報(bào)告簡(jiǎn)介
一、休閑食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀
我國(guó)休閑食品行業(yè)年產(chǎn)值由2004年1931億元增長(zhǎng)至2014年9050億元，CAGR達(dá)16.7%，預(yù)計(jì)2015-2019年仍將保持高速增長(zhǎng)，由2015年1.06萬(wàn)億元增長(zhǎng)至2019年1.99萬(wàn)億元，CAGR超17%。
2019年電商渠道銷售占比12.8%，未來(lái)滲透率仍將快速提升。休閑食品從銷售渠道來(lái)看，可分為超市、個(gè)體零售經(jīng)銷商、電商渠道和其他渠道。我國(guó)休閑食品在超市、個(gè)體零售經(jīng)銷商、電商渠道和其他渠道收入占比分別為51.7%、23.0%、12.8%和12.5%。
食品電商發(fā)展逐漸成熟。線上消費(fèi)由于突破了品類及地域的限制、便捷高效的配送體驗(yàn)，及扁平化渠道結(jié)構(gòu)帶來(lái)的更具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，迎合了新一代消費(fèi)者的訴求。我國(guó)食品電商行業(yè)歷經(jīng)2005-2009年的探索期、2009-2012年的啟動(dòng)期，目前正處于發(fā)展、成熟期。
中國(guó)休閑食品銷售額線上占比由2013年的2.6%上升至2018年的13.2%，并將在未來(lái)繼續(xù)提升，預(yù)計(jì)2022年線上占比將達(dá)17.0%。
休閑食品行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻相對(duì)較低，主體數(shù)量眾多，產(chǎn)品同質(zhì)化較嚴(yán)重。2019年中國(guó)休閑零食市場(chǎng)CR5和CR10分別為24.6%和36.3%，市場(chǎng)集中度仍較低。部分優(yōu)質(zhì)企業(yè)開(kāi)始利用研發(fā)優(yōu)勢(shì)，推出順應(yīng)市場(chǎng)需求的休閑食品，開(kāi)拓新增長(zhǎng)點(diǎn)，鞏固行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)地位。
未來(lái)線上品牌集中度將進(jìn)一步提升，龍頭品牌有望受益。而從2015年來(lái)，休閑食品市場(chǎng)CR10集中度在36%左右小幅變動(dòng)，2019年為36.3%。行業(yè)集中度有待進(jìn)一步提升。
隨著人均收入和可支配收入的提高，消費(fèi)者對(duì)于休閑零食的產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來(lái)越高。將零食口感作為最重要關(guān)注對(duì)象的休閑零售消費(fèi)者占比達(dá)到了44.3%，而對(duì)于品牌口碑的關(guān)注度則達(dá)到了71.70%。消費(fèi)者對(duì)于零食消費(fèi)需求的升級(jí)，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)方向?qū)摹傲髁?gt;品牌>產(chǎn)品”升級(jí)至“產(chǎn)品>品牌>流量”，高端零食路線或是未來(lái)趨勢(shì)之一。除了深化產(chǎn)品，高端零食路線之外，豐富產(chǎn)品矩陣，拓展專業(yè)寬度是各大零食企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中成功勝出的重要手段。
二、休閑食品行業(yè)企業(yè)營(yíng)收情況
積極布局線上，加密滲透線下。三只松鼠和百草味線上占比高，均充分享受電商紅利實(shí)現(xiàn)高速成長(zhǎng)，兩者2015-19年收入CAGR各50%、41%；良品鋪?zhàn)雍望}津鋪?zhàn)邮杖隒AGR約25%，較穩(wěn)健；洽洽食品CAGR僅8-10%。
三只松鼠在收入規(guī)模和增速上均領(lǐng)先同業(yè)，位居第2、3的良品鋪?zhàn)雍秃孟肽悖?0%+收入來(lái)自百草味）近兩年也保持穩(wěn)健增速；鹽津鋪?zhàn)油ㄟ^(guò)線下渠道建設(shè)，在低基數(shù)上快速增長(zhǎng)。
利潤(rùn)率與品類和渠道結(jié)構(gòu)有關(guān)，線上整體偏低。各公司中，線下為主的洽洽食品和鹽津鋪?zhàn)觾衾瘦^高；線上為主的三只松鼠和百草味2019年歸母凈利率各2.5%、3.4%，線上占比45%的良品鋪?zhàn)觾衾?.4%。
本公司出品的研究報(bào)告首先介紹了中國(guó)休閑食品行業(yè)節(jié)能減排行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、休閑食品行業(yè)節(jié)能減排行業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等，接著分析了中國(guó)休閑食品行業(yè)節(jié)能減排行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了休閑食品行業(yè)節(jié)能減排行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)休閑食品行業(yè)節(jié)能減排行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了中國(guó)休閑食品行業(yè)節(jié)能減排行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)休閑食品行業(yè)節(jié)能減排行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國(guó)休閑食品行業(yè)節(jié)能減排行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等休閑食品行業(yè)節(jié)能減排。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)休閑食品行業(yè)節(jié)能減排及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)休閑食品行業(yè)節(jié)能減排。
