近年來消費(fèi)者對養(yǎng)生、健康類小家電產(chǎn)品的需求較大，破壁機(jī)銷量不斷上升，市場進(jìn)一步擴(kuò)大。破壁機(jī)集合了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)等產(chǎn)品功能，完全達(dá)到一機(jī)多用功能，可以瞬間擊破食物細(xì)胞壁，釋放植物生化素的機(jī)器。由于超高轉(zhuǎn)速(22000轉(zhuǎn)/分以上)能瞬間擊破蔬果的細(xì)胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機(jī)的美名，是現(xiàn)代居家保健、養(yǎng)生首選家電產(chǎn)品。而新一代的果汁機(jī)在則是集加熱和攪拌于一體的更多功能的破壁料理機(jī)，不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆?jié){、魚湯、藥材湯、粥品等。采用低轉(zhuǎn)速破壁，增強(qiáng)扭力的技術(shù)。

破壁機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈

破壁料理機(jī)由主機(jī)、杯體以及配用附件組成。采用杯體和主機(jī)分離的設(shè)計(jì)方式。主機(jī)包括高速串激電機(jī)、傳動(dòng)器件、安全開關(guān)組件、電機(jī)安裝支架、控制按鍵、外觀殼體、以及散熱系統(tǒng)組成。

杯體由傳動(dòng)器件、刀座組、杯體、杯蓋、投料蓋以及密封件組成。電機(jī)傳動(dòng)器為鋅合金材質(zhì)，傳動(dòng)器與電機(jī)軸為緊配安裝，傳動(dòng)器內(nèi)設(shè)置有軟性材質(zhì)用于降噪、減震。刀座組包括刀座套，兩個(gè)不銹鋼滾珠軸承和內(nèi)密封圈。刀片為6葉刀片，與刀軸采用旋鉚方式。按杯體常用材料可分為不銹鋼、高硼硅玻璃、TRITAN塑料和PC塑料。

主要銷售渠道為電商平臺(tái)以及品牌直營，在一些大型超市和商場也可以見到，還有在一些家電零售店也可以看到。

主要企業(yè)分析

1、易彤

該品牌始于1981年，屬于中德的一個(gè)品牌。價(jià)格最低在1700元，最高接近5000元。它的加熱方式有兩種，分別是物理與電。它的品牌歷史悠久，現(xiàn)在歐美市場很流行。隨著國內(nèi)需求量的不斷提升，它逐漸進(jìn)入內(nèi)地。售后方面，它做得還是可圈可點(diǎn)的，如電機(jī)保修10年等。易彤破壁機(jī)獨(dú)有的特點(diǎn)是微壓加熱，真空打果汁，高轉(zhuǎn)速等。

2、WMF

WMF，德國百年高端餐具、廚具品牌。WMF的產(chǎn)品涵蓋家庭及社會(huì)餐飲領(lǐng)域，產(chǎn)品線包括西餐具，廚具，餐具，玻璃器皿及刀具。持續(xù)的創(chuàng)新及時(shí)尚的設(shè)計(jì)與優(yōu)異的品質(zhì)相得益彰，是WMF產(chǎn)品的獨(dú)特之處。這些優(yōu)勢幫助WMF確立了德國餐具及廚具的市場領(lǐng)袖地位，并成為著名德國品牌。WMF破壁機(jī)高端廚房電器、廚具品牌。WMF破壁機(jī)設(shè)計(jì)上比較簡約漂亮，質(zhì)感不錯(cuò)。不過希望WMF能夠改善一下刀片的結(jié)構(gòu)，因?yàn)閲�人的飲食�?xí)慣中有很多米糊類食材，WMF的刀片在做糊狀食材的時(shí)候很容易形成空轉(zhuǎn)。

3、西屋

西屋破壁料理機(jī)源自美國，以超大容量著稱，其最亮眼的特色是馬力十足，破碎看起來毫不費(fèi)力，突破傳統(tǒng)改變，智能雙重防護(hù)。無級變速功能獨(dú)具一格，不過西屋的聲音會(huì)大一些。西屋是指西屋電氣公司(Westinghouse Electric Corporation)又譯威斯汀豪斯公司，1886年1月8日，由G。威斯汀豪斯在美國賓夕法尼亞州創(chuàng)立。自2009年9月起，美國西屋旗下的一系列種類廣泛的消費(fèi)產(chǎn)品，重新進(jìn)入了中國各大城市的主要大型商場、電器連鎖店和各大電商網(wǎng)站與消費(fèi)者見面。除了空氣凈化器、加濕器、破壁機(jī)以外，西屋品牌，還將凈水器、個(gè)人護(hù)理、健康產(chǎn)品、新風(fēng)、智能家居、低壓電氣等產(chǎn)品逐步引進(jìn)中國。

4、谷格

谷格破壁機(jī)絕對走的是高端路線，最少2000+的價(jià)格定位。谷格破壁機(jī)性能出色，引進(jìn)了易彤的蒸汽加熱技術(shù)專利，所以相比以往的破壁機(jī)，使用效果和產(chǎn)品的性能得到了很大的提升。

