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報告簡介
報告目錄
2011-2015年中國餅干市場產銷形勢與發(fā)展分析報告
第一章 2010年世界餅干行業(yè)整體運營狀況分析
第一節(jié)2010年世界餅干行業(yè)市場發(fā)展格局
一、歐盟針對餅干等食品起草法案
二、世界餅干消費量分析
三、世界主要餅干品牌市場分析
四、世界餅干三大原料市場運行分析
第二節(jié)2010年世界餅干品牌主要國家分析
一、美國餅干食品市場運行分析
二、日本餅食品進出口貿易分析
三、歐洲餅干市場運行分析
四、加拿大召回韓國產兩品牌餅干
第三節(jié)2011-2015年世界餅干行業(yè)新趨勢探析
第二章 2010年中國餅干行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析
第一節(jié) 2010年中國宏觀經濟環(huán)境分析
一、中國GDP分析
二、消費價格指數(shù)分析
三、城鄉(xiāng)居民收入分析
四、社會消費品零售總額
五、全社會固定資產投資分析
六、進出口總額及增長率分析
第二節(jié)2010年中國餅干市場政策環(huán)境分析
一、七大措施搞活流通擴大消費政策解析
二、餅干食品國家標準
三、餅干包裝須標明“營養(yǎng)清單”
四、餅干生產許可證審查細則
第三節(jié)2010年中國餅干市場社會環(huán)境分析
一、居民消費觀念
二、中國人口規(guī)模及結構
三、生活節(jié)奏加快
第三章 2010年中國餅干行業(yè)運行態(tài)勢剖析
第一節(jié)2010年中國餅干業(yè)動態(tài)分析
一、卡夫在華啟動亞洲最大餅干研發(fā)中心
二、康維多嬰幼兒餅干產品登陸中國
第二節(jié) 2010年中國餅干市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、我國餅干行業(yè)一直保持快速發(fā)展勢頭
二、國產餅干后危機時代謀突破
三、企業(yè)間并購、整合將為企業(yè)注入活力
四、功能型餅干產品開發(fā)主流
第三節(jié) 2010年中國餅干重點區(qū)域市場分析
一、河南餅干業(yè)亟待打造中高端品牌
二、石家莊餅干市場發(fā)展狀況
三、遼寧西部地區(qū)餅干市場概況
第四節(jié)2010年中國餅干行業(yè)熱點問題探討
一、行業(yè)發(fā)展的布局不平衡
二、較國際先進仍有一定差距
三、人才瓶頸問題亟需解決
四、餅干市場質量問題嚴重
第四章 2006-2010年中國餅干制造行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié)2006-2010年5月份中國餅干制造行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量增長分析
二、從業(yè)人數(shù)增長分析
三、資產規(guī)模增長分析
第二節(jié)2010年5月份中國餅干制造行業(yè)結構分析
一、企業(yè)數(shù)量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節(jié)2006-2010年5月份中國餅干制造行業(yè)產值分析
一、產成品增長分析
二、工業(yè)銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié)2006-2010年5月份中國餅干制造行業(yè)成本費用分析
一、銷售成本分析
二、費用分析
第五節(jié)2006-2010年5月份中國餅干制造行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析
第五章 2006-2010年中國餅干產量統(tǒng)計分析
第一節(jié) 2006-2009年全國餅干產量分析
第二節(jié) 2010年1-5月全國及主要省份餅干產量分析
第三節(jié) 2010年1-5月餅干產量集中度分析
第六章 2010年中國餅干食品市場運行走勢全面剖析
第一節(jié) 2010年中國餅干市場運行特點分析
第二節(jié)2010年中國餅干市場運行分析
一、高檔餅干統(tǒng)領市場
二、外資把持餅干中高端市場
三、中低檔產品市場分析
四、品牌消費會逐步成為市場消費的主流
五、三聚氰胺事件對餅干市場消費的影響分析
第三節(jié)2010年中國餅干市場需求消費情況分析
一、中國餅干市場需求情況分析
二、女性成為主要消費群體
三、低脂健康產品成市場主流
四、新卡夫將占據(jù)中國餅干市場份額分析
第四節(jié)2010年中國餅干市場價格分析
一、國內外中高端品牌餅干價格分析
二、影響價格的因素分析
第五節(jié) 2010年中國餅干市場營銷解析
一、青食餅干開網店試水新銷售渠道
二、餅干市場營銷策略分析
第七章 2010年中國餅干食品進出口貿易數(shù)據(jù)監(jiān)測
第一節(jié) 2010年中國餅干食品進出口貿易分析
一、餅干食品進出口貿易形態(tài)
二、河南省餅干首次進入美國市場
三、安陽局助餅干企業(yè)擴大海外市場
四、影響餅干食品進出口貿易的因素調查分析
第二節(jié) 2006-2009年中國甜餅干進出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況（19053100）
一、2006-2009年中國甜餅干進口數(shù)據(jù)分析
二、2006-2009年中國甜餅干出口數(shù)據(jù)分析
三、2006-2009年中國甜餅干進出口平均單價分析
四、2006-2009年中國甜餅干進出口國家及地區(qū)分析
第三節(jié) 2006-2009年中國華夫餅干及圣餐餅進出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況（19053200）
一、2006-2009年中國華夫餅干及圣餐餅進口數(shù)據(jù)分析
二、2006-2009年中國華夫餅干及圣餐餅出口數(shù)據(jù)分析
三、2006-2009年中國華夫餅干及圣餐餅進出口平均單價分析
四、2006-2009年中國華夫餅干及圣餐餅進出口國家及地區(qū)分析
第八章 2010年中國餅干食品市場消費問卷調查分析
第一節(jié) 受訪者基本情況調查分析
一、性別占比
二、年齡分布
三、受訪者社會身份
第二節(jié)2010年中國餅干食品市場消費情況調查分析
一、消費者購買餅干食品的目的
二、消費者購買餅干食品的頻率調查分析
三、消費者購買餅干食品時間段分析
四、消費者對餅干口味喜好占比
五、消費者對餅干口感喜好占比