報(bào)告目錄
2020-2024年中國(guó)休閑食品行業(yè)現(xiàn)狀分析及產(chǎn)業(yè)投資策略研究報(bào)告
第一章 中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
1.1 政策環(huán)境分析
1.1.1 食品藥品監(jiān)督機(jī)構(gòu)
1.1.2 新版食品安全法發(fā)布
1.1.3 食品召回管理辦法出臺(tái)
1.1.4 食品安全監(jiān)管逐步規(guī)范
1.1.5 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施
1.1.6 促進(jìn)食品工業(yè)發(fā)展意見(jiàn)
1.2 宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境
1.2.1 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值
1.2.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量
1.2.3 工業(yè)運(yùn)行情況
1.2.4 固定資產(chǎn)投資
1.2.5 經(jīng)濟(jì)發(fā)展展望
1.3 社會(huì)環(huán)境分析
1.3.1 人口數(shù)量規(guī)模
1.3.2 居民收入水平
1.3.3 物價(jià)水平走勢(shì)
1.3.4 社會(huì)消費(fèi)情況
1.3.5 城鎮(zhèn)化發(fā)展水平
第二章 2018-2020年中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展分析
2.1 中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展綜述
2.1.1 發(fā)展成就
2.1.2 發(fā)展態(tài)勢(shì)
2.1.3 發(fā)展優(yōu)勢(shì)
2.1.4 發(fā)展目標(biāo)
2.1.5 發(fā)展展望
2.2 2018-2020年中國(guó)食品工業(yè)運(yùn)行分析
2.2.1 行業(yè)發(fā)展規(guī)模
2.2.2 行業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模
2.2.3 行業(yè)運(yùn)行效益
2.2.4 行業(yè)投資情況
2.2.5 食品進(jìn)出口狀況
2.2.6 細(xì)分行業(yè)分析
2.3 中國(guó)食品制造行業(yè)財(cái)務(wù)狀況
2.3.1 中國(guó)食品制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模
2.3.2 中國(guó)食品制造行業(yè)盈利能力指標(biāo)分析
2.3.3 中國(guó)食品制造行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)分析
2.3.4 中國(guó)食品制造行業(yè)償債能力指標(biāo)分析
2.3.5 中國(guó)食品制造行業(yè)財(cái)務(wù)狀況綜合評(píng)價(jià)
2.4 中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展策略
2.4.1 行業(yè)面臨的問(wèn)題
2.4.2 產(chǎn)業(yè)化程度低
2.4.3 運(yùn)用高新技術(shù)
2.4.4 培養(yǎng)專業(yè)人才
2.4.5 創(chuàng)新產(chǎn)品生產(chǎn)
2.4.6 轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式
2.4.7 建立現(xiàn)代化商業(yè)制度
第三章 2018-2020年中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展分析
3.1 休閑食品行業(yè)發(fā)展概況
3.1.1 行業(yè)發(fā)展歷程
3.1.2 行業(yè)發(fā)展階段
3.1.3 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
3.1.4 行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
3.1.5 行業(yè)發(fā)展重點(diǎn)
3.2 2018-2020年休閑食品行業(yè)發(fā)展規(guī)模
3.2.1 行業(yè)銷售規(guī)模
3.2.2 行業(yè)利潤(rùn)水平
3.2.3 市場(chǎng)需求分析
3.2.4 子行業(yè)市場(chǎng)格局
3.2.5 消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變
3.3 2018-2020年休閑食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
3.3.1 產(chǎn)業(yè)鏈介紹
3.3.2 價(jià)值鏈分析
3.3.3 產(chǎn)業(yè)鏈上游環(huán)節(jié)
3.3.4 產(chǎn)業(yè)鏈中游環(huán)節(jié)
3.3.5 產(chǎn)業(yè)鏈下游環(huán)節(jié)
3.3.6 企業(yè)類型分析
3.4 2018-2020年休閑食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
3.4.1 市場(chǎng)格局概述
3.4.2 行業(yè)集中度分析
3.4.3 重點(diǎn)企業(yè)介紹
