覆盆子酮葡糖苷又稱(chēng)樹(shù)莓苷，化學(xué)名為覆盆子酮-β-D-葡糖苷，分子式為C16H22O7，是一種糖苷類(lèi)化合物，外觀為白色或類(lèi)白色結(jié)晶粉末，可溶于乙醇，易溶于水。
　　覆盆子酮葡糖苷結(jié)構(gòu)類(lèi)似于熊果苷，但不含有熊果苷結(jié)構(gòu)中酚羥基；覆盆子酮葡糖苷是覆盆子酮（樹(shù)莓酮）的糖首化合物，但覆盆子酮具有疏水性，而覆盆子酮葡糖苷具有水溶性。與熊果苷、覆盆子酮相比，覆盆子酮葡糖苷在活性、安全性、穩(wěn)定性、水溶性、功效性等方面更具優(yōu)勢(shì)，目前已成為廣受關(guān)注的美白成分。
　　覆盆子酮葡糖苷存在于覆盆子果實(shí)、大黃根莖等中，但植物中覆盆子酮葡糖苷含量極低，提取成本高、產(chǎn)量小，因此價(jià)值昂貴。目前覆盆子酮葡糖苷主要通過(guò)化學(xué)合成法、微生物發(fā)酵法合成，近年來(lái)，隨著合成生物技術(shù)的發(fā)展，覆盆子酮葡糖苷制備成本逐漸下降，應(yīng)用范圍隨之?dāng)U大。
　　覆盆子酮葡糖苷具有清除一氧化氮、抑制黑色素及活性氧生成、美白祛斑、抗衰老、抗菌等功效，在面膜、護(hù)膚水、精化液、面霜等化妝品領(lǐng)域，覆盆子酮葡糖苷主要用作美白劑、抗氧化劑等；在漱口水、牙膏等產(chǎn)品中，覆盆子酮葡糖苷主要用作抗牙垢劑。
　　我國(guó)覆盆子酮葡糖苷市場(chǎng)布局企業(yè)有北京貝麗萊斯生物科技有限公司（貝麗萊斯）、南京科思化學(xué)股份有限公司等，其中貝麗萊斯是全球第一家采用自主研發(fā)的先進(jìn)生產(chǎn)工藝實(shí)現(xiàn)覆盆子酮葡糖苷量產(chǎn)的企業(yè)，產(chǎn)品純度達(dá)99.96%。貝麗萊斯具有覆盆子酮葡糖苷注冊(cè)商標(biāo)，其牽頭起草的《化妝品用原料 覆盆子酮葡糖苷》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)于2022年6月實(shí)施，這進(jìn)一步鞏固了貝麗萊斯在覆盆子酮葡糖苷市場(chǎng)的影響力和地位。
　　相比于其他美白成分，目前覆盆子酮葡糖苷學(xué)術(shù)研究仍較少，尚未成為頭部品牌的主流選擇。熊果苷存在應(yīng)用安全性爭(zhēng)議，歐美已將其列入限用成分清單，覆盆子酮葡糖苷作為其替代原料，憑借天然、安全性高、穩(wěn)定性好等優(yōu)勢(shì)有望迎來(lái)更大發(fā)展機(jī)遇。
　　近年來(lái)，覆盆子酮葡糖苷應(yīng)用在不斷擴(kuò)展，包括植物醫(yī)生、相宜本草、薇諾娜、赫麗爾斯、潤(rùn)溪泉、上水和肌、顏值補(bǔ)丁、雙十年等品牌均在逐步選擇覆盆子酮葡糖苷作為美白化妝品原料。我國(guó)是全球最大的美白護(hù)膚品市場(chǎng)之一，且市場(chǎng)仍處于高速發(fā)展的階段，2024年上半年，美白功效產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超過(guò)12.5%。覆盆子酮葡糖苷作為潛力美白成分，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。