報(bào)告簡(jiǎn)介
白酒是我國(guó)特有的蒸餾酒，系以糧谷為主要原料，用大曲、小曲或麩曲等糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、發(fā)酵、蒸餾而制成的酒精飲料。白酒在我國(guó)有著悠久的釀造歷史，與白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并稱為世界六大蒸餾酒。
根據(jù)發(fā)酵和蒸餾工藝的不同，白酒可以分為固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒三類。目前，我國(guó)高端白酒生產(chǎn)多采用固態(tài)法工藝，中低端白酒生產(chǎn)多采用液態(tài)法、固液法工藝。發(fā)行人的生產(chǎn)工藝屬于固態(tài)法。
白酒行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀
2012年末以后，鑒于系列限制三公消費(fèi)的政策及舉措落地、塑化劑事件沖擊等，白酒行業(yè)前期積累的產(chǎn)能過(guò)剩、社會(huì)庫(kù)存過(guò)大等問(wèn)題快速爆發(fā)，行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，全行業(yè)產(chǎn)量增速大幅下滑，但我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)的產(chǎn)量直至2016年仍保持了正向增長(zhǎng)，達(dá)1358萬(wàn)千升。經(jīng)過(guò)前期深度調(diào)整以及消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)，分化發(fā)展成為2016年以來(lái)白酒行業(yè)的總體特征，落后產(chǎn)能持續(xù)出清，白酒行業(yè)整體產(chǎn)量持續(xù)減少。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，白酒行業(yè)整體產(chǎn)銷率長(zhǎng)期保持在95%以上，行業(yè)的銷量規(guī)模和銷售收入規(guī)模變化趨勢(shì)與產(chǎn)量變化趨勢(shì)相似。
2016年以后我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)的產(chǎn)量和銷量均持續(xù)下降，而銷售收入規(guī)模的降幅遠(yuǎn)小于銷量降幅，到2019年我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)的銷售收入同比增幅轉(zhuǎn)正，同比增長(zhǎng)4.74%。伴隨著消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)低端產(chǎn)能持續(xù)出清，中、高端白酒銷售占行業(yè)比重不斷提升，體現(xiàn)了白酒行業(yè)分化發(fā)展的特點(diǎn)。
白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
(1)白酒行業(yè)資源向核心產(chǎn)區(qū)聚集
白酒核心產(chǎn)區(qū)在地理位置、氣候、優(yōu)質(zhì)水源保障、優(yōu)質(zhì)原糧供應(yīng)、釀酒技藝傳承等方面均具優(yōu)勢(shì)，保障了優(yōu)質(zhì)白酒的釀造。例如以遵義—宜賓—瀘州為核心的“中國(guó)白酒金三角”，因其獨(dú)特的自然生態(tài)條件，自古以來(lái)就是白酒的重要產(chǎn)區(qū)，以貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖為代表的我國(guó)白酒頭部企業(yè)均位于該區(qū)域。
隨著國(guó)民收入水平的提高，消費(fèi)者日趨重視白酒品質(zhì)和品牌，來(lái)自核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)白酒更符合消費(fèi)者訴求、市場(chǎng)接受度更高，核心產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)品的市場(chǎng)比較優(yōu)勢(shì)十分明顯。
同時(shí)，我國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)正從粗放式發(fā)展轉(zhuǎn)向集約式發(fā)展，核心產(chǎn)區(qū)各級(jí)政府和主管部門出臺(tái)了系列支持白酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策和配套政策，吸引了各類產(chǎn)業(yè)資本的進(jìn)入。在白酒核心產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)卮笮兔麅?yōu)酒企的帶動(dòng)下，產(chǎn)區(qū)及周邊建立了灌裝包裝園區(qū)、配套輔料生產(chǎn)園區(qū)和物流倉(cāng)儲(chǔ)園區(qū)等，白酒及其上下游產(chǎn)業(yè)資源向核心產(chǎn)區(qū)聚集已成為趨勢(shì)。
(2)白酒行業(yè)有效產(chǎn)能向優(yōu)勢(shì)企業(yè)聚集