3.4.4 區(qū)域格局分析
3.4.5 品牌競(jìng)爭(zhēng)格局
3.4.6 中外企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
3.4.7 行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
3.5 2018-2020年休閑食品行業(yè)拉動(dòng)相關(guān)行業(yè)發(fā)展
3.5.1 加工設(shè)備行業(yè)
3.5.2 塑料包裝行業(yè)
3.5.3 紙包裝行業(yè)
3.6 2018-2020年縣域休閑食品市場(chǎng)發(fā)展分析
3.6.1 市場(chǎng)發(fā)展背景
3.6.2 市場(chǎng)消費(fèi)特征
3.6.3 品牌消費(fèi)意識(shí)
3.6.4 渠道銷售選擇
3.7 休閑食品加工技術(shù)研究
3.7.1 膨化技術(shù)
3.7.2 擠壓技術(shù)
3.7.3 新型油炸技術(shù)
3.7.4 脫水干燥技術(shù)
3.8 休閑食品包裝問(wèn)題分析
3.8.1 食品包裝的功能
3.8.2 小微包裝趨勢(shì)
3.8.3 休閑食品包裝設(shè)計(jì)
3.8.4 食品包裝的發(fā)展趨勢(shì)
3.9 中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展對(duì)策分析
3.9.1 不斷追求產(chǎn)品創(chuàng)新
3.9.2 保障休閑食品質(zhì)量
3.9.3 充分利用科學(xué)技術(shù)
3.9.4 提高經(jīng)營(yíng)管理能力
3.9.5 運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷手段
第四章 2018-2020年焙烤類休閑食品發(fā)展分析
4.1 2018-2020年焙烤食品發(fā)展分析
4.1.1 行業(yè)相關(guān)定義
4.1.2 行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)
4.1.3 市場(chǎng)規(guī)模分析
4.1.4 人均年消費(fèi)量
4.1.5 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形式
4.1.6 行業(yè)營(yíng)銷模式
4.1.7 行業(yè)發(fā)展措施
4.1.8 行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)
4.1.9 發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
4.2 糕點(diǎn)食品
4.2.1 中外行業(yè)對(duì)比
4.2.2 中式糕點(diǎn)發(fā)展分析
4.2.3 行業(yè)運(yùn)行狀況
4.2.4 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主體
4.2.5 企業(yè)發(fā)展困境
4.2.6 體驗(yàn)營(yíng)銷策略
4.2.7 質(zhì)量安全問(wèn)題及對(duì)策
4.3 面包食品
4.3.1 市場(chǎng)銷售規(guī)模
4.3.2 行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
4.3.3 行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
4.3.4 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
4.3.5 行業(yè)進(jìn)入壁壘
4.3.6 未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
4.4 餅干食品
4.4.1 行業(yè)簡(jiǎn)介及標(biāo)準(zhǔn)
4.4.2 出口交貨值統(tǒng)計(jì)
4.4.3 品牌影響力分析
4.4.4 細(xì)分領(lǐng)域分析
4.4.5 行業(yè)發(fā)展困境
4.4.6 行業(yè)發(fā)展策略
4.4.7 市場(chǎng)潛力分析
4.5 膨化食品
4.5.1 市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)
4.5.2 市場(chǎng)消費(fèi)狀況
4.5.3 最新法律法規(guī)
4.5.4 品牌影響力分析
4.5.5 相關(guān)設(shè)備需求
4.5.6 行業(yè)發(fā)展方向
第五章 2018-2020年堅(jiān)果炒貨類休閑食品發(fā)展分析
5.1 2018-2020年堅(jiān)果炒貨行業(yè)發(fā)展分析
5.1.1 行業(yè)發(fā)展概述
5.1.2 行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
5.1.3 產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展
5.1.4 產(chǎn)品消費(fèi)趨勢(shì)
5.1.5 市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
5.2 堅(jiān)果類產(chǎn)品
5.2.1 全球產(chǎn)量規(guī)模
5.2.2 電商市場(chǎng)繁榮
5.2.3 消費(fèi)行為選擇
5.2.4 進(jìn)出口狀況分析
5.2.5 區(qū)域發(fā)展?fàn)顩r
5.2.6 加強(qiáng)品牌營(yíng)銷策略
5.3 炒貨類產(chǎn)品
5.3.1 消費(fèi)者行為分析
5.3.2 花生市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
5.3.3 花生市場(chǎng)營(yíng)銷策略
5.3.4 瓜子市場(chǎng)營(yíng)銷策略
5.3.5 炒貨機(jī)市場(chǎng)格局
