2011-2015年“瘦肉精”事件對火腿腸市場競爭力及產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析報告

第一章 2010-2011年世界火腿腸產(chǎn)業(yè)運行現(xiàn)狀分析

第一節(jié) 2010-2011年世界火腿腸行業(yè)運行綜述

一、世界火腿腸市場特點分析

二、世界火腿腸加工技術(shù)分析

三、世界火腿腸生產(chǎn)情況分析

四、世界火腿腸消費情況分析

第二節(jié) 2010-2011年世界主要國家火腿腸市場運行分析

一、美國火

二、日本

三、加拿大

四、德國

第三節(jié) 2011-2015年世界火腿腸行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第二章 2010-2011年中國火腿腸產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境解析

第一節(jié)2010-2011年中國宏觀經(jīng)濟指標(biāo)分析

一、中國GDP分析

二、中國食品工業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位分析

三、消費價格指數(shù)分析

四、城鄉(xiāng)居民收入分析

五、社會消費品零售總額

六、全社會固定資產(chǎn)投資分析

七、進出口總額及增長率分析

第二節(jié)2010-2011年中國火腿腸產(chǎn)業(yè)運行政策環(huán)境分析

一、火腿腸國家強制性標(biāo)準(zhǔn)

二、新標(biāo)準(zhǔn)將實施對火腿腸產(chǎn)業(yè)的影響

三、相關(guān)產(chǎn)業(yè)法律法規(guī)

第三節(jié)2010-2011年中國火腿腸行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析

一、人們的生活節(jié)奏加快

二、中國人口規(guī)模及結(jié)構(gòu)分析

三、中國流動集群分布

四、消費觀念

第三章 2010-2011年中國火腿腸產(chǎn)業(yè)運行新形勢分析

第一節(jié) 2010-2011年中國火腿腸產(chǎn)業(yè)運行總況

一、中國火腿腸產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速

二、火腿腸成中國肉制品市場的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一

三、中國火腿腸產(chǎn)業(yè)集群分析

第二節(jié) “瘦肉精事件”對中國火腿腸市場的影響

一、對產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響分析

二、對火腿腸品牌企業(yè)的影響

三、對消費者信心

第四章 2007-2011年中國火腿腸制造行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析（1352）

第一節(jié)2007-2011年2月中國火腿腸制造行業(yè)規(guī)模分析

一、企業(yè)數(shù)量增長分析

二、從業(yè)人數(shù)增長分析

三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析

第二節(jié)2011年2月中國火腿腸制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析

一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析

1、不同類型分析

2、不同所有制分析

二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析

1、不同類型分析

2、不同所有制分析

第三節(jié)2007-2011年2月中國火腿腸制造行業(yè)產(chǎn)值分析

一、產(chǎn)成品增長分析

二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析

三、出口交貨值分析

第四節(jié)2007-2011年2月中國火腿腸制造行業(yè)成本費用分析

一、銷售成本分析

二、費用分析

第五節(jié)2007-2011年2月中國火腿腸制造行業(yè)盈利能力分析

一、主要盈利指標(biāo)分析

二、主要盈利能力指標(biāo)分析

第五章 2010-2011年中國火腿腸市場深度剖析

第一節(jié) 2010-2011年中國火腿腸生產(chǎn)分析

一、火腿腸生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)狀

二、火腿腸行業(yè)總體規(guī)模分析

三、火腿腸生產(chǎn)業(yè)供給能力分析

四、中國火腿腸產(chǎn)量及所占肉制品比重

第二節(jié)2010-2011年中國火腿腸國內(nèi)消費分析

一、消費量變動

二、不同客戶產(chǎn)品消費特點分析

三、主流消費人群

第三節(jié) 2010-2011年中國火腿腸產(chǎn)品價格分析

一、火腿腸年度價格變化分析

二、火腿腸月度價格變化分析

三、火腿腸各廠家價格分析

四、火腿腸市場價格驅(qū)動因素分析

第六章 2006-2010年中國火腿腸行業(yè)進出口貿(mào)易數(shù)據(jù)監(jiān)測

第一節(jié) 2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口總體數(shù)據(jù)

一、瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口數(shù)量分析（16010010）

二、瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口金額分析

三、瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口國家及地區(qū)分析

第二節(jié) 2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口總體數(shù)據(jù)