2016年以來(lái)白酒行業(yè)進(jìn)入分化發(fā)展階段，在行業(yè)整體產(chǎn)量和銷售收入仍處于下降趨勢(shì)時(shí)，以中、高端產(chǎn)品為主的優(yōu)勢(shì)白酒企業(yè)卻進(jìn)入恢復(fù)增長(zhǎng)期，體現(xiàn)出了顯著的消費(fèi)升級(jí)特點(diǎn)。隨著優(yōu)勢(shì)企業(yè)營(yíng)收規(guī)模的擴(kuò)大以及盈利能力的提升，其在產(chǎn)品開發(fā)、服務(wù)體系完善、人力資本建設(shè)等方面的投入資源將更多，能更好地激發(fā)并滿足消費(fèi)者的需求。而缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力的中小企業(yè)、手工作坊生產(chǎn)的白酒產(chǎn)品的消費(fèi)需求則不斷萎縮，相關(guān)產(chǎn)能正在逐步出清，白酒產(chǎn)業(yè)的有效產(chǎn)能加速向優(yōu)勢(shì)企業(yè)聚集。
(3)白酒產(chǎn)品需求向中高端及以上品類聚集
近年來(lái)，我國(guó)人均GDP穩(wěn)定增長(zhǎng)，2019年我國(guó)人均GDP達(dá)70,892元，較2018年增加7.40%。國(guó)民收入的不斷提升使得白酒消費(fèi)者的消費(fèi)意愿向高品質(zhì)消費(fèi)轉(zhuǎn)變，消費(fèi)升級(jí)促使中高端及以上白酒產(chǎn)品的消費(fèi)比重提升。具有豐富的中高端及以上產(chǎn)品體系和持續(xù)開發(fā)能力的白酒企業(yè)享受了消費(fèi)升級(jí)的發(fā)展紅利。以中高端及以上產(chǎn)品為主的醬香型白酒龍頭貴州茅臺(tái)和濃香型白酒代表瀘州老窖為例：貴州茅臺(tái)酒的市場(chǎng)占有率自2016年的5.99%提升至2019年的12.86%，瀘州老窖中檔酒類和高檔酒類的市場(chǎng)占有率自2016年的0.93%提升至2019年的2.09%，體現(xiàn)了中高端及以上白酒的銷售占比正在進(jìn)一步提升。
本公司出品的研究報(bào)告首先介紹了中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、白酒行業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等，接著分析了中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)白酒行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國(guó)白酒行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等白酒。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)白酒及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)白酒。
報(bào)告目錄
2020-2024年中國(guó)白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及產(chǎn)業(yè)投資策略研究預(yù)測(cè)報(bào)告
第一章 白酒行業(yè)相關(guān)介紹
1.1 白酒的概念及起源
1.1.1 白酒的定義
1.1.2 白酒的起源
1.1.3 白酒的地位
1.2 白酒的分類及特征
1.2.1 白酒的香型
1.2.2 白酒的分類
1.2.3 白酒的特點(diǎn)
1.3 白酒新工藝的發(fā)展
1.3.1 白酒工業(yè)向新方向發(fā)展
1.3.2 白酒新工藝的創(chuàng)新發(fā)展
1.3.3 白酒新工藝的探索發(fā)展
1.3.4 固、液勾兌工藝的應(yīng)用
1.4 白酒的其他知識(shí)
1.4.1 白酒的度及其測(cè)定方法
1.4.2 白酒的勾兌和調(diào)味
1.4.3 白酒的各種成分
1.4.4 白酒的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及有害物質(zhì)
第二章 2018-2020年中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體分析
2.1 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展綜述
2.1.1 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展階段
2.1.2 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
2.1.3 中國(guó)白酒行業(yè)供需分析
2.1.4 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
2.1.5 龍頭企業(yè)持續(xù)發(fā)展原因
2.2 2018-2020年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
2.2.1 白酒行業(yè)運(yùn)行規(guī)模
2.2.2 白酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀
2.2.3 白酒行業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)
2.2.4 白酒企業(yè)數(shù)量規(guī)模
2.2.5 白酒區(qū)域生產(chǎn)分布
2.2.6 白酒上市公司分布
2.2.7 白酒行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域
2.3 2018-2020年全國(guó)白酒產(chǎn)量分析
2.3.1 2018-2020年全國(guó)白酒產(chǎn)量趨勢(shì)
2.3.2 2018年全國(guó)白酒產(chǎn)量情況
2.3.3 2019年全國(guó)白酒產(chǎn)量情況
2.3.4 2020年全國(guó)白酒產(chǎn)量情況
2.4 中國(guó)白酒制造業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析
2.4.1 中國(guó)白酒制造行業(yè)盈利能力指標(biāo)分析