第六章 2018-2020年糖果類休閑食品發(fā)展分析
6.1 2018-2020年糖果行業(yè)發(fā)展分析
6.1.1 行業(yè)發(fā)展階段
6.1.2 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
6.1.3 行業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)
6.1.4 進(jìn)出口市場(chǎng)分析
6.1.5 區(qū)域格局分析
6.1.6 企業(yè)營(yíng)銷策略
6.2 傳統(tǒng)糖果
6.2.1 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
6.2.2 熱點(diǎn)產(chǎn)品分析
6.2.3 行業(yè)發(fā)展需轉(zhuǎn)型
6.2.4 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
6.3 巧克力
6.3.1 市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
6.3.2 價(jià)格上漲趨勢(shì)
6.3.3 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
6.3.4 市場(chǎng)發(fā)展前景
6.4 口香糖
6.4.1 消費(fèi)行為分析
6.4.2 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
6.4.3 品牌影響力
6.4.4 市場(chǎng)消費(fèi)潛力
第七章 2018-2020年果凍及果脯食品市場(chǎng)分析
7.1 果脯蜜餞
7.1.1 種類和工藝概述
7.1.2 市場(chǎng)發(fā)展概況
7.1.3 蜜餞產(chǎn)品流派
7.1.4 重點(diǎn)品牌介紹
7.1.5 消費(fèi)行為分析
7.1.6 生產(chǎn)加工水平
7.2 果凍
7.2.1 行業(yè)發(fā)展綜述
7.2.2 行業(yè)現(xiàn)狀分析
7.2.3 行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
7.2.4 行業(yè)發(fā)展規(guī)模
7.2.5 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況
7.2.6 制作工藝分析
7.2.7 行業(yè)問(wèn)題及對(duì)策
7.2.8 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
7.3 紅棗制品
7.3.1 行業(yè)發(fā)展綜述
7.3.2 市場(chǎng)規(guī)模分析
7.3.3 產(chǎn)業(yè)鏈分析
7.3.4 重點(diǎn)品牌介紹
第八章 2018-2020年休閑食品其他熱點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)分析
8.1 綠色休閑食品
8.1.1 行業(yè)基本概述
8.1.2 細(xì)分產(chǎn)品分析
8.1.3 市場(chǎng)需求分析
8.1.4 海苔市場(chǎng)概況
8.1.5 區(qū)域市場(chǎng)分析
8.2 進(jìn)口休閑食品
8.2.1 市場(chǎng)規(guī)模分析
8.2.2 市場(chǎng)需求分析
8.2.3 市場(chǎng)貿(mào)易現(xiàn)狀
8.2.4 熱門(mén)零售品種
8.2.5 市場(chǎng)定位分析
8.2.6 銷售渠道分析
8.2.7 市場(chǎng)發(fā)展前景
8.3 兒童休閑食品
8.3.1 市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)
8.3.2 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失
8.3.3 市場(chǎng)整治狀況
8.3.4 行業(yè)存在的問(wèn)題
8.3.5 行業(yè)改進(jìn)措施
8.3.6 發(fā)展趨勢(shì)分析
第九章 2018-2020年中國(guó)休閑食品經(jīng)營(yíng)模式及渠道分析
9.1 休閑食品行業(yè)市場(chǎng)渠道分析
9.1.1 個(gè)體經(jīng)營(yíng)零售模式
9.1.2 超市賣場(chǎng)零售模式
9.1.3 連鎖零售模式
9.1.4 電子商務(wù)模式
9.2 休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)模式介紹
9.2.1 發(fā)展背景環(huán)境
9.2.2 經(jīng)營(yíng)模式對(duì)比
9.2.3 連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)
9.3 休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)行分析
9.3.1 連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)規(guī)模
9.3.2 連鎖加盟的方式
9.3.3 重點(diǎn)企業(yè)分析
9.3.4 未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
9.4 休閑食品傳統(tǒng)銷售渠道的變革
9.4.1 主要銷售渠道
9.4.2 傳統(tǒng)模式的限制
9.4.3 自有門(mén)店渠道
9.4.4 重點(diǎn)品牌渠道分析
9.5 休閑食品銷售渠道發(fā)展建議
9.5.1 企業(yè)發(fā)展建議
9.5.2 開(kāi)拓網(wǎng)購(gòu)渠道
9.5.3 銷售渠道下沉
第十章 2018-2020年中國(guó)休閑食品電商市場(chǎng)分析
10.1 2018-2020年中國(guó)食品電商市場(chǎng)分析
10.1.1 食品網(wǎng)購(gòu)規(guī)模
