報告簡介
在中國果汁飲料市場中，按零售額計算，2019年中國果汁飲料市場規(guī)模為人民幣1,435億元。
果汁飲料有三種果汁濃度：純果汁（果汁含量為100%）、中濃度果汁（果汁含量為30%至99%）和低濃度果汁（果汁含量為5%至29%）。其中，低濃度果汁的市場份額最大，2019年低濃度果汁零售額占整體果汁飲料零售額的75.3%。
受到消費者可支配收入提高和健康意識增強的驅(qū)動，從2014年至2019年，純果汁及中濃度果汁零售額的復合年增長率分別為12.9%和9.4%，遠超過同期低濃度果汁0.4%的增速。預計純果汁及中濃度果汁的增速將進一步提高。按零售額計算，從2019至2024年，預計純果汁及中濃度果汁市場規(guī)模的復合年增長率將分別達到9.8%和6.6%。下表為2014年至2024年中國果汁飲料市場按類別劃分的市場規(guī)模明細。
中國果汁飲料市場集中度較低，按2019年零售額計算，前五名參與者合共僅占25.1%的市場份額。
本公司出品的研究報告首先介紹了中國果汁行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、果汁行業(yè)整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國果汁行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了果汁行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對果汁行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國果汁行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。您若想對果汁行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國果汁行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等果汁。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計果汁及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測果汁。
報告目錄
2021-2025年中國果汁市場深度分析及發(fā)展趨勢預測研究報告
第一章 果汁的相關(guān)介紹
第二章 2018-2020年中國果汁行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
2.1 發(fā)展政策環(huán)境
2.1.1 減鹽減油減糖行動
2.1.2 果汁包裝標簽規(guī)范
2.1.3 食品安全法實施條例
2.2 宏觀經(jīng)濟環(huán)境
2.2.1 宏觀經(jīng)濟概況
2.2.2 工業(yè)運行狀況
2.2.3 對外貿(mào)易狀況
2.2.4 農(nóng)作物產(chǎn)量情況
2.2.5 宏觀經(jīng)濟展望
2.3 居民生活環(huán)境
2.3.1 社會消費規(guī)模
2.3.2 居民收入水平
2.3.3 居民消費水平
2.3.4 消費市場特征
第三章 2018-2020年國際果汁行業(yè)發(fā)展分析
3.1 2018-2020年全球果汁市場分析
3.1.1 市場銷量規(guī)模
3.1.2 區(qū)域分布格局
3.1.3 新興市場特征
3.1.4 NFC果汁趨勢
3.2 歐盟
3.2.1 歐盟果汁標準
3.2.2 行業(yè)銷量規(guī)模
3.2.3 消費市場結(jié)構(gòu)
3.2.4 區(qū)域分布格局
3.3 俄羅斯
3.3.1 行業(yè)關(guān)稅調(diào)整
3.3.2 市場發(fā)展現(xiàn)狀
3.3.3 銷售渠道占比
3.3.4 對華進口狀況
3.4 其他國家或地區(qū)
3.4.1 北美地區(qū)
3.4.2 菲律賓
3.4.3 泰國
第四章 2018-2020年中國果汁行業(yè)發(fā)展綜合分析
4.1 果汁行業(yè)發(fā)展概況
4.1.1 果汁濃度分類
4.1.2 品牌發(fā)展歷程
4.1.3 加工工藝進展
4.1.4 行業(yè)發(fā)展動因
4.2 果汁飲料企業(yè)生產(chǎn)安全管理分析
4.2.1 員工培訓管理
4.2.2 生產(chǎn)設(shè)施管理
4.2.3 原輔料管理
4.2.4 生產(chǎn)制度建設(shè)
4.2.5 生產(chǎn)質(zhì)量管理
4.2.6 創(chuàng)新“兩化融合”
4.3 中國果汁飲料行業(yè)發(fā)展存在的問題
4.3.1 產(chǎn)品質(zhì)量問題
4.3.2 質(zhì)檢體系不完善
4.3.3 原材料價格上漲
4.3.4 替代品搶占市場
4.4 中國果汁飲料行業(yè)發(fā)展對策
4.4.1 加強產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管
4.4.2 完善國家標準體系