2.4.2 中國(guó)白酒制造行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)分析
2.4.3 中國(guó)白酒制造行業(yè)償債能力指標(biāo)分析
2.5 2018-2020年中國(guó)白酒進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
2.5.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
2.5.2 主要貿(mào)易國(guó)進(jìn)出口情況分析
2.5.3 主要省市進(jìn)出口情況分析
2.6 中國(guó)白酒行業(yè)存在的問(wèn)題分析
2.6.1 白酒安全風(fēng)險(xiǎn)
2.6.2 白酒品質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)
2.6.3 企業(yè)轉(zhuǎn)型困境
2.6.4 品牌營(yíng)銷問(wèn)題
2.7 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展措施建議
2.7.1 白酒質(zhì)量安全提高建議
2.7.2 白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)建議
2.7.3 白酒品牌價(jià)值提升路徑
第三章 2018-2020年中國(guó)白酒市場(chǎng)發(fā)展分析
3.1 中國(guó)白酒市場(chǎng)的影響因素
3.1.1 宏觀經(jīng)濟(jì)對(duì)白酒市場(chǎng)的影響
3.1.2 國(guó)家政策對(duì)白酒市場(chǎng)的影響
3.1.3 其他因素對(duì)白酒市場(chǎng)的影響
3.2 2018-2020年中國(guó)白酒市場(chǎng)格局
3.2.1 流通渠道市場(chǎng)
3.2.2 終端白酒市場(chǎng)
3.2.3 促銷白酒市場(chǎng)
3.2.4 區(qū)域細(xì)分市場(chǎng)
3.3 2018-2020年中國(guó)白酒市場(chǎng)特點(diǎn)淺析
3.3.1 新生品牌立足空間
3.3.2 白酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)
3.3.3 渠道價(jià)值的重要性
3.3.4 終端促銷主要特點(diǎn)
3.3.5 主流消費(fèi)市場(chǎng)分析
3.4 2018-2020年中國(guó)白酒消費(fèi)市場(chǎng)分析
3.4.1 白酒消費(fèi)模式
3.4.2 白酒消費(fèi)特點(diǎn)
3.4.3 白酒消費(fèi)趨勢(shì)
3.5 中國(guó)白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
3.5.1 白酒地域競(jìng)爭(zhēng)格局
3.5.2 白酒區(qū)域產(chǎn)量排名
3.5.3 白酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
3.5.4 白酒企業(yè)業(yè)績(jī)排名
3.5.5 白酒網(wǎng)絡(luò)零售份額
3.6 中國(guó)白酒終端市場(chǎng)運(yùn)作解析
3.6.1 產(chǎn)品選擇和客戶管理
3.6.2 公關(guān)和培訓(xùn)
3.6.3 促銷和服務(wù)客戶
3.6.4 激勵(lì)政策和物流管理
3.6.5 理貨管理和回款管理
3.7 中國(guó)白酒市場(chǎng)同質(zhì)化現(xiàn)象分析
3.7.1 產(chǎn)品風(fēng)格單一
3.7.2 市場(chǎng)品牌泛濫
3.7.3 價(jià)格體系紊亂
3.7.4 廣告宣傳浮夸
第四章 2018-2020年高端白酒市場(chǎng)發(fā)展分析
4.1 2018-2020年中國(guó)高端白酒發(fā)展綜述
4.1.1 白酒價(jià)格體系劃分
4.1.2 高端白酒品牌價(jià)值
4.1.3 高端白酒競(jìng)爭(zhēng)格局
4.1.4 高端白酒價(jià)格影響因素
4.1.5 次中高端白酒發(fā)展?fàn)顩r
4.1.6 高端白酒提價(jià)能力
4.2 高端白酒發(fā)展強(qiáng)勁的原因剖析
4.2.1 消費(fèi)升級(jí)
4.2.2 品牌號(hào)召力
4.2.3 定價(jià)權(quán)優(yōu)勢(shì)
4.2.4 抗通脹能力
4.3 高端白酒發(fā)展的問(wèn)題及策略
4.3.1 高端白酒存在的主要問(wèn)題
4.3.2 高端白酒發(fā)展中應(yīng)注意的問(wèn)題
4.3.3 高端白酒旺季增長(zhǎng)策略
4.3.4 高端白酒品牌發(fā)展策略
4.3.5 中國(guó)高端白酒發(fā)展思路
第五章 2018-2020年中國(guó)主要香型白酒的發(fā)展
5.1 濃香型白酒
5.1.1 濃香型白酒風(fēng)味成分
5.1.2 濃香型白酒產(chǎn)量分析
5.1.3 濃香型白酒銷售規(guī)模
5.1.4 濃香型白酒發(fā)展機(jī)遇
5.1.5 濃香型白酒發(fā)展路徑
5.2 清香型白酒
5.2.1 清香型白酒基本概述
5.2.2 清香型白酒產(chǎn)量分析
5.2.3 清香型白酒銷售規(guī)模
5.2.4 生產(chǎn)基地建設(shè)動(dòng)態(tài)
5.3 醬香型白酒
5.3.1 醬香型白酒市場(chǎng)特征
5.3.2 醬香型白酒產(chǎn)量分析
5.3.3 醬香型白酒銷售規(guī)模
5.3.4 醬香型白酒營(yíng)銷策略
5.3.5 醬香型白酒發(fā)展趨勢(shì)
第六章 2018-2020年中國(guó)白酒行業(yè)部分區(qū)域發(fā)展分析
6.1 四川省
6.1.1 四川白酒企業(yè)分布
6.1.2 四川白酒產(chǎn)銷狀況
