行業(yè)正處于調整趨穩(wěn)期

從啤酒的發(fā)展歷程來看，我國啤酒行業(yè)經歷了緩慢引進、高速增長、波動增長和調整趨穩(wěn)四個時期，目前我國啤酒行業(yè)正處于調整趨穩(wěn)期。改革開放前，我國啤酒行業(yè)基本由外商控制，啤酒產量相對較低，啤酒市場供不應求;改革開放后，在政策的推動下，我國啤酒企業(yè)數量不斷增多，開始向大型化、集團化、規(guī)�；�量產的方向發(fā)展，到了上世紀90年代，我國已成為世界第二大啤酒生產大國，僅次于美國;1993-2013年，我國啤酒行業(yè)進入加速整合時期，小型啤酒廠陸續(xù)倍大型啤酒廠兼并，行業(yè)集中度進一步提高;2014年以后，我國消費升級趨勢日益明顯，啤酒企業(yè)的產能及產品結構進一步優(yōu)化，國內高端啤酒升級，進口啤酒國產化。

近年來，我國啤酒行業(yè)進入調整趨穩(wěn)期，產量有所下滑，2019年，我國啤酒產量約為3765.3萬千升。2020年初，我國爆發(fā)疫情，疫情期間餐飲門店暫停營業(yè)、家庭聚餐大幅減少，啤酒主要消費渠道和消費場景受到抑制，據國家統(tǒng)計局數據顯示，2020年1-2月，我國啤酒總產量315.92萬千升，較2018年同期下降39.99%。

高端化為未來發(fā)展趨勢

我國啤酒行業(yè)的五大龍頭企業(yè)分別為華潤雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯。從我國啤酒行業(yè)的市場份額來看，華潤雪花約占我國啤酒市場的23.2%，青島啤酒約占我國的16.4%，百威約占16.2%，燕京啤酒約占8.5%，嘉士伯約占6.1%。

從我國啤酒龍頭企業(yè)的布局情況來看，華潤、青島和百威實現了全國化布局。具體來看，華潤雪花在四川、東北地區(qū)、華東地區(qū)銷售優(yōu)勢明顯;青島啤酒在山東、陜西等地銷量較高，主要品牌有青島、嶗山;百威在吉林、華南地區(qū)具有一定的優(yōu)勢，旗下品牌主要包括百威、哈爾濱、科羅娜、時代等。

近年來，我國居民人均可支配收入逐漸增多，在消費升級的推動下，對中高端啤酒的需求日益提升，我國啤酒龍頭企業(yè)優(yōu)化產品結構，紛紛推出中高端產品，布局中高端啤酒市場。青島啤酒先后研發(fā)了經典1903、青島黑啤、皮爾森等高端產品，價格在10元/500ml以上;華潤雪花陸續(xù)推出了臉譜、黑啤、匠心營造等產品，在中高端市場加速布局。

本公司出品的研究報告首先介紹了中國啤酒行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、啤酒行業(yè)整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國啤酒行業(yè)市場運行的現狀，然后介紹了啤酒行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對啤酒行業(yè)做了重點企業(yè)經營狀況分析，最后分析了中國啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。您若想對啤酒行業(yè)產業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國啤酒行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。

本研究報告數據主要采用國家統(tǒng)計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等啤酒。其中宏觀經濟數據主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數據主要來自國家統(tǒng)計局及市場調研數據，企業(yè)數據主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計啤酒及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監(jiān)測啤酒。