一、瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口數(shù)量分析（16010020）

二、瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口金額分析

三、瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口國家及地區(qū)分析

第七章 2010-2011年中國火腿腸市場消費者市場調(diào)研

第一節(jié) 受訪者基本情況分析

一、年齡分布

二、性別占比

三、對火腿腸喜好程度

第二節(jié) 2010-2011年中國火腿腸市場消費心理及行業(yè)調(diào)研

一、中國消費者對火腿腸認知情況

二、中國消費者對火腿腸口品牌認知情況

三、消費者對火腿腸口味偏好

四、消費者對火腿腸價格敏感度分析

第三節(jié) 火腿腸品牌質(zhì)量指標(biāo)對比分析

第四節(jié) 影響消費者選購火腿腸的因素分析

第八章 2010-2011年中國火腿腸市場營銷戰(zhàn)略研究

第一節(jié)2010-2011年中國火腿腸營銷概況

一、火腿腸國內(nèi)營銷模式分析

二、火腿腸國內(nèi)分銷商形態(tài)分析

三、火腿腸國內(nèi)銷售渠道分析

四、火腿腸行業(yè)國際化營銷模式分析

第二節(jié) 2010-2011年中國雙匯火腿腸品牌營銷點評

一、雙匯開展“體驗營銷” 雙匯火腿腸供不應(yīng)求

二、雙匯火腿腸新成員“泡面拍檔”,悄然走紅市場

第三節(jié) 2010-2011年中國火腿腸市場營銷戰(zhàn)略研究

一、火腿腸企業(yè)市場運作思路

二、火腿腸企業(yè)應(yīng)主動引導(dǎo)市場消費

三、火腿腸營銷與健康消費辨證

四、火腿腸銷售渠道拓展

第九章 2010-2011年中國火腿腸行業(yè)市場競爭新格局透析

第一節(jié)2010-2011年中國火腿腸行業(yè)競爭總況

一、火腿腸品牌競爭力分析

二、火腿腸價格競爭分析

三、火腿腸品味及成份競爭分析

第二節(jié)2010-2011年中國火腿腸行業(yè)集中度分析

一、火腿腸市場集中度分析

二、火腿腸區(qū)域集中度分析

第三節(jié)2010-2011年提升中國火腿腸企業(yè)整體的核心競爭力分析

一、擴大生產(chǎn)規(guī)模/總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略

二、研發(fā)創(chuàng)新

三、改善管理

四、目標(biāo)集聚戰(zhàn)略

五、進入新業(yè)務(wù)領(lǐng)域的戰(zhàn)略

第四節(jié) 2011-2015年中國火腿腸市場競爭趨勢探析

第十章 2010-2011年中國火腿腸知名品牌企業(yè)競爭力與關(guān)鍵性財務(wù)分析

第一節(jié) 通遼金鑼食品有限責(zé)任公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第二節(jié) 長春金鑼肉制品有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第三節(jié) 三河市明慧天澤食品有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第四節(jié) 阜新雙匯食品有限責(zé)任公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第五節(jié) 阜新匯福食品有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第六節(jié) 眉山市金鑼食品有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第七節(jié) 南京雨潤食品有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第八節(jié) 洛陽春都食品股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第九節(jié) 湘潭金鑼肉食制品有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第十節(jié) 西安得利斯食品有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第十一章 2010-2011年中國火腿腸上下游產(chǎn)業(yè)鏈透析

第一節(jié) 2010-2011年中國火腿腸上游原料分析

一、中國家禽養(yǎng)殖業(yè)概況

二、中國火腿腸上游主要原料供給及價格分析

1、雞肉

2、牛肉

3、豬肉

第二節(jié) 2010-2011年中國肉類加工機械分析

一、肉類加工機械行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r綜述

二、肉類加工業(yè)機械行業(yè)發(fā)展指標(biāo)