10.1.2 消費(fèi)人群特征
10.1.3 商業(yè)模式分類
10.1.4 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主體
10.1.5 加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管
10.1.6 市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
10.2 2018-2020年中國(guó)休閑食品電商市場(chǎng)分析
10.2.1 市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)力
10.2.2 市場(chǎng)規(guī)模分析
10.2.3 市場(chǎng)滲透加快
10.2.4 細(xì)分品類份額
10.2.5 重點(diǎn)品牌布局
10.2.6 市場(chǎng)拓展方向
10.3 重點(diǎn)電商平臺(tái)休閑食品市場(chǎng)分析
10.3.1 淘寶網(wǎng)
10.3.2 一號(hào)店
10.3.3 京東商城
10.4 典型案例分析
10.4.1 三只松鼠純電商發(fā)展
10.4.2 百草味的發(fā)展布局
10.4.3 良品鋪?zhàn)覱2O模式
10.4.4 棒棒娃打造信息化電商
10.4.5 西米網(wǎng)的失敗經(jīng)驗(yàn)
10.5 休閑食品行業(yè)O2O體驗(yàn)店設(shè)計(jì)方案分析
10.5.1 體驗(yàn)店設(shè)計(jì)的背景
10.5.2 總體設(shè)計(jì)思路
10.5.3 體驗(yàn)店的規(guī)模及選址
10.5.4 體驗(yàn)店的布局設(shè)計(jì)
10.5.5 不同區(qū)域功能設(shè)置
第十一章 2018-2020年中國(guó)休閑食品消費(fèi)行為及營(yíng)銷分析
11.1 休閑食品消費(fèi)行為分析
11.1.1 休閑食品消費(fèi)概況
11.1.2 細(xì)分產(chǎn)品消費(fèi)分析
11.1.3 消費(fèi)者屬性分析
11.1.4 消費(fèi)者選擇因素
11.2 休閑食品廣告投投放情況分析
11.2.1 廣告投放總體規(guī)模
11.2.2 廣告投放渠道分析
11.2.3 電視廣告投放情況
11.2.4 細(xì)分領(lǐng)域廣告投放
11.3 休閑食品市場(chǎng)營(yíng)銷模式轉(zhuǎn)變
11.3.1 營(yíng)銷模式變革
11.3.2 場(chǎng)景化營(yíng)銷
11.3.3 內(nèi)容生產(chǎn)模式
11.4 休閑食品市場(chǎng)營(yíng)銷策略
11.4.1 前期市場(chǎng)調(diào)研
11.4.2 規(guī)劃優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品線
11.4.3 市場(chǎng)拓展策略
11.4.4 旺季營(yíng)銷策略
11.4.5 加強(qiáng)創(chuàng)新升級(jí)
11.4.6 微信營(yíng)銷路徑
11.5 休閑食品品牌推廣策略
11.5.1 品牌規(guī)劃模式
11.5.2 差異化策略
11.5.3 品牌發(fā)展戰(zhàn)略
11.5.4 品牌傳播渠道
11.5.5 品牌營(yíng)銷形式
第十二章 2016-2019年中國(guó)休閑食品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析
12.1 雀巢公司（Nestle）
12.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.1.2 2017年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
12.1.3 2018年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
12.1.4 2019年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
12.2 億滋國(guó)際（Mondelēz International, Inc）
12.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.2.2 2017年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
12.2.3 2018年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
12.2.4 2019年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
12.3 好時(shí)食品集團(tuán)
12.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.3.2 2017年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
12.3.3 2018年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
12.3.4 2019年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
12.4 中國(guó)旺旺控股有限公司
12.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.4.2 2017年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
12.4.3 2018年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
12.4.4 2019年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
12.5 康師傅控股有限公司
