綜合來看，當前國內全麥面包市場競爭主要包括以下幾個群體：其一，休閑零食類企業(yè)，如三只松鼠、良品鋪子、百草味、來伊份等；其二，蛋糕糕點類企業(yè)，如盼盼食品、桃李面包、達利園、賓堡、曼可頓、好利來等；其三，主戰(zhàn)輕食類企業(yè)，如肌肉小王子、獨角獸暴肌廚房、鯊魚菲特等；其四，新生年輕品牌，如七年五季、田園主義、舌里、橙子快跑等；其五，其他類，如小規(guī)模的小作坊、蛋糕房、面包房等。
    在天貓、京東、拼多多、抖音、快手、小紅書等商品欄里，輸入全麥面包，商品數(shù)量之多，種類之多。可見，全麥面包這個品類幾乎是家家戶戶都在做，且競爭激烈。
    但在競爭如此激烈的情況下，田園主義、舌里、七年五季等年輕品牌卻脫穎而出，短時間內成長快速，在全麥面包市場中做出亮眼的成績。根據(jù)淘寶平臺顯示數(shù)據(jù)（截止2021年9月23日），七年五季月銷全麥歐包20W+，按29.9元/包，估算月銷售額598萬元；舌里月銷全麥黑麥面包10W+，按22.9元/包，估算月銷售額229萬元。
    由此可見，全麥面包產(chǎn)品在市場中的銷售還是非�？捎^的。而這些年輕品牌之所以能在市場中表現(xiàn)搶眼，主要做到了以下幾點：其一，抓住健康輕食痛點，放大關鍵詞；其二，多渠道進行推廣，形成種草矩陣；其三，利用明星/專家效應，有效促進粉絲經(jīng)濟；其四，善用數(shù)字說話，硬核增加競爭力；其五，產(chǎn)品迭代升級，讓輕食也能更美味。
   雖然全麥面包只是烘焙食品中的一個小分支，但在國民健康意識不斷增強的情況下，全麥面包市場勢必會迸發(fā)出無限潛力，走向更廣闊的發(fā)展天地。2022年國內烘焙食品市場規(guī)模2900多億元，中小規(guī)模企業(yè)占絕大多數(shù)，盡管全麥面包占據(jù)越來越多的市場份額，但在傳統(tǒng)蛋糕糕點市場中，全麥面包的表現(xiàn)還沒有那么出彩，這就意味著全麥面包還有更大的發(fā)展空間，未來更多的競爭者將會進入這個領域，全麥面包市場競爭也將會更加激烈。