三、2011-2015年肉類加工機械行業(yè)發(fā)展態(tài)勢展望

第十二章 2011-2015年中國火腿腸行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析

第一節(jié) 2011-2015年中國火腿腸行業(yè)發(fā)展趨勢分析

一、中國肉制品業(yè)前景預(yù)測

二、火腿腸產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的探討

三、流感對中國火腿腸行業(yè)的影響分析

四、2011-2015年中國火腿腸市場發(fā)展空間

第二節(jié) 2011-2015年中國火腿腸市場運行分析

一、中國火腿腸市場供給情況預(yù)測分析

二、中國火腿腸市場需求消費情況預(yù)測分析

三、中國火腿腸市場進出口貿(mào)易預(yù)測分析

第三節(jié)2011-2015年中國火腿腸市場盈利預(yù)測分析

第十三章2011-2015年中國火腿腸行業(yè)投資機會與風(fēng)險分析

第一節(jié) 2011-2015年中國火腿腸行業(yè)投資概況

一、火腿腸行業(yè)投資特性

二、火腿腸行業(yè)投資環(huán)境分析

三、外資進入對中國火腿腸產(chǎn)業(yè)的影響

第二節(jié) 2011-2015年火腿腸行業(yè)投資機會分析

一、區(qū)域投資潛力分析

二、投資吸引力分析

三、與產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整相關(guān)的投資機會分析

第三節(jié) 2011-2015年中國火腿腸行業(yè)投資風(fēng)險分析

一、市場競爭風(fēng)險

二、技術(shù)風(fēng)險分析

三、政策和體制風(fēng)險

四、外資進入現(xiàn)狀及對未來市場的威脅

第四節(jié)  專家投資觀點

圖表目錄

圖表：2005-2010年中國GDP總量及增長趨勢圖

圖表：2010年一季度中國三產(chǎn)業(yè)增加值結(jié)構(gòu)圖

圖表：2008-2010年中國CPI、PPI月度走勢圖

圖表：2005-2010年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖

圖表：2005-2010年我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖

圖表：2000-2009年中國城鄉(xiāng)居民人均收入增長對比圖

圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對比表

圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖

圖表：2005-2009年中國工業(yè)增加值增長趨勢圖

圖表：2005-2010年我國社會固定投資額走勢圖

圖表：2005-2010年我國城鄉(xiāng)固定資產(chǎn)投資額對比圖

圖表：2005-2009年我國財政收入支出走勢圖

圖表：2009年1月-2010年4月人民幣兌美元匯率中間價

圖表：2010年4月人民幣匯率中間價對照表

圖表：2009年1月-2010年3月中國貨幣供應(yīng)量統(tǒng)計表　單位：億元

圖表：2009年1月-2010年3月中國貨幣供應(yīng)量的增速走勢圖

圖表：2001-2009年中國外匯儲備走勢圖

圖表：2005-2009年中國外匯儲備及增速變化圖

圖表：2008年12月23日中國人民幣利率調(diào)整表

圖表：2007-2008年央行歷次調(diào)整利率時間及幅度表

圖表：我國歷年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計表

圖表：2005-2010年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖

圖表：2005-2010年我國貨物進出口總額走勢圖

圖表：2005-2010年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖

圖表：2005-2009年中國就業(yè)人數(shù)走勢圖

圖表：2005-2009年中國城鎮(zhèn)就業(yè)人數(shù)走勢圖

圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖

圖表：1978-2009年我國總?cè)丝跀?shù)量增長趨勢圖

圖表：2009年人口數(shù)量及其構(gòu)成

圖表：1978-2009年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖

圖表：2005-2009年我國研究與試驗發(fā)展（R&D）經(jīng)費支出走勢圖

圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量及增長率分析 單位：個

圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量及增長率分析 單位：個

圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)及同比增長分析 單位：個

圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造企業(yè)總資產(chǎn)分析 單位：億元

圖表：2011年中國火腿腸制造行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量 單位：個

圖表：2011年中國火腿腸制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量 單位：個

圖表：2011年中國火腿腸制造行業(yè)不同類型銷售收入 單位：千元

圖表：2011年中國火腿腸制造行業(yè)不同所有制銷售收入 單位：千元

圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造產(chǎn)成品及增長分析 單位：億元

圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造工業(yè)銷售產(chǎn)值分析 單位：億元

圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造出口交貨值分析 單位：億元

圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造行業(yè)銷售成本分析 單位：億元

圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造行業(yè)費用分析 單位：億元

圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造行業(yè)主要盈利指標(biāo)分析 單位：億元