6.1.3 四川白酒產(chǎn)業(yè)布局
6.1.4 四川白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
6.1.5 四川白酒發(fā)展問(wèn)題
6.1.6 行業(yè)綠色發(fā)展路徑
6.1.7 國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)軍措施
6.2 瀘州市
6.2.1 瀘州白酒基本概況
6.2.2 瀘州白酒發(fā)展特點(diǎn)
6.2.3 瀘州白酒SWOT分析
6.2.4 瀘州白酒發(fā)展對(duì)策
6.3 貴州省
6.3.1 貴州白酒經(jīng)濟(jì)效益分析
6.3.2 貴州白酒產(chǎn)量發(fā)展情況
6.3.3 貴州白酒品牌建設(shè)狀況
6.3.4 貴州白酒龍頭企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
6.3.5 貴州白酒新零售模式發(fā)展
6.3.6 貴州白酒企業(yè)創(chuàng)新管理路徑
6.4 遵義市
6.4.1 遵義白酒發(fā)展歷程
6.4.2 遵義白酒產(chǎn)銷狀況
6.4.3 遵義白酒發(fā)展困境
6.4.4 遵義白酒發(fā)展建議
6.5 江蘇省
6.5.1 江蘇白酒市場(chǎng)運(yùn)行分析
6.5.2 江蘇白酒產(chǎn)量發(fā)展情況
6.5.3 江蘇白酒國(guó)內(nèi)占比情況
6.5.4 江蘇白酒人均消費(fèi)情況
6.5.5 江蘇白酒市場(chǎng)價(jià)格變化
6.5.6 江蘇白酒行業(yè)發(fā)展策略
6.5.7 江蘇白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
6.6 安徽省
6.6.1 安徽白酒產(chǎn)銷狀況
6.6.2 安徽白酒市場(chǎng)份額
6.6.3 安徽白酒制約因素
6.6.4 安徽白酒發(fā)展策略
6.6.5 安徽白酒消費(fèi)前景
6.7 河南省
6.7.1 河南白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)
6.7.2 河南白酒發(fā)展問(wèn)題分析
6.7.3 河南白酒轉(zhuǎn)型發(fā)展建議
6.7.4 河南白酒轉(zhuǎn)型發(fā)展方案
6.8 山東省
6.8.1 山東白酒市場(chǎng)運(yùn)行狀況
6.8.2 山東白酒企業(yè)綜合實(shí)力
6.8.3 山東白酒特色品牌優(yōu)勢(shì)
6.8.4 山東泰安白酒制造業(yè)發(fā)展
第七章 2016-2019年中國(guó)白酒行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
7.1 宜賓五糧液股份有限公司
7.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
7.1.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
7.1.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
7.1.4 財(cái)務(wù)狀況分析
7.1.5 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
7.1.6 未來(lái)前景展望
7.2 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司
7.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
7.2.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
7.2.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
7.2.4 財(cái)務(wù)狀況分析
7.2.5 公司發(fā)展戰(zhàn)略
7.2.6 未來(lái)前景展望
7.3 瀘州老窖股份有限公司
7.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
7.3.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
7.3.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
7.3.4 財(cái)務(wù)狀況分析
7.3.5 公司發(fā)展戰(zhàn)略
7.3.6 未來(lái)前景展望
7.4 山西杏花村汾酒廠股份有限公司
7.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
7.4.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
7.4.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
7.4.4 財(cái)務(wù)狀況分析
7.4.5 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
7.4.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
7.4.7 未來(lái)前景展望
7.5 酒鬼酒股份有限公司
7.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
7.5.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
7.5.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
7.5.4 財(cái)務(wù)狀況分析
7.5.5 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