5、格麗思

格麗思破壁料理機(jī)是一款袖珍型的破壁機(jī)，設(shè)置簡單、操作便捷。格麗思專注于智能廚房生活電器領(lǐng)域，基于智能食譜系統(tǒng)化的交互平臺(tái)，將智能芯片處理器融入廚房生活電器，研發(fā)可兼容支持整個(gè)G家智能產(chǎn)品系列的APP。格麗思在美國、德國、澳大利亞、新西蘭、西班牙、羅馬尼亞、新加坡、英國、荷蘭、俄羅斯、意大利等47個(gè)國家和地區(qū)均有銷售。產(chǎn)品系列涵蓋智能破壁料理機(jī)、空氣炸鍋、智能凈水器等。格麗思智能破壁料理機(jī)系列采用1400W智能功率，節(jié)能卻不失去超強(qiáng)動(dòng)力，提高食物胃壁吸收率。主機(jī)配備進(jìn)口智能芯片處理器，通過藍(lán)牙app，根據(jù)不同食材和人群的需求點(diǎn)，云端系統(tǒng)自動(dòng)選擇對應(yīng)的轉(zhuǎn)速、力度和時(shí)間，科學(xué)的將每種食材營養(yǎng)素釋放。

6、飛利浦

飛利浦，1891年成立于荷蘭，主要生產(chǎn)照明、家庭電器、醫(yī)療系統(tǒng)方面的產(chǎn)品。飛利浦公司，2007年全球員工已達(dá)128,100人，在全球28個(gè)國家有生產(chǎn)基地，在150個(gè)國家設(shè)有銷售機(jī)構(gòu)，擁有8萬項(xiàng)專利，實(shí)力超群。2011年7月11日，飛利浦宣布收購奔騰電器(上海)有限公司，金額約25億元。飛利浦破壁機(jī)，環(huán)繞立體加熱技術(shù)使得傳熱效率高，更好地保護(hù)食材原始營養(yǎng)。彩色觸屏的顯示，使用更加方便智能。瓣式刀片的運(yùn)用，破碎更加細(xì)膩，稍顯不足的地方就是噪音和機(jī)器晃動(dòng)的問題待改進(jìn)。

7、潔氏

知道這個(gè)牌子的人應(yīng)該不多，不過這是一款不錯(cuò)的破壁機(jī)，外觀美麗大方，功能齊全，玻璃杯壁很厚，觸摸屏清晰，底座有防滑防震動(dòng)電子設(shè)置。做工精細(xì)，高端大氣，只是在榨豆?jié){的時(shí)候會(huì)有稍許渣子殘留，大體上不影響使用。

8、美的

創(chuàng)業(yè)于1968年的美的集團(tuán)，是一家以家電業(yè)為主，涉足物流等領(lǐng)域的大型綜合性現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)，旗下?lián)碛腥�家上市公司、四大產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，是中國最具規(guī)模的白色家電生產(chǎn)基地和出口基地之一。美的破壁機(jī)采用行業(yè)相當(dāng)安全環(huán)保的原料，動(dòng)力不僅足而且穩(wěn)，養(yǎng)生保健的家用多功能高端料理機(jī)，打磨更細(xì)膩，吸收更好。塑料材質(zhì)的采用，整體效果還是相當(dāng)不錯(cuò)的，不過美的還是比較適合中低消費(fèi)群體，該款機(jī)器的使用壽命相對比較短，算不上高檔機(jī)器。美的主要產(chǎn)品有家用空調(diào)、商用空調(diào)、大型中央空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)、飲水機(jī)、電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、微波爐、烤箱、風(fēng)扇、取暖器、空氣清新機(jī)、洗碗機(jī)、消毒柜、抽油煙機(jī)、熱水器、吸塵器、豆?jié){機(jī)、電水壺等家電產(chǎn)品和空調(diào)壓縮機(jī)、冰箱壓縮機(jī)、電機(jī)、磁控管、變壓器等家電配件產(chǎn)品，擁有中國最大最完整的空調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈、微波爐產(chǎn)業(yè)鏈、洗衣機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈、冰箱產(chǎn)業(yè)鏈和洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈，擁有中國最大最完整的小家電產(chǎn)品群和廚房家電產(chǎn)品群。

9、九陽

九陽雖然是大牌，然而技術(shù)革新方面待改善，似乎也只是在豆?jié){機(jī)方面不斷進(jìn)步，但是在破壁機(jī)行業(yè)還是算比較年輕的。由于產(chǎn)品不是自己生產(chǎn)的，而且產(chǎn)品的研發(fā)剛剛開始。功能相對單一，實(shí)用性與多功能性待改進(jìn)。不過，憑借著先前在家電行業(yè)打下來的基礎(chǔ)，破壁機(jī)的銷量在國內(nèi)還是值得慶祝的。每臺(tái)價(jià)格在399元-3000元之間，內(nèi)部配件技術(shù)來自于德國，低端、中端都有，適合不同的消費(fèi)者。

10、家寶

家寶的破壁機(jī)是與第三方合作生產(chǎn)的，雖然品質(zhì)方面沒的說，但是定位方面只能滿足中低端客戶的需求，價(jià)格方面卻相當(dāng)不親民，后續(xù)的進(jìn)步與改進(jìn)空間很大，尤其是功能方面的研發(fā)，值得期待。

本公司出品的研究報(bào)告首先介紹了中國破壁機(jī)行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、破壁機(jī)行業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢等，接著分析了中國破壁機(jī)行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了破壁機(jī)行業(yè)市場競爭格局。隨后，報(bào)告對破壁機(jī)行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國破壁機(jī)行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對破壁機(jī)行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國破壁機(jī)行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

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