六、消費者對餅干營養(yǎng)選擇方面調查分析
七、消費者對餅干品牌前五位構成調查分析
八、消費者對餅干價格調查分析
九、消費者對餅干包裝規(guī)格喜歡調查分析
第三節(jié) 刺激消費者購買餅干食品的因素調查分析
第九章 2010年中國餅干市場競爭格局透析
第一節(jié)2010年中國餅干行業(yè)競爭總況
一、餅干業(yè)競爭呈現(xiàn)白熱化
二、中高端市場成為爭奪焦點
第二節(jié)2010年中國餅干食品集中度分析
一、市場集中度分析
二、生產企業(yè)的集中分布
第三節(jié)2010年中國餅干品牌市場競爭分析
一、中國餅干市場第一巨頭易主
二、“中國餅干大王”嘉士利江門“亮劍”
三、康師傅餅干接二連三出招搶占市場
第四節(jié) 2011-2015年中國餅干行業(yè)競爭趨勢分析
第十章 2010年世界品牌餅干企業(yè)營運狀況淺析
第一節(jié) 達能
一、企業(yè)概況
二、在華市場投資運行情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 卡夫
一、企業(yè)概況
二、在華市場投資運行情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 康元
一、企業(yè)概況
二、在華市場投資運行情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析
第十一章 2010年中國餅干食品加工企業(yè)競爭力及關鍵性數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 上好佳（中國）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 徐州漢皇食品集團公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 樂天（中國）食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 納貝斯克食品（蘇州）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 上海達能餅干食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 開平市嘉士利食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 湖南旺旺食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 天津頂園食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié) 上海江崎格力高食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十節(jié) 福建達利食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十二章 2010年中國焙烤食品原料及輔料行業(yè)運行態(tài)勢點評
第一節(jié) 小麥粉（面粉）行業(yè)
一、面粉的種類、性能及餅干食品對面粉的要求
二、中國面粉行業(yè)的發(fā)展狀況
三、面粉產量分析
四、中國面粉行業(yè)存在的主要問題
五、國內面粉行業(yè)的發(fā)展趨勢分析
第二節(jié) 油脂市場
一、2010年國內油脂市場價格分析
二、焙烤油脂的定義及分類
三、功能性油脂在烘焙食品中的應用
四、焙烤油脂市場發(fā)展空間大
第三節(jié) 添加劑行業(yè)
一、中國食品添加劑行業(yè)發(fā)展回顧
二、食品添加劑行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好
三、中國食品添加劑行業(yè)技術進步迅速
四、抗氧化劑在烘焙食品中的應用開發(fā)現(xiàn)狀
五、鮮酵母成烘焙行業(yè)中受歡迎度高的原料
六、三種代糖配料在焙烤食品中的應用
第十三章 2011-2015年中國餅干行業(yè)投資前景預測
第一節(jié)2011-2015年中國餅干行業(yè)投資機會分析
一、餅干行業(yè)投資吸引力分析
二、與產業(yè)鏈相關的投資機會分析
第二節(jié)2011-2015年中國餅干行業(yè)投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、市場運營機制風險
第三節(jié) 專家投資建議
第十四章 2011-2015年中國餅干行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望
第一節(jié)2011-2015年中國餅干行業(yè)發(fā)展前景分析
一、中國食品加工業(yè)前景展望
二、功能營養(yǎng)型“休閑餅干”市場前景分析
第二節(jié)2011-2015年中國餅干行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、餅干設備未來發(fā)展趨勢
二、餅干二線品牌企業(yè)發(fā)展思路
第三節(jié)2011-2015年中國餅干行業(yè)市場預測分析
一、餅干食品產量預測分析
二、餅干食用市場需求情況預測分析
三、餅干食品進出口預測分析
第四節(jié) 2011-2015年中國餅干市場盈利預測分析
圖表目錄：
圖表：2005-2010年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2010年一季度中國三產業(yè)增加值結構圖
圖表：2008-2010年中國CPI、PPI月度走勢圖
圖表：2005-2010年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2010年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：2000-2009年中國城鄉(xiāng)居民人均收入增長對比圖
圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對比表
圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表：2005-2009年中國工業(yè)增加值增長趨勢圖
圖表：2005-2010年我國社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2010年我國城鄉(xiāng)固定資產投資額對比圖
圖表：2005-2009年我國財政收入支出走勢圖