12.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.5.2 2017年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
12.5.3 2018年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
12.5.4 2019年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
12.6 洽洽食品股份有限公司
12.6.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.6.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
12.6.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
12.6.4 財(cái)務(wù)狀況分析
12.6.5 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
12.6.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
12.6.7 未來(lái)前景展望
12.7 好想你棗業(yè)股份有限公司
12.7.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.7.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
12.7.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
12.7.4 財(cái)務(wù)狀況分析
12.7.5 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
12.7.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
12.7.7 未來(lái)前景展望
12.8 廣東喜之郎集團(tuán)有限公司
12.8.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.8.2 生產(chǎn)基地介紹
12.8.3 企業(yè)發(fā)展歷程
12.8.4 企業(yè)發(fā)展規(guī)模
12.8.5 企業(yè)品牌戰(zhàn)略
12.8.6 產(chǎn)品品質(zhì)管理
第十三章 休閑食品行業(yè)投資前景及機(jī)遇分析
13.1 休閑食品投資前景分析
13.1.1 休閑食品未來(lái)需求
13.1.2 行業(yè)未來(lái)前景展望
13.1.3 市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Ψ治?
13.1.4 進(jìn)口食品投資前景
13.1.5 綠色食品前景看好
13.2 休閑食品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)
13.2.1 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
13.2.2 行業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)
13.2.3 企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
13.3 休閑食品行業(yè)投資機(jī)會(huì)
13.3.1 行業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)
13.3.2 突破細(xì)分市場(chǎng)
13.3.3 電商投資機(jī)遇
13.3.4 進(jìn)口零食投資建議
第十四章 2020-2024年中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展前景展望
14.1 食品行業(yè)發(fā)展前景展望
14.1.1 全球食品行業(yè)展望
14.1.2 食品消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)
14.1.3 “十三五”食品行業(yè)展望
14.1.4 “十三五”食品行業(yè)目標(biāo)
14.2 休閑食品行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析
14.2.1 邊界擴(kuò)大趨勢(shì)
14.2.2 場(chǎng)景化趨勢(shì)
14.2.3 高新技術(shù)趨勢(shì)
14.2.4 生鮮化趨勢(shì)
14.3 休閑食品產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)分析
14.3.1 口味創(chuàng)新趨勢(shì)
14.3.2 健康營(yíng)養(yǎng)型趨勢(shì)
14.3.3 高品質(zhì)發(fā)展趨勢(shì)
14.4 休閑食品品牌及營(yíng)銷發(fā)展趨勢(shì)
14.4.1 零售業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢(shì)
14.4.2 營(yíng)銷模式的趨勢(shì)
14.4.3 競(jìng)爭(zhēng)策略的趨勢(shì)
14.4.4 市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的趨勢(shì)
14.5 2020-2024年中國(guó)休閑食品行業(yè)預(yù)測(cè)分析
14.5.1 影響因素分析
14.5.2 休閑食品銷量預(yù)測(cè)
14.5.3 休閑食品銷售額預(yù)測(cè)
附錄：
附錄一：中華人民共和國(guó)食品安全法
附錄二：食品生產(chǎn)許可管理辦法
附錄三：食品召回管理辦法
圖表目錄
