功能飲料屬于飲料的下屬分支之一，是通過在飲料中添加相關(guān)成分，在一定程度上調(diào)節(jié)人體機能的飲料，主要功能是抗疲勞和補充能量。功能飲料可分為運動飲料、能量飲料、營養(yǎng)素飲料等。其中，能量飲料添加有適量的咖啡因、�；撬岬葼I養(yǎng)成分，為身體機能補充能量；運動飲料主要適合經(jīng)常參與體育鍛煉人群，補充電解質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分；營養(yǎng)素飲料類似于保健品，加入一些日常所需的微量元素，如硒、鍺、鉻等。
　　現(xiàn)階段，我國已經(jīng)形成了完善的功能飲料產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)業(yè)鏈上游主要是原材料提供商，主要提供白砂糖、瓶蓋、紙箱等原材料；中游主要為功能飲料生產(chǎn)商，負責產(chǎn)品的調(diào)配和生產(chǎn)環(huán)節(jié)；下游主要是通過經(jīng)銷商、商超、便利店等銷售渠道，最終流向消費者。
　　隨著我國經(jīng)濟水平逐漸上升，居民消費水平不斷升級，飲料種類愈加豐富，市場規(guī)模不斷擴大。2022年，我國飲料市場規(guī)模為12568.2億元，預(yù)計還將持續(xù)增長。由于消費者健康意識逐漸增強，健康飲料逐漸成為新趨勢，茶飲料、果汁飲料、功能飲料逐漸受到消費者喜愛，市場需求量逐漸上升。
　　目前，我國功能飲料消費量呈現(xiàn)出不斷增長趨勢，2022年，我國功能飲料消費量達到30.1億升。消費量不斷增長，進一步推動我國功能飲料市場規(guī)模不斷擴大。從2017年到2022年，我國功能飲料市場規(guī)模從417.5億元增長到1542.7億元，預(yù)計市場規(guī)模將持續(xù)增長。在我國功能飲料市場中，能量飲料市場份額占比最高，為57.4%；營養(yǎng)素飲料市場占比為27.1%；運動飲料市場占比為15.5%。
　  我國功能飲料市場中已經(jīng)出現(xiàn)多個企業(yè)，龍頭企業(yè)已經(jīng)顯現(xiàn)，市場集中較高。目前，國外功能飲料企業(yè)主要有紅牛、脈動等，我國規(guī)模較大的企業(yè)主要有東鵬特飲、中沃、樂虎、尖叫、健力寶等。由于國外企業(yè)進入市場較早，占據(jù)市場領(lǐng)先地位。例如，紅牛自從1995年進軍我國市場后，逐漸占據(jù)我國功能飲料市場的大部分份額。現(xiàn)階段，我國功能飲料企業(yè)不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，企業(yè)競爭力逐漸增強，市場占比逐步提高。例如，東鵬特飲已經(jīng)成為我國第二大功能飲料，市場占比增長到19.7%。綜上來看，我國功能飲料市場還有較大的發(fā)展空間。