7.5.6 未來(lái)前景展望
7.6 舍得酒業(yè)股份有限公司
7.6.1 企業(yè)發(fā)展概況
7.6.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
7.6.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
7.6.4 財(cái)務(wù)狀況分析
7.6.5 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
7.6.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
7.6.7 未來(lái)前景展望
7.7 四川水井坊股份有限公司
7.7.1 企業(yè)發(fā)展概況
7.7.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
7.7.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
7.7.4 財(cái)務(wù)狀況分析
7.7.5 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
7.7.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
7.7.7 未來(lái)前景展望
第八章 2018-2020年中國(guó)白酒行業(yè)營(yíng)銷分析
8.1 2018-2020年中國(guó)白酒營(yíng)銷發(fā)展?fàn)顩r
8.1.1 白酒營(yíng)銷渠道模式基本介紹
8.1.2 白酒營(yíng)銷渠道模式優(yōu)化機(jī)制
8.1.3 白酒營(yíng)銷存在的主要問(wèn)題
8.1.4 白酒營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)新策略
8.1.5 白酒營(yíng)銷策略建議
8.1.6 白酒全渠道營(yíng)銷策略
8.2 中國(guó)白酒定制化營(yíng)銷分析
8.2.1 白酒定制的內(nèi)涵
8.2.2 白酒定制發(fā)展背景
8.2.3 白酒定制的主要問(wèn)題
8.2.4 白酒定制營(yíng)銷策略
8.3 中國(guó)白酒企業(yè)新營(yíng)銷模式發(fā)展分析
8.3.1 發(fā)展背景分析
8.3.2 發(fā)展路徑分析
8.3.3 主要核心內(nèi)容
8.3.4 基本指導(dǎo)原則
8.3.5 戰(zhàn)略行動(dòng)路徑
8.3.6 典型案例分析
8.4 中國(guó)白酒企業(yè)營(yíng)銷4P策略
8.4.1 產(chǎn)品策略
8.4.2 價(jià)格策略
8.4.3 分銷策略
8.4.4 促銷策略
8.5 中國(guó)白酒企業(yè)出口營(yíng)銷戰(zhàn)略
8.5.1 科學(xué)選擇目標(biāo)市場(chǎng)
8.5.2 合理選擇分銷渠道
8.5.3 營(yíng)銷模式發(fā)展戰(zhàn)略
8.5.4 其他方面營(yíng)銷戰(zhàn)略
8.6 中國(guó)白酒銷售渠道優(yōu)化途徑
8.6.1 多渠道構(gòu)建并行
8.6.2 轉(zhuǎn)變渠道的組成結(jié)構(gòu)
8.6.3 培養(yǎng)專業(yè)的渠道人才
8.6.4 建立高效的渠道獎(jiǎng)勵(lì)
第九章 中國(guó)白酒企業(yè)的發(fā)展策略研究分析
9.1 白酒企業(yè)SWOT分析
9.1.1 優(yōu)勢(shì)（Strengths）分析
9.1.2 劣勢(shì)（Weaknesses）分析
9.1.3 機(jī)會(huì)（Opportunities）分析
9.1.4 威脅（Threats）分析
9.2 白酒企業(yè)的利潤(rùn)點(diǎn)
9.2.1 高端市場(chǎng)的利潤(rùn)點(diǎn)
9.2.2 終端渠道的利潤(rùn)點(diǎn)
9.2.3 酒文化的利潤(rùn)點(diǎn)
9.2.4 品牌價(jià)值的利潤(rùn)點(diǎn)
9.3 白酒企業(yè)發(fā)展的差異化策略
9.3.1 產(chǎn)品差異化
9.3.2 形象差異化
9.3.3 市場(chǎng)差異化
9.3.4 服務(wù)差異化
9.4 白酒企業(yè)的招商策略
9.4.1 品牌規(guī)劃策略
9.4.2 市場(chǎng)規(guī)劃策略
9.4.3 招商啟動(dòng)策略
9.5 二線白酒企業(yè)突圍的關(guān)鍵要素
9.5.1 戰(zhàn)略企圖
9.5.2 聲譽(yù)產(chǎn)品
9.5.3 市場(chǎng)板塊
9.5.4 團(tuán)隊(duì)整合
9.5.5 資源匹配度
9.6 白酒企業(yè)品牌資產(chǎn)提升策略
9.6.1 員工層面
9.6.2 廠商層面
9.6.3 消費(fèi)者層面
第十章 2018-2020年白酒替代產(chǎn)品分析
10.1 啤酒
10.1.1 啤酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
10.1.2 啤酒市場(chǎng)產(chǎn)量分析
10.1.3 啤酒市場(chǎng)進(jìn)口規(guī)模
10.1.4 啤酒品牌市場(chǎng)份額
10.1.5 啤酒產(chǎn)品價(jià)格結(jié)構(gòu)
10.1.6 啤酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
10.2 葡萄酒
10.2.1 中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)
10.2.2 葡萄酒國(guó)際市場(chǎng)格局
10.2.3 葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)