4.4.3 積極促進產(chǎn)品創(chuàng)新
第五章 2018-2020年中國果汁市場分析
5.1 2018-2020年中國果汁飲料市場運行狀況
5.1.1 產(chǎn)品產(chǎn)量規(guī)模
5.1.2 市場銷量規(guī)模
5.1.3 細分市場結(jié)構(gòu)
5.1.4 區(qū)域分布格局
5.2 2018-2020年中國果菜汁及果菜汁飲料制造業(yè)分析
5.2.1 企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
5.2.2 行業(yè)營業(yè)收入
5.2.3 行業(yè)利潤總額
5.3 2018-2020年中國果汁蔬菜汁飲料類產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
5.3.1 全國果汁蔬菜汁飲料類產(chǎn)量走勢
5.3.2 2018年全國果汁蔬菜汁飲料類產(chǎn)量情況
5.3.3 2019年全國果汁蔬菜汁飲料類產(chǎn)量情況
5.3.4 2020年全國果汁蔬菜汁飲料類產(chǎn)量情況
5.4 果蔬汁行業(yè)財務(wù)狀況分析
5.4.1 經(jīng)營狀況分析
5.4.2 盈利能力分析
5.4.3 營運能力分析
5.4.4 成長能力分析
5.4.5 現(xiàn)金流量分析
5.5 2018-2020年中國果汁市場競爭分析
5.5.1 企業(yè)競爭格局
5.5.2 市場跨界競爭
5.5.3 企業(yè)競爭要點
5.5.4 競爭戰(zhàn)略分析
第六章 2018-2020年中國濃縮果汁行業(yè)分析
6.1 濃縮果汁行業(yè)發(fā)展總體概述
6.1.1 濃縮果汁相關(guān)介紹
6.1.2 主要濃縮工藝介紹
6.1.3 主要企業(yè)市場布局
6.1.4 企業(yè)發(fā)展面臨境況
6.2 2018-2020年中國濃縮蘋果汁行業(yè)狀況
6.2.1 行業(yè)發(fā)展歷程
6.2.2 行業(yè)進入壁壘
6.2.3 行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
6.2.4 發(fā)展主要特征
6.2.5 發(fā)展技術(shù)水平
6.2.6 行業(yè)發(fā)展趨勢
6.3 2018-2020年中國濃縮果汁進出口狀況
6.3.1 濃縮蘋果汁出口狀況
6.3.2 濃縮葡萄汁進出口狀況
6.3.3 濃縮菠蘿汁進出口狀況
6.4 濃縮果汁行業(yè)存在的問題及對策
6.4.1 專門非商品果蔬品種缺少
6.4.2 產(chǎn)品質(zhì)量標準不夠完善
6.4.3 生產(chǎn)企業(yè)確保產(chǎn)品質(zhì)量
第七章 2018-2020年中國其他果汁品種市場發(fā)展分析
7.1 純果汁
7.1.1 市場發(fā)展現(xiàn)狀
7.1.2 市場競爭格局
7.1.3 企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
7.1.4 企業(yè)品牌動態(tài)
7.1.5 市場發(fā)展機遇
7.1.6 企業(yè)發(fā)展對策
7.2 鮮榨果汁
7.2.1 國外市場發(fā)展
7.2.2 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
7.2.3 典型企業(yè)發(fā)展
7.2.4 行業(yè)發(fā)展困境
7.2.5 企業(yè)發(fā)展對策
7.2.6 未來發(fā)展趨勢
7.3 復合果汁
7.3.1 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
7.3.2 企業(yè)競爭態(tài)勢
7.3.3 品牌創(chuàng)新動態(tài)
7.3.4 企業(yè)品牌戰(zhàn)略
7.4 非濃縮還原果汁
7.4.1 行業(yè)發(fā)展背景
7.4.2 市場競爭分析
7.4.3 發(fā)展面臨的困境
7.4.4 未來發(fā)展趨勢
第八章 2018-2020年中國主要地區(qū)果汁行業(yè)分析
8.1 陜西省
8.1.1 果業(yè)發(fā)展總析
8.1.2 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
8.1.3 典型企業(yè)發(fā)展
8.1.4 行業(yè)發(fā)展問題
8.1.5 行業(yè)發(fā)展對策
8.2 山西省
8.2.1 果汁原材料介紹
8.2.2 行業(yè)出口情況
8.2.3 行業(yè)監(jiān)管情況
8.2.4 臨汾果汁發(fā)展
8.2.5 行業(yè)發(fā)展對策
8.3 其他地區(qū)
8.3.1 山東
8.3.2 湖北
8.3.3 云南
8.3.4 貴州
8.3.5 甘肅
8.3.6 寧夏
8.3.7 新疆
第九章 2017-2020年果汁行業(yè)進出口數(shù)據(jù)分析
9.1 2018-2020年中國混合水果汁進出口數(shù)據(jù)分析
9.1.1 進出口規(guī)模分析