圖表 硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨及含鋁著色劑鋁色淀在新舊標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定變化
圖表 部分無(wú)工藝必要性刪除的食品添加劑使用規(guī)定變化
圖表 附錄“食品分類系統(tǒng)”新舊版部分變化
圖表 2014-2018年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長(zhǎng)速度
圖表 2014-2018年三次產(chǎn)業(yè)增加值占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值比重
圖表 2014-2018年貨物進(jìn)出口總額
圖表 2018年貨物進(jìn)出口總額及其增長(zhǎng)速度
圖表 2018年主要商品出口數(shù)量、金額及其增長(zhǎng)速度
圖表 2018年主要商品進(jìn)口數(shù)量、金額及其增長(zhǎng)速度
圖表 2018年對(duì)主要國(guó)家和地區(qū)貨物進(jìn)出口金額、增長(zhǎng)速度及其比重
圖表 2017年外商直接投資（不含銀行、證券、保險(xiǎn)）及其增長(zhǎng)速度
圖表 2017年對(duì)外直接投資額（不含銀行、證券、保險(xiǎn)）及其增長(zhǎng)速度
圖表 2018年規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)速度
圖表 2018年規(guī)模以上工業(yè)生產(chǎn)主要數(shù)據(jù)
圖表 2017年按領(lǐng)域分固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）及其占比
圖表 2017年分行業(yè)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）及其增長(zhǎng)速度
圖表 2017年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)能力
圖表 2014-2018年三次產(chǎn)業(yè)投資占固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）比重
圖表 2018年分行業(yè)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）增長(zhǎng)速度
圖表 2018年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)能力
圖表 2018-2019年全國(guó)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速
圖表 2019年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）主要數(shù)據(jù)
圖表 2018年與2017年居民人均可支配收入平均數(shù)與中位數(shù)對(duì)比
圖表 2019年居民人均可支配收入平均數(shù)與中位數(shù)
圖表 2017年全國(guó)居民人均消費(fèi)支出及其構(gòu)成
圖表 2018年居民人均消費(fèi)支出及構(gòu)成
圖表 2019年居民人均消費(fèi)支出及構(gòu)成
圖表 2018-2019年全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅
圖表 2017年我國(guó)食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量及虧損面
圖表 食品工業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量
圖表 食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)
圖表 食品工業(yè)盈利能力變化情況
圖表 2017年我國(guó)食品工業(yè)收入及利潤(rùn)規(guī)模
圖表 食品工業(yè)固定資產(chǎn)投資情況
圖表 2016-2020年食品制造業(yè)營(yíng)業(yè)收入
圖表 2016-2020年食品制造業(yè)營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表 2016-2020年食品制造業(yè)利潤(rùn)總額
圖表 2016-2020年食品制造業(yè)利潤(rùn)總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表 2016-2020年食品制造業(yè)總資產(chǎn)
圖表 2016-2020年食品制造業(yè)總資產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表 2016-2020年食品制造業(yè)毛利率趨勢(shì)圖
圖表 2016-2020年食品制造業(yè)成本費(fèi)用率
圖表 2016-2020年食品制造業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率趨勢(shì)圖
圖表 2016-2020年食品制造業(yè)利潤(rùn)率趨勢(shì)圖
圖表 2016-2020年食品制造業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率對(duì)比圖
圖表 2016-2020年食品制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對(duì)比圖
圖表 2016-2020年食品制造業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對(duì)比圖
圖表 2016-2020年食品制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率對(duì)比圖
圖表 2016-2020年食品制造業(yè)利息保障倍數(shù)對(duì)比圖