10.2.4 葡萄酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略
10.2.5 葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景
10.3 黃酒
10.3.1 黃酒行業(yè)銷售規(guī)模
10.3.2 黃酒行業(yè)出口分析
10.3.3 黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
10.3.4 黃酒市場(chǎng)前景展望
第十一章 2018-2020年白酒包裝發(fā)展分析
11.1 中國(guó)白酒包裝發(fā)展綜述
11.1.1 主要白酒包裝材料
11.1.2 白酒包裝產(chǎn)值規(guī)模
11.1.3 白酒包裝主要特點(diǎn)
11.1.4 白酒包裝加工工藝
11.1.5 高檔白酒包裝設(shè)計(jì)分析
11.1.6 綠色設(shè)計(jì)在白酒包裝中的應(yīng)用
11.2 白酒系列包裝設(shè)計(jì)及案例分析
11.2.1 酒文化與包裝的聯(lián)系
11.2.2 白酒受眾群體分析
11.2.3 白酒包裝設(shè)計(jì)構(gòu)思及案例
11.3 白酒包裝轉(zhuǎn)型升級(jí)路徑
11.3.1 產(chǎn)業(yè)思維轉(zhuǎn)變
11.3.2 健全設(shè)計(jì)創(chuàng)新體系
11.3.3 強(qiáng)化品牌包裝個(gè)性化
11.3.4 整合創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)
11.3.5 開拓新興市場(chǎng)
11.4 白酒包裝趨勢(shì)分析
11.4.1 白酒包裝重文化
11.4.2 白酒包裝簡(jiǎn)約化
11.4.3 白酒包裝環(huán)保化
11.4.4 白酒包裝個(gè)性化
第十二章 2018-2020年中國(guó)白酒行業(yè)政策法規(guī)分析
12.1 白酒行業(yè)政策體系
12.1.1 行業(yè)主管部門
12.1.2 行業(yè)監(jiān)管體制
12.1.3 行業(yè)主要法律法規(guī)
12.2 2018-2020年白酒產(chǎn)業(yè)國(guó)家政策法規(guī)動(dòng)向
12.2.1 國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策利好
12.2.2 酒類企業(yè)責(zé)任指南
12.2.3 白酒消費(fèi)稅政策變化
12.3 2018-2020年白酒產(chǎn)業(yè)區(qū)域政策法規(guī)動(dòng)態(tài)
12.3.1 陜西白酒經(jīng)營(yíng)管理辦法
12.3.2 山東白酒企業(yè)指導(dǎo)意見
12.3.3 江西白酒消費(fèi)稅管理通知
12.4 白酒相關(guān)政策文件解讀
12.4.1 國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃項(xiàng)目變動(dòng)
12.4.2 《馥郁香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃
12.4.3 《豉香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)解讀
12.4.4 《特香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)解讀
第十三章 中國(guó)白酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
13.1 中國(guó)白酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)
13.1.1 居民消費(fèi)能力增強(qiáng)
13.1.2 消費(fèi)升級(jí)持續(xù)利好
13.1.3 產(chǎn)業(yè)政策不斷完善
13.1.4 擁有廣泛消費(fèi)群體
13.1.5 有望拓展海外市場(chǎng)
13.1.6 先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)突破
13.2 中國(guó)白酒行業(yè)投資壁壘
13.2.1 政策壁壘
13.2.2 資質(zhì)壁壘
13.2.3 品牌認(rèn)知壁壘
13.2.4 資源壁壘
13.2.5 技術(shù)壁壘
13.2.6 人才壁壘
13.3 中國(guó)白酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)提示
13.3.1 消費(fèi)需求變化風(fēng)險(xiǎn)
13.3.2 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
13.3.3 收入季節(jié)性風(fēng)險(xiǎn)
13.4 中國(guó)白酒行業(yè)典型項(xiàng)目投資案例分析
13.4.1 項(xiàng)目基本概述
13.4.2 投資價(jià)值分析
13.4.3 建設(shè)內(nèi)容規(guī)劃
13.4.4 資金需求測(cè)算
13.4.5 實(shí)施進(jìn)度安排
13.4.6 經(jīng)濟(jì)效益分析
第十四章 2020-2024年白酒行業(yè)前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè)
14.1 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展前景分析
14.1.1 行業(yè)發(fā)展前景展望
14.1.2 健康白酒發(fā)展思路
14.1.3 行業(yè)未來(lái)發(fā)展路徑
14.1.4 龍頭企業(yè)未來(lái)成長(zhǎng)性