9.1.2 進出口結(jié)構(gòu)分析
9.1.3 貿(mào)易順逆差分析
9.2 2017-2019年中國蘋果汁出口情況分析
9.2.1 2017-2019年全國蘋果汁出口趨勢
9.2.2 2017年全國蘋果汁出口情況
9.2.3 2018年全國蘋果汁出口情況
9.2.4 2019年全國蘋果汁出口情況
9.3 2018-2020年中國番石榴果汁進口情況分析
9.3.1 2018-2020年全國番石榴果汁進口趨勢
9.3.2 2018年全國番石榴果汁進口情況
9.3.3 2019年全國番石榴果汁進口情況
9.3.4 2020年全國番石榴果汁進口情況
9.4 2018-2020年中國西番蓮果汁進口情況分析
9.4.1 2018-2020年全國西番蓮果汁進口趨勢
9.4.2 2018年全國西番蓮果汁進口情況
9.4.3 2019年全國西番蓮果汁進口情況
9.4.4 2020年全國西番蓮果汁進口情況
第十章 2018-2020年水果行業(yè)發(fā)展分析
10.1 2018-2020年全球水果行業(yè)發(fā)展概況
10.1.1 全球水果貿(mào)易區(qū)域分布
10.1.2 歐洲水果生產(chǎn)消費狀況
10.1.3 越南水果進出口貿(mào)易狀況
10.1.4 俄羅斯水果和漿果生產(chǎn)簡況
10.1.5 泰國鮮果出口貿(mào)易情況
10.1.6 智利葡萄對外貿(mào)易簡況
10.2 2018-2020年中國水果行業(yè)發(fā)展概況
10.2.1 產(chǎn)量區(qū)域分布
10.2.2 水果種植面積
10.2.3 市場發(fā)展痛點
10.3 2018-2020年中國水果市場運行狀況
10.3.1 市場產(chǎn)量規(guī)模
10.3.2 細分品種產(chǎn)量
10.3.3 水果消費情況
10.3.4 市場價格行情
10.3.5 對外貿(mào)易狀況
10.4 中國水果產(chǎn)業(yè)物流供應(yīng)鏈建設(shè)
10.4.1 產(chǎn)業(yè)物流供應(yīng)鏈組成
10.4.2 產(chǎn)業(yè)物流供應(yīng)鏈問題
10.4.3 供應(yīng)鏈組織主要模式
10.4.4 物流供應(yīng)鏈完善舉措
10.5 中國水果行業(yè)發(fā)展趨勢
10.5.1 水果精品化發(fā)展
10.5.2 主流客群年輕化
10.5.3 超級水果興起
10.5.4 銷售渠道升級
10.5.5 下沉市場崛起
第十一章 2018-2020年中國果汁行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析
11.1 茶飲料
11.1.1 全球市場規(guī)模
11.1.2 市場發(fā)展特點
11.1.3 市場發(fā)展規(guī)模
11.1.4 市場價格行情
11.1.5 行業(yè)競爭格局
11.1.6 品牌發(fā)展指數(shù)
11.1.7 新式茶飲崛起
11.2 碳酸飲料
11.2.1 行業(yè)發(fā)展歷程
11.2.2 產(chǎn)品產(chǎn)量規(guī)模
11.2.3 企業(yè)營業(yè)收入
11.2.4 行業(yè)競爭格局
11.2.5 產(chǎn)品發(fā)展趨勢
11.3 功能飲料
11.3.1 行業(yè)發(fā)展歷程
11.3.2 行業(yè)基本特征
11.3.3 市場發(fā)展規(guī)模
11.3.4 行業(yè)競爭格局
第十二章 2017-2020年中國果汁行業(yè)重點企業(yè)分析
12.1 國投中魯果汁股份有限公司
12.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.1.2 濃縮果汁業(yè)務(wù)
12.1.3 經(jīng)營效益分析
12.1.4 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
12.1.5 財務(wù)狀況分析
12.1.6 核心競爭力分析
12.1.7 公司發(fā)展戰(zhàn)略
12.1.8 未來前景展望
12.2 中國海升果汁控股有限公司
12.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.2.2 果汁業(yè)務(wù)布局
12.2.3 2017年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.2.4 2018年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.2.5 2019年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.3 煙臺北方安德利果汁股份有限公司
