產(chǎn)投資增長趨勢圖 75
圖表 65 2016年中國社會消費(fèi)品零售總額同比增長趨勢圖 76
圖表 66 2009-2016年中國社會消費(fèi)品零售總額及增長速度趨勢圖 77
圖表 67 2009-2016年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖 78
圖表 68 2009-2016年農(nóng)村居民純收入及增長情況統(tǒng)計(jì) 78 |