14.2 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
14.2.1 產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢(shì)
14.2.2 行業(yè)集中度趨勢(shì)
14.2.3 品牌競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
14.2.4 原酒交易趨勢(shì)
14.3 2020-2024年中國(guó)白酒制造行業(yè)預(yù)測(cè)分析
14.3.1 2020-2024年中國(guó)白酒行業(yè)影響因素分析
14.3.2 2020-2024年中國(guó)白酒產(chǎn)量預(yù)測(cè)
14.3.3 2020-2024年中國(guó)白酒行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)
14.3.4 2020-2024年中國(guó)白酒行業(yè)利潤(rùn)總額預(yù)測(cè)
附錄
附錄一：中華人民共和國(guó)食品安全法（2018年修正）
圖表目錄
圖表1 各香型白酒不同的風(fēng)格特征
圖表2 白酒行業(yè)供需模型
圖表3 2018年中國(guó)醬酒市場(chǎng)數(shù)據(jù)
圖表4 2012-2018年白酒行業(yè)規(guī)上企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)情況
圖表5 2013-2017年13家白酒上市公司年?duì)I業(yè)收入之和等指標(biāo)的變化趨勢(shì)
圖表6 2014-2017年13家白酒上市公司凈利潤(rùn)等指標(biāo)的年平均增長(zhǎng)率
圖表7 2013-2017年13家白酒上市公司收入市占率
圖表8 2013-2017年13家白酒上市公司利潤(rùn)市占率
圖表9 2017年20家白酒上市公司分行業(yè)、分產(chǎn)品和分地區(qū)情況表
圖表10 2013-2017年貴州茅臺(tái)和水井坊國(guó)內(nèi)外營(yíng)業(yè)收入占比及年增長(zhǎng)率
圖表11 2018-2020年中國(guó)白酒產(chǎn)量趨勢(shì)圖
圖表12 2018年全國(guó)白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表13 2019年全國(guó)白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表14 2020年全國(guó)白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表15 2016-2020年白酒制造業(yè)銷售利潤(rùn)率
圖表16 2016-2020年白酒制造業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率
圖表17 2016-2020年白酒制造業(yè)成本費(fèi)用占主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的比率
圖表18 2016-2020年白酒制造業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率
圖表19 2016-2020年白酒制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
圖表20 2016-2020年白酒制造業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
圖表21 2016-2020年白酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率
圖表22 2016-2020年白酒制造業(yè)利息保障倍數(shù)
圖表23 2018-2020年中國(guó)白酒進(jìn)出口總量
圖表24 2018-2020年中國(guó)白酒進(jìn)出口總額
圖表25 2018-2020年中國(guó)白酒進(jìn)出口（總量）結(jié)構(gòu)
圖表26 2018-2020年中國(guó)白酒進(jìn)出口（總額）結(jié)構(gòu)
圖表27 2018-2020年中國(guó)白酒貿(mào)易順差規(guī)模
圖表28 2018-2020年中國(guó)白酒進(jìn)口區(qū)域分布
圖表29 2018-2020年中國(guó)白酒進(jìn)口市場(chǎng)集中度（分國(guó)家）
圖表30 2019年主要貿(mào)易國(guó)白酒進(jìn)口市場(chǎng)情況
圖表31 2020年主要貿(mào)易國(guó)白酒進(jìn)口市場(chǎng)情況
圖表32 2018-2020年中國(guó)白酒出口區(qū)域分布
圖表33 2018-2020年中國(guó)白酒出口市場(chǎng)集中度（分國(guó)家）
圖表34 2019年主要貿(mào)易國(guó)白酒出口市場(chǎng)情況
圖表35 2020年主要貿(mào)易國(guó)白酒出口市場(chǎng)情況
圖表36 2018-2020年主要省市白酒進(jìn)口市場(chǎng)集中度（分省市）
圖表37 2019年主要省市白酒進(jìn)口情況
圖表38 2020年主要省市白酒進(jìn)口情況
圖表39 2018-2020年中國(guó)白酒出口市場(chǎng)集中度（分省市）
圖表40 2019年主要省市白酒出口情況
圖表41 2020年主要省市白酒出口情況
圖表42 白酒地域競(jìng)爭(zhēng)版圖
圖表43 2018年全國(guó)各省市白酒產(chǎn)量情況
圖表44 2018年白酒行業(yè)AB股上市企業(yè)營(yíng)收排行榜
圖表45 2018年白酒行業(yè)AB股上市企業(yè)凈利潤(rùn)排行榜