12.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.3.2 2017年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.3.3 2018年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.3.4 2019年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.4 統(tǒng)一企業(yè)中國控股有限公司
12.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.4.2 2017年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.4.3 2018年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.4.4 2019年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
第十三章 中國果汁行業(yè)投資與發(fā)展前景分析
13.1 我國果汁行業(yè)投融資狀況分析
13.1.1 企業(yè)投資動態(tài)
13.1.2 企業(yè)融資情況
13.1.3 資本戰(zhàn)略合作
13.2 中國果汁行業(yè)發(fā)展趨勢預測
13.2.1 未來發(fā)展態(tài)勢
13.2.2 行業(yè)發(fā)展趨勢
13.2.3 行業(yè)前景展望
13.3 2021-2025年中國果汁行業(yè)預測分析
13.3.1 2021-2025年中國果汁行業(yè)影響因素分析
13.3.2 2021-2025年中國果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量預測
13.3.3 2021-2025年中國果汁及果汁飲料零售量預測
附錄
附錄一：飲料通則（2015版）
附錄二：食品安全國家標準——飲料
圖表目錄
圖表1 《飲料通則GB/T 10789-2015》對果汁及其飲料分類
圖表2 果汁生產(chǎn)工藝簡要流程
圖表3 2015-2019年國內(nèi)生產(chǎn)總值及增速
圖表4 2015-2019年三次產(chǎn)業(yè)增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值比重
圖表5 2019年中國GDP初步核算數(shù)據(jù)
圖表6 2020年GDP初步核算數(shù)據(jù)
圖表7 2015-2020年GDP季度同比增長速度
圖表8 2015-2020年GDP季度環(huán)比增長速度
圖表9 2018年規(guī)模以上工業(yè)增加值月度同比增速
圖表10 2018年規(guī)模以上工業(yè)生產(chǎn)主要數(shù)據(jù)
圖表11 2019年規(guī)模以上工業(yè)增加值月度同比增速
圖表12 2019年規(guī)模以上工業(yè)生產(chǎn)主要數(shù)據(jù)
圖表13 2019-2020年規(guī)模以上工業(yè)增加值增速
圖表14 2020年規(guī)模以上工業(yè)生產(chǎn)主要數(shù)據(jù)
圖表15 2018年貨物進出口總額及其增長速度
圖表16 2018年主要商品出口數(shù)量、金額及其增長速度
圖表17 2018年主要商品進口數(shù)量、金額及其增長速度
圖表18 2018年對主要國家和地區(qū)貨物進出口金額、增長速度及其比重
圖表19 2015-2019年貨物進出口總額
圖表20 2019年貨物進出口總額及其增長速度
圖表21 2019年主要商品出口數(shù)量、金額及其增長速度
圖表22 2019年主要商品進口數(shù)量、金額及其增長速度
圖表23 2019年對主要國家和地區(qū)貨物進出口金額、增長速度及其比重
圖表24 2019年外商直接投資（不含銀行、證券、保險領(lǐng)域）及其增長速度
圖表25 2019年對外非金融類直接投資額及其增長速度
圖表26 2015-2019年全國糧食產(chǎn)量
圖表27 2020年全球各區(qū)域生產(chǎn)總值預測
圖表28 2018年全國社會消費品零售總額月度同比增長
圖表29 2018年社會消費品零售總額主要數(shù)據(jù)
圖表30 2019年社會零售總額月度同比增速
圖表31 2019年社會消費品零售總額主要數(shù)據(jù)
圖表32 2020年社會消費品零售總額主要數(shù)據(jù)
圖表33 2018年居民人均可支配收入平均數(shù)與中位數(shù)
圖表34 2019年全國居民人均可支配收入平均數(shù)與中位數(shù)
圖表35 2020年居民人均可支配收入平均數(shù)與中位
圖表36 2018年居民人均消費支出及構(gòu)成
圖表37 2019年全國居民人均消費支出及構(gòu)成
圖表38 2019年全國居民收支主要數(shù)據(jù)
圖表39 2020年居民人均消費支出及構(gòu)成
圖表40 2020年全國居民收支主要數(shù)據(jù)
圖表41 2014-2018年全球純果汁及果肉飲料消費量
圖表42 2018年全球各區(qū)域純果汁及果肉飲料消費量排名
圖表43 2018年全球各區(qū)域純果汁及果肉飲料人均消費量排名
