數(shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量持續(xù)增加，但虧損企業(yè)逐步減少，虧損面持續(xù)降低。但截止2019年2月底，我國(guó)食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量達(dá)到8146家，相對(duì)2018年明顯降低，但虧損企業(yè)數(shù)量卻增加了進(jìn)400家，損面環(huán)比擴(kuò)大7.63個(gè)百分點(diǎn)。

2018年1至2019年第一季度，全國(guó)食品行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)到18348.2億元，累計(jì)增長(zhǎng)7.3%，僅2019年1-2月，行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額達(dá)到254.7億元，累計(jì)增長(zhǎng)11.2%。行業(yè)效益明顯改善主要得益于調(diào)結(jié)構(gòu)促轉(zhuǎn)型增效益工作。

2018年1-12月，我國(guó)食品行業(yè)盈利能力基本穩(wěn)定，行業(yè)銷(xiāo)售毛利率為21.9%，與上個(gè)月相比上升0.8個(gè)百分點(diǎn)。食品行業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率為8.5%，環(huán)比上升0.4個(gè)百分點(diǎn)。但2019年第一季度，雖然食品行業(yè)毛利率出現(xiàn)明顯的增長(zhǎng)，但銷(xiāo)售利潤(rùn)率僅1.4%，環(huán)比下降7.1個(gè)百分點(diǎn)。

2019年2月，食品類居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)為103.2，與上月指數(shù)相比上漲1.6個(gè)百分點(diǎn)。值得提出的是，2月食品類居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)除蛋類價(jià)格指數(shù)外，其余均上漲。其中，鮮菜類漲幅最大，指數(shù)比上月增長(zhǎng)6.6個(gè)百分點(diǎn)。

本公司出品的研究報(bào)告首先介紹了中國(guó)食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、食品行業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等，接著分析了中國(guó)食品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了食品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)食品行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國(guó)食品行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。