正己烷是一種無色、易燃的液態(tài)烷烴，化學(xué)式為C₆H₁₄。它是一種直鏈碳氫化合物，也是汽油的成分之一。作為食品添加劑時，正己烷主要是用在溶劑，比如用在植物油萃取當中。
2023年全球食品添加劑正己烷市場銷售額達到了27.7億元，預(yù)計2030年將達到35.5億元，年復(fù)合增長率（CAGR）為3.7%（2024-2030）。中國市場在過去幾年變化較快，2023年市場規(guī)模為 億元，約占全球的 %，預(yù)計2030年將達到 億元，屆時全球占比將達到 %。
正己烷在食品工業(yè)中的應(yīng)用
植物油提�。赫�己烷在食品工業(yè)中的主要應(yīng)用之一是從大豆、玉米和油菜籽等油籽中提取植物油。正己烷因其溶解油的效率而受到青睞，從而在提取過程中獲得高產(chǎn)量。提取后，正己烷通常會被去除并回收，確保最終油產(chǎn)品中的殘留物最少。
食品調(diào)味劑和添加劑：正己烷用于從各種植物和香料中提取風味化合物和精油。這種應(yīng)用對于生產(chǎn)飲料、零食和加工食品中使用的調(diào)味劑至關(guān)重要，有助于增強口感和香氣。
食品加工中的溶劑：在某些情況下，正己烷可用作食品添加劑和配料的溶劑，有助于配制醬汁、調(diào)味品和調(diào)味品等產(chǎn)品。其低沸點使其能夠快速蒸發(fā)，適合需要快速去除溶劑的工藝。
食品添加劑正己烷的市場驅(qū)動因素：
食用油需求不斷增長：受健康趨勢和烹飪偏好的推動，全球植物油消費量不斷增長，大大推動了油提取工藝對正己烷的需求。隨著消費者尋求更健康的烹飪選擇，正己烷的提取效率成為滿足這一需求的關(guān)鍵因素。
加工食品行業(yè)的增長：不斷擴大的加工食品行業(yè)，包括零食、醬料和即食食品，在很大程度上依賴于使用正己烷來提取風味和油脂。隨著加工食品市場的增長，對正己烷提供的有效提取方法的需求也在增長。
更加注重質(zhì)量控制：隨著消費者對食品質(zhì)量和安全的意識越來越強，食品行業(yè)正在投資更好的提取方法，以確保純度和風味的完整性。正己烷在提取高品質(zhì)油和香料方面的有效性支持了這一趨勢，推動了其持續(xù)使用。
法規(guī)合規(guī)性和安全實踐：食品行業(yè)越來越多地采用確保遵守安全法規(guī)的做法。雖然正己烷的使用受到監(jiān)管，但生產(chǎn)方法和去除殘留溶劑的技術(shù)的進步可以提高安全性，鼓勵其在食品應(yīng)用中的使用。
本文側(cè)重研究全球食品添加劑正己烷總體規(guī)模及主要廠商占有率和排名，主要統(tǒng)計指標包括食品添加劑正己烷產(chǎn)能、銷量、銷售收入、價格、市場份額及排名等，企業(yè)數(shù)據(jù)主要側(cè)重近三年行業(yè)內(nèi)主要廠商的市場銷售情況。地區(qū)層面，主要分析過去五年和未來五年行業(yè)內(nèi)主要生產(chǎn)地區(qū)和主要消費地區(qū)的規(guī)模及趨勢。
本文主要企業(yè)名單如下，也可根據(jù)客戶要求增加目標企業(yè)：
    Phillips 66
    Exxon Mobil
    Shell
    Bharat Petroleum
    SK Chem
    Sumitomo Chemical
    中國石化
    中國石油
    俊源石油集團
    海順德特種油品
    遼寧裕豐化工
    洛陽金達石化
按照不同產(chǎn)品類型，包括如下幾個類別：
    純度＜ 60%
    60% 純度
    80%純度
    ＞80%純度
按照不同應(yīng)用，主要包括如下幾個方面：
    植物油萃取
    食品調(diào)味品
    食品加工
    其他
重點關(guān)注如下幾個地區(qū)
    北美
    歐洲
    中國
    日本