圖表46 2019年各白酒品牌網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)份額情況
圖表47 全國(guó)白酒的價(jià)格體系劃分
圖表48 構(gòu)建高端白酒品牌價(jià)值的幾大核心要素
圖表49 2011-2018年高端白酒三大品牌銷量變化情況
圖表50 2011-2018年高端白酒的銷量在行業(yè)中占比
圖表51 2003-2018年飛天茅臺(tái)出廠價(jià)與人均可支配收入的增速對(duì)比
圖表52 2009-2018年飛天茅臺(tái)價(jià)格占人均可支配收入的比重
圖表53 2016-2018年次高端價(jià)格帶白酒市場(chǎng)規(guī)模
圖表54 2016-2019年次高端白酒的收入增速波動(dòng)性（以水井為例）
圖表55 目前次高端價(jià)格帶白酒的代表產(chǎn)品
圖表56 目前中高端價(jià)格帶白酒的代表產(chǎn)品
圖表57 2014-2018年古井年份原漿系列的白酒收入占比
圖表58 2011-2018年今世緣特A類產(chǎn)品的收入占比
圖表59 不同價(jià)格帶白酒的提價(jià)能力不盡相同
圖表60 2010-2017年中國(guó)濃香型白酒產(chǎn)量
圖表61 2010-2017年中國(guó)濃香型白酒銷售規(guī)模
圖表62 2010-2017年中國(guó)清香型白酒產(chǎn)量
圖表63 2010-2017年中國(guó)清香型白酒銷售規(guī)模
圖表64 2010-2017年中國(guó)醬香型白酒產(chǎn)量
圖表65 2010-2017年中國(guó)醬香型白酒銷售規(guī)模
圖表66 四川省白酒主要企業(yè)分布情況表
圖表67 2009-2018年四川省白酒產(chǎn)量及同比增長(zhǎng)率
圖表68 2011-2018年四川省白酒產(chǎn)業(yè)銷售收入及同比增長(zhǎng)率
圖表69 四川省主要白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)分布情況表
圖表70 2013-2017年瀘州市白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷利稅報(bào)表
圖表71 2015-2017年瀘州市白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷利占比報(bào)表
圖表72 2013-2017年瀘州白酒企業(yè)產(chǎn)銷利縱向比較情況表
圖表73 2018年江蘇白酒產(chǎn)量位居全國(guó)前列
圖表74 2018年江蘇白酒市場(chǎng)規(guī)模位居全國(guó)前列
圖表75 2002-2018年蘇酒主流價(jià)格帶變遷
圖表76 安徽省白酒的三個(gè)梯隊(duì)
圖表77 2018年安徽省白酒市場(chǎng)份額占比
圖表78 2000-2018年安徽省白酒市場(chǎng)價(jià)格變化
圖表79 酒企品牌分類
圖表80 2016-2019年宜賓五糧液股份有限公司總資產(chǎn)及凈資產(chǎn)規(guī)模
圖表81 2016-2019年宜賓五糧液股份有限公司營(yíng)業(yè)收入及增速
圖表82 2016-2019年宜賓五糧液股份有限公司凈利潤(rùn)及增速
圖表83 2017-2018年宜賓五糧液股份有限公司營(yíng)業(yè)收入分行業(yè)、產(chǎn)品、地區(qū)
圖表84 2016-2019年宜賓五糧液股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)及營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率
圖表85 2016-2019年宜賓五糧液股份有限公司凈資產(chǎn)收益率
圖表86 2016-2019年宜賓五糧液股份有限公司短期償債能力指標(biāo)
圖表87 2016-2019年宜賓五糧液股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率水平
圖表88 2016-2019年宜賓五糧液股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)
圖表89 2016-2019年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司總資產(chǎn)及凈資產(chǎn)規(guī)模
圖表90 2016-2019年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司營(yíng)業(yè)收入及增速
圖表91 2016-2019年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司凈利潤(rùn)及增速
圖表92 2018年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)、產(chǎn)品、地區(qū)
圖表93 2016-2019年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)及營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率
圖表94 2016-2019年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司凈資產(chǎn)收益率
圖表95 2016-2019年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司短期償債能力指標(biāo)
圖表96 2016-2019年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率水平
圖表97 2016-2019年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo)