圖表：2007-2011年2月中國火腿腸制造行業(yè)主要盈利能力指標(biāo)分析

圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口數(shù)量分析

圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口金額分析

圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口平均單價分析

圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口國家及地區(qū)分析

圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口數(shù)量分析

圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口金額分析

圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口平均單價分析

圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口國家及地區(qū)分析

圖表：通遼金鑼食品有限責(zé)任公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖

圖表：通遼金鑼食品有限責(zé)任公司經(jīng)營收入走勢圖

圖表：通遼金鑼食品有限責(zé)任公司盈利指標(biāo)走勢圖

圖表：通遼金鑼食品有限責(zé)任公司負債情況圖

圖表：通遼金鑼食品有限責(zé)任公司負債指標(biāo)走勢圖

圖表：通遼金鑼食品有限責(zé)任公司運營能力指標(biāo)走勢圖

圖表：通遼金鑼食品有限責(zé)任公司成長能力指標(biāo)走勢圖

圖表：長春金鑼肉制品有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖

圖表：長春金鑼肉制品有限公司經(jīng)營收入走勢圖

圖表：長春金鑼肉制品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖

圖表：長春金鑼肉制品有限公司負債情況圖

圖表：長春金鑼肉制品有限公司負債指標(biāo)走勢圖

圖表：長春金鑼肉制品有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖

圖表：長春金鑼肉制品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖

圖表：三河市明慧天澤食品有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖

圖表：三河市明慧天澤食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖

圖表：三河市明慧天澤食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖

圖表：三河市明慧天澤食品有限公司負債情況圖

圖表：三河市明慧天澤食品有限公司負債指標(biāo)走勢圖

圖表：三河市明慧天澤食品有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖

圖表：三河市明慧天澤食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖

圖表：阜新雙匯食品有限責(zé)任公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖

圖表：阜新雙匯食品有限責(zé)任公司經(jīng)營收入走勢圖

圖表：阜新雙匯食品有限責(zé)任公司盈利指標(biāo)走勢圖

圖表：阜新雙匯食品有限責(zé)任公司負債情況圖

圖表：阜新雙匯食品有限責(zé)任公司負債指標(biāo)走勢圖

圖表：阜新雙匯食品有限責(zé)任公司運營能力指標(biāo)走勢圖

圖表：阜新雙匯食品有限責(zé)任公司成長能力指標(biāo)走勢圖

圖表：阜新匯福食品有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖

圖表：阜新匯福食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖

圖表：阜新匯福食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖

圖表：阜新匯福食品有限公司負債情況圖

圖表：阜新匯福食品有限公司負債指標(biāo)走勢圖

圖表：阜新匯福食品有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖

圖表：阜新匯福食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖

圖表：眉山市金鑼食品有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖

圖表：眉山市金鑼食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖

圖表：眉山市金鑼食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖

圖表：眉山市金鑼食品有限公司負債情況圖

圖表：眉山市金鑼食品有限公司負債指標(biāo)走勢圖

圖表：眉山市金鑼食品有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖

圖表：眉山市金鑼食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖

圖表：南京雨潤食品有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖

圖表：南京雨潤食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖

圖表：南京雨潤食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖

圖表：南京雨潤食品有限公司負債情況圖

圖表：南京雨潤食品有限公司負債指標(biāo)走勢圖

圖表：南京雨潤食品有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖

圖表：南京雨潤食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖

圖表：洛陽春都食品股份有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖

圖表：洛陽春都食品股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖

圖表：洛陽春都食品股份有限公司盈利指標(biāo)走勢圖

圖表：洛陽春都食品股份有限公司負債情況圖

圖表：洛陽春都食品股份有限公司負債指標(biāo)走勢圖

圖表：洛陽春都食品股份有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖

圖表：洛陽春都食品股份有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖

圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖

圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司經(jīng)營收入走勢圖

圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖

圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司負債情況圖

圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司負債指標(biāo)走勢圖

圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖

圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖

圖表：西安得利斯食品有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖

圖表：西安得利斯食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖

圖表：西安得利斯食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖

圖表：西安得利斯食品有限公司負債情況圖

圖表：西安得利斯食品有限公司負債指標(biāo)走勢圖

圖表：西安得利斯食品有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖

圖表：西安得利斯食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖

圖表：2011-2015年市場盈利預(yù)測分析