圖表：2009年1月-2010年4月人民幣兌美元匯率中間價
圖表：2010年4月人民幣匯率中間價對照表
圖表：2009年1月-2010年3月中國貨幣供應量統(tǒng)計表 單位：億元
圖表：2009年1月-2010年3月中國貨幣供應量的增速走勢圖
圖表：2001-2009年中國外匯儲備走勢圖
圖表：2005-2009年中國外匯儲備及增速變化圖
圖表：2008年12月23日中國人民幣利率調整表
圖表：2007-2008年央行歷次調整利率時間及幅度表
圖表：我國歷年存款準備金率調整情況統(tǒng)計表
圖表：2005-2010年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2010年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2010年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：2005-2009年中國就業(yè)人數(shù)走勢圖
圖表：2005-2009年中國城鎮(zhèn)就業(yè)人數(shù)走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總人口數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數(shù)量及其構成
圖表：1978-2009年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表：2005-2009年我國研究與試驗發(fā)展（R&D）經費支出走勢圖
圖表：2006-2010年5月份中國餅干制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量及增長率分析 單位：個
圖表：2006-2010年5月份中國餅干制造行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量及增長率分析 單位：個
圖表：2006-2010年5月份中國餅干制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)及同比增長分析 單位：個
圖表：2006-2010年5月份中國餅干制造企業(yè)總資產分析 單位：億元
圖表：2010年中國餅干制造行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量 單位：個
圖表：2010年中國餅干制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量 單位：個
圖表：2010年中國餅干制造行業(yè)不同類型銷售收入 單位：千元
圖表：2010年中國餅干制造行業(yè)不同所有制銷售收入 單位：千元
圖表：2006-2010年5月份中國餅干制造產成品及增長分析 單位：億元
圖表：2006-2010年5月份中國餅干制造工業(yè)銷售產值分析 單位：億元
圖表：2006-2010年5月份中國餅干制造出口交貨值分析 單位：億元
圖表：2006-2010年5月份中國餅干制造行業(yè)銷售成本分析 單位：億元
圖表：2006-2010年5月份中國餅干制造行業(yè)費用分析 單位：億元
圖表：2006-2010年5月份中國餅干制造行業(yè)主要盈利指標分析 單位：億元
圖表：2006-2010年5月份中國餅干制造行業(yè)主要盈利能力指標分析
圖表：2006-2009年全國餅干產量分析
圖表：2010年1-5月全國及主要省份餅干產量分析
圖表：2010年1-5月餅干產量集中度分析
圖表：2006-2009年中國甜餅干進口數(shù)量分析
圖表：2006-2009年中國甜餅干進口金額分析
圖表：2006-2009年中國甜餅干出口數(shù)量分析
圖表：2006-2009年中國甜餅干出口金額分析
圖表：2006-2009年中國甜餅干進出口平均單價分析
圖表：2006-2009年中國甜餅干進口國家及地區(qū)分析
圖表：2006-2009年中國甜餅干出口國家及地區(qū)分析
圖表：2006-2009年中國華夫餅干及圣餐餅進口數(shù)量分析
圖表：2006-2009年中國華夫餅干及圣餐餅進口金額分析
圖表：2006-2009年中國華夫餅干及圣餐餅出口數(shù)量分析
圖表：2006-2009年中國華夫餅干及圣餐餅出口金額分析
圖表：2006-2009年中國華夫餅干及圣餐餅進出口平均單價分析
圖表：2006-2009年中國華夫餅干及圣餐餅進口國家及地區(qū)分析
圖表：2006-2009年中國華夫餅干及圣餐餅出口國家及地區(qū)分析
圖表：受訪者性別占比
圖表：受訪者年齡分布
圖表：受訪者社會身份
圖表：消費者購買餅干食品的目的
圖表：消費者購買餅干食品的頻率調查分析
圖表：消費者購買餅干食品時間段分析
圖表：消費者對餅干口味喜好占比
圖表：消費者對餅干口感喜好占比
圖表：消費者對餅干營養(yǎng)選擇方面調查分析
圖表：消費者對餅干品牌前五位構成調查分析
圖表：消費者對餅干價格調查分析
圖表：消費者對餅干包裝規(guī)格喜歡調查分析
圖表：刺激消費者購買餅干食品的因素調查分析
圖表：上好佳（中國）有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上好佳（中國）有限公司經營收入走勢圖
圖表：上好佳（中國）有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上好佳（中國）有限公司負債情況圖
圖表：上好佳（中國）有限公司負債指標走勢圖
圖表：上好佳（中國）有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上好佳（中國）有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：徐州漢皇食品集團公司主要經濟指標走勢圖
圖表：徐州漢皇食品集團公司經營收入走勢圖
圖表：徐州漢皇食品集團公司盈利指標走勢圖
圖表：徐州漢皇食品集團公司負債情況圖
圖表：徐州漢皇食品集團公司負債指標走勢圖
圖表：徐州漢皇食品集團公司運營能力指標走勢圖
圖表：徐州漢皇食品集團公司成長能力指標走勢圖
圖表：樂天（中國）食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：樂天（中國）食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：樂天（中國）食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：樂天（中國）食品有限公司負債情況圖