圖表44 2014-2018年歐美市場及新興市場果汁消費比重對比
圖表45 2014-2018年歐盟純果汁及果肉飲料消費量變化
圖表46 2014-2018年歐盟果汁市場結(jié)構(gòu)變化
圖表47 2018年歐盟100%純果汁市場競爭格局
圖表48 2018年歐盟各地區(qū)果汁消費占比
圖表49 2018年歐盟人均果汁消費量排名TOP6國家
圖表50 2014-2018年北美地區(qū)人均果汁及果肉飲料消費量
圖表51 果汁產(chǎn)品按濃度分類
圖表52 中國果汁飲料行業(yè)發(fā)展歷程
圖表53 2014-2019年中國果汁及果汁飲料產(chǎn)量及增速
圖表54 2014-2019年中國果汁與果汁飲料零售量及市場增速
圖表55 2018年中國果汁飲料市場結(jié)構(gòu)
圖表56 2019年中國果蔬汁產(chǎn)量區(qū)域分布
圖表57 2018-2019年果菜汁及果菜汁飲料制造業(yè)資產(chǎn)總額
圖表58 2018-2019年果菜汁及果菜汁飲料制造業(yè)利潤總額
圖表59 2015-2020年中國果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量及增速
圖表60 2018年中國各地區(qū)果汁蔬菜汁飲料類產(chǎn)量排行榜（一）
圖表61 2018年中國各地區(qū)果汁蔬菜汁飲料類產(chǎn)量排行榜（二）
圖表62 2019年中國果汁蔬菜汁飲料類月度產(chǎn)量及增速
圖表63 2020年中國果汁蔬菜汁飲料類月度產(chǎn)量及增速
圖表64 2015-2019年果蔬汁行業(yè)上市公司營業(yè)收入及增長率
圖表65 2015-2019年果蔬汁行業(yè)上市公司凈利潤及增長率
圖表66 2015-2019年果蔬汁行業(yè)上市公司毛利率與凈利率
圖表67 2015-2019年果蔬汁行業(yè)上市公司營運能力指標
圖表68 2019-2020年果蔬汁行業(yè)上市公司營運能力指標
圖表69 2015-2019年果蔬汁行業(yè)上市公司成長能力指標
圖表70 2019-2020年果蔬汁行業(yè)上市公司成長能力指標
圖表71 2015-2019年果蔬汁行業(yè)上市公司銷售商品收到的現(xiàn)金占比
圖表72 2018年中國果汁及果汁飲料市場競爭格局
圖表73 中國主要濃縮果汁企業(yè)基本介紹
圖表74 濃縮蘋果汁行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈示意圖
圖表75 2017-2019年中國濃縮蘋果汁出口價格月度走勢
圖表76 2017-2019年中國濃縮蘋果汁出口量月度走勢
圖表77 2018年中國濃縮蘋果汁在美國平均交易單價
圖表78 2019年中國濃縮蘋果汁在美國平均交易單價
圖表79 2019-2020年中國濃縮葡萄汁出口數(shù)量、金額及離岸價月度統(tǒng)計
圖表80 2019-2020年中國濃縮菠蘿汁出口數(shù)量、金額及離岸價月度統(tǒng)計
圖表81 2019年我國100%純果汁品牌力指數(shù)排名情況
圖表82 2019年陜西各種類水果產(chǎn)量及增長情況
圖表83 2019年陜西果園面積及增長速度
圖表84 2019年陜西果園掛果面積及增長速度
圖表85 2019年陜西主要果品畝均產(chǎn)量及增長速度
圖表86 2019年陜西基地（主產(chǎn)）縣果園面積及占全省比重情況
圖表87 2019年陜西基地（主產(chǎn)）縣果園果品產(chǎn)量及占全省比重情況
圖表88 2019年陜西主要果品平均銷售價格及增長速度情況
圖表89 2019年陜西主要果品畝均生產(chǎn)投入及增長速度情況
圖表90 2019年陜西主要果品經(jīng)營收益及增長速度情況
圖表91 2019年陜西省企業(yè)自營果品出口情況
圖表92 2019年陜西省企業(yè)自營果品出口量及增長情況
圖表93 2019年陜西省企業(yè)自營果品出口金額及增長情況
圖表94 2018-2020年中國混合水果汁進出口總量
圖表95 2018-2020年中國混合水果汁進出口總額
圖表96 2018-2020年中國混合水果汁出口（總量）結(jié)構(gòu)
圖表97 2018-2020年中國混合水果汁進出口（總額）結(jié)構(gòu)
圖表98 2018-2020年中國混合水果汁貿(mào)易逆差規(guī)模
圖表99 2017-2019年全國蘋果汁出口數(shù)量趨勢圖
圖表100 2017-2019年中國蘋果汁出口金額趨勢圖
圖表101 2017年全國蘋果汁出口數(shù)量
圖表102 2017年全國蘋果汁出口金額
圖表103 2018年全國蘋果汁出口數(shù)量
圖表104 2018年全國蘋果汁出口金額
圖表105 2019年全國蘋果汁出口數(shù)量
圖表106 2019年全國蘋果汁出口金額
圖表107 2018-2020年全國番石榴果汁進口數(shù)量趨勢圖
圖表108 2018-2020年中國番石榴果汁進口金額趨勢圖
圖表109 2018年全國番石榴果汁進口數(shù)量