圖表 休閑食品行業(yè)發(fā)展歷程
圖表 中國(guó)休閑食品行業(yè)所處發(fā)展階段
圖表 休閑食品區(qū)域效應(yīng)明顯
圖表 我國(guó)休閑食品八大類
圖表 休閑食品銷量及增速
圖表 休閑食品銷售額及增速
圖表 零食分種類銷售額占比
圖表 糖果巧克力銷量增速對(duì)比
圖表 薯片、大米零售銷量及增速對(duì)比
圖表 堅(jiān)果、糖、餅干、熟食類產(chǎn)品銷量增速對(duì)比
圖表 休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈介紹
圖表 休閑食品價(jià)值鏈分析
圖表 休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈上游環(huán)節(jié)介紹
圖表 休閑食品產(chǎn)品研發(fā)環(huán)節(jié)重點(diǎn)因素分析
圖表 休閑食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中游環(huán)節(jié)介紹
圖表 休閑食品行業(yè)供應(yīng)鏈及信息化系統(tǒng)建設(shè)
圖表 休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈下游渠道及品牌建設(shè)
圖表 休閑食品企業(yè)類型介紹
圖表 休閑食品主要品類品牌集中度對(duì)比
圖表 2016年休閑食品重點(diǎn)企業(yè)營(yíng)收規(guī)模
圖表 各地區(qū)主要休閑食品品類及品牌
圖表 休閑食品行業(yè)區(qū)域格局
圖表 面包生產(chǎn)工藝流程
圖表 中國(guó)面包行業(yè)規(guī)模占比
圖表 全球年人均烘焙食品消費(fèi)額
圖表 全國(guó)餅干及其他焙烤食品出口交貨值
圖表 億滋國(guó)際在中國(guó)銷售額及占有率
圖表 億滋國(guó)際旗下知名品牌
圖表 奧利奧品牌發(fā)展歷程
圖表 貝朗餅干產(chǎn)品類別
圖表 2017年中國(guó)品牌力指數(shù)餅干/威化品牌排行榜
圖表 2017年中國(guó)品牌力指數(shù)膨化食品品牌排行榜
圖表 中國(guó)進(jìn)口鮮、干水果及堅(jiān)果數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
圖表 瓜子、花生產(chǎn)品品牌記憶度
圖表 消費(fèi)者對(duì)花生、瓜子兩類產(chǎn)品的品牌忠誠(chéng)度
圖表 消費(fèi)者在花生、瓜子兩類產(chǎn)品上的平均花費(fèi)
圖表 我國(guó)糖果進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)表
圖表 我國(guó)糖果供需規(guī)模
圖表 2010-2018年中國(guó)巧克力市場(chǎng)規(guī)模及在糖果中占比
圖表 中國(guó)巧克力市場(chǎng)企業(yè)占有率
圖表 中國(guó)巧克力行業(yè)品牌占有率
圖表 2010-2019年中國(guó)巧克力送禮型和自用型品類結(jié)構(gòu)
圖表 口香糖在不同群體中滲透率
圖表 消費(fèi)者口香糖消費(fèi)頻次
圖表 2017年中國(guó)品牌力指數(shù)口香糖品牌排行榜
圖表 我國(guó)蜜餞果脯產(chǎn)品品牌排行榜
圖表 消費(fèi)品對(duì)果脯蜜餞產(chǎn)品的品牌選擇
圖表 消費(fèi)者對(duì)果脯蜜產(chǎn)品的選擇
圖表 果凍品牌市場(chǎng)份額
圖表 紅棗深加工產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D
圖表 中國(guó)食品進(jìn)口批次及進(jìn)口額
圖表 我國(guó)進(jìn)口食品來(lái)源地分布
圖表 我國(guó)進(jìn)口食品主要品類
圖表 中國(guó)休閑食品行業(yè)三種運(yùn)營(yíng)模式比較分析
圖表 國(guó)內(nèi)主要休閑食品連鎖企業(yè)對(duì)比
圖表 休閑食品銷售市場(chǎng)渠道分析
圖表 自建門(mén)店的物流及信息流流向
圖表 休閑食品主要品牌終端觸電盤(pán)點(diǎn)
圖表 食品電商消費(fèi)者需求點(diǎn)分析
圖表 食品網(wǎng)購(gòu)人群性別類比
圖表 食品網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)人群職業(yè)分析
圖表 食品網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)人群家庭屬性分析
圖表 食品電商模式分類
圖表 2014-2019年休閑食品電商交易規(guī)模
圖表 休閑食品電商渠道占比持續(xù)提升
圖表 主要休閑食品品類網(wǎng)購(gòu)份額
圖表 全網(wǎng)雙11零售店鋪TOP10
圖表 天貓“雙十一”零食類交易指數(shù)排行前十名
圖表 天貓零食熱銷品牌排行榜
圖表 “三只松鼠”核心戰(zhàn)略
圖表 百草味的八大倉(cāng)儲(chǔ)物流中心
圖表 棒棒娃電商云ERP系統(tǒng)流程
圖表 棒棒娃電商CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)
圖表 京滬穗三城市家庭休閑食品總體消費(fèi)狀況
圖表 休閑食品熱衷消費(fèi)家庭屬性（家庭結(jié)構(gòu)）
圖表 休閑食品熱衷消費(fèi)家庭屬性（收入）
圖表 2017年食品飲料品牌網(wǎng)絡(luò)廣告投放費(fèi)用
圖表 2017年食品飲料品牌網(wǎng)絡(luò)廣告投放媒體類別排名
圖表 食品行業(yè)子行業(yè)廣告投放規(guī)模
圖表 傳統(tǒng)AIDMA營(yíng)銷模式向SICAS模式轉(zhuǎn)變
圖表 休閑食品行業(yè)主流營(yíng)銷模式
圖表 2016-2017年雀巢綜合收益表
圖表 2016-2017年雀巢分部資料
圖表 2016-2017年雀巢收入分地區(qū)資料
圖表 2017-2018年雀巢綜合收益表
