2019年中國甜味劑市場(chǎng)規(guī)模達(dá)200億元，同比增加6.32%。另外，隨著人們健康意識(shí)的提高和對(duì)低糖、無糖食品需求的增加，中國甜味劑行業(yè)近年來發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，預(yù)計(jì)未來市場(chǎng)規(guī)模還將繼續(xù)擴(kuò)大，同時(shí)行業(yè)也將朝著更加健康、天然的方向發(fā)展。2022年中國甜味劑產(chǎn)量約為26.9萬噸， 2023年達(dá)到29萬噸。隨著健康飲食理念的普及，天然甜味劑市場(chǎng)迎來了快速增長期。天然甜味劑因其來源自然、健康影響較小而受到越來越多消費(fèi)者的青睞。預(yù)計(jì)未來天然甜味劑的市場(chǎng)份額將持續(xù)上升，成為甜味劑市場(chǎng)的重要增長點(diǎn)。但天然甜味劑和糖醇類甜味劑的市場(chǎng)份額也在逐漸提升。這兩類甜味劑各有其特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，滿足了不同消費(fèi)者的需求。
2019年中國甜味劑行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模200億元，2024年H1中國甜味劑行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模116.41億元，同比增長3.16%。
甜味劑行業(yè)的發(fā)展前景可以從多個(gè)維度進(jìn)行深入分析。首先，市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)持續(xù)增長的趨勢(shì)，這主要受益于消費(fèi)者對(duì)健康、低熱量食品和飲料需求的不斷增加。全球甜味劑市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)數(shù)十億美元，并預(yù)計(jì)在未來幾年內(nèi)將以穩(wěn)定的復(fù)合年增長率繼續(xù)增長，其中中國市場(chǎng)將成為重要的推動(dòng)力。其次，健康意識(shí)的提升正推動(dòng)天然甜味劑的發(fā)展，如甜菊糖苷、羅漢果甜苷、赤蘚糖醇等，因其自然來源和健康優(yōu)勢(shì)而受到消費(fèi)者的青睞。再者，技術(shù)創(chuàng)新是推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿�，企業(yè)需要不斷進(jìn)行生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品配方和功能性的創(chuàng)新，以滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、高功能性甜味劑的需求。同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)食品個(gè)性化需求的增加，定制化需求也將成為行業(yè)的一個(gè)重要增長點(diǎn)。然而，國際競(jìng)爭的加劇和法規(guī)政策的影響也是行業(yè)發(fā)展中不可忽視的因素，企業(yè)需要不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本、拓展市場(chǎng)渠道，并密切關(guān)注法規(guī)政策的變化，以確保產(chǎn)品的合規(guī)性和應(yīng)對(duì)可能的政策風(fēng)險(xiǎn)。
2024-2030年中國甜味劑行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增長率在2.57%-3.16%，2030年中國甜味劑行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模275.02億元，同比增長2.57%。