圖表：樂天（中國）食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：樂天（中國）食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：樂天（中國）食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：納貝斯克食品（蘇州）有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：納貝斯克食品（蘇州）有限公司經營收入走勢圖
圖表：納貝斯克食品（蘇州）有限公司盈利指標走勢圖
圖表：納貝斯克食品（蘇州）有限公司負債情況圖
圖表：納貝斯克食品（蘇州）有限公司負債指標走勢圖
圖表：納貝斯克食品（蘇州）有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：納貝斯克食品（蘇州）有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：上海達能餅干食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上海達能餅干食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：上海達能餅干食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海達能餅干食品有限公司負債情況圖
圖表：上海達能餅干食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海達能餅干食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海達能餅干食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：開平市嘉士利食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：開平市嘉士利食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：開平市嘉士利食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：開平市嘉士利食品有限公司負債情況圖
圖表：開平市嘉士利食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：開平市嘉士利食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：開平市嘉士利食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：湖南旺旺食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：湖南旺旺食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：湖南旺旺食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：湖南旺旺食品有限公司負債情況圖
圖表：湖南旺旺食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：湖南旺旺食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：湖南旺旺食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：天津頂園食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：天津頂園食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：天津頂園食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：天津頂園食品有限公司負債情況圖
圖表：天津頂園食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：天津頂園食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：天津頂園食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：上海江崎格力高食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上海江崎格力高食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：上海江崎格力高食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海江崎格力高食品有限公司負債情況圖
圖表：上海江崎格力高食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海江崎格力高食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海江崎格力高食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：福建達利食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：福建達利食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：福建達利食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：福建達利食品有限公司負債情況圖
圖表：福建達利食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：福建達利食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：福建達利食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：2011-2015年中國餅干食品產量預測分析
圖表：2011-2015年中國餅干食用市場需求情況預測分析
圖表：2011-2015年中國餅干食品進出口預測分析
圖表：2011-2015年中國餅干市場盈利預測分析
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