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報告簡介
弘博報告網(wǎng)最新推出了《2014-2020年中國超市行業(yè)深度調(diào)研及發(fā)展趨勢分析報告》。此報告描述了超市行業(yè)市場發(fā)展的環(huán)境，在深入分析超市行業(yè)為載體的業(yè)務(wù)需求及應(yīng)用的基礎(chǔ)上，憑借多年來在超市行業(yè)領(lǐng)域成熟經(jīng)驗(yàn)，從戰(zhàn)略的高度對超市行業(yè)市場未來的商業(yè)模式發(fā)展前景及發(fā)展部署策略提出了真知灼見。 PS：本報告將保持時實(shí)更新，為企業(yè)提供最新資訊，使企業(yè)能及時把握局勢的發(fā)展，及時調(diào)整應(yīng)對策略。
報告目錄
2014-2020年中國超市行業(yè)深度調(diào)研及發(fā)展趨勢分析報告
第1章：超市行業(yè)發(fā)展綜述 15
1.1 超市行業(yè)概述 15
1.1.1 超市行業(yè)界定 15
（1）超市業(yè)態(tài)界定 15
（2）超市業(yè)態(tài)分類 15
（3）超市發(fā)展階段 15
1.1.2 超市行業(yè)價值鏈分析 18
（1）超市行業(yè)的價值鏈 18
（2）與其他業(yè)態(tài)的區(qū)別 20
1）與百貨業(yè)態(tài)對比分析 20
2）與家電連鎖業(yè)態(tài)對比分析 21
1.2 超市行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 22
1.2.1 行業(yè)政策發(fā)展環(huán)境分析 22
（1）零售行業(yè)政策分析 22
（2）零售行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 24
（3）國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展規(guī)劃 25
1.2.2 行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析 25
（1）國內(nèi)生產(chǎn)總值增長情況 26
（2）社會消費(fèi)品零售總額 27
（3）居民消費(fèi)價格指數(shù)分析 27
（4）居民可支配收入分析 28
1.3 超市行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 32
1.3.1 商業(yè)零售行業(yè)銷售經(jīng)營分析 32
（1）商業(yè)零售行業(yè)營業(yè)收入 32
（2）商業(yè)零售行業(yè)利潤分析 33
1.3.2 超市行業(yè)商品銷售情況分析 33
（1）超市行業(yè)商品零售收入 34
（2）超市行業(yè)商品零售凈利潤 34
1.3.3 超市行業(yè)競爭格局分析 34
（1）不同性質(zhì)企業(yè)競爭分析 34
（2）外資超市競爭布局分析 35
（3）內(nèi)資超市競爭布局分析 35
（4）其他業(yè)態(tài)參與競爭情況 36
第2章：超市行業(yè)商業(yè)模式發(fā)展分析 38
2.1 超市行業(yè)擴(kuò)張模式分析 38
2.1.1 超市連鎖區(qū)域擴(kuò)張模式 38
（1）滲透式模式分析 38
1）滲透式模式簡介 38
2）滲透式模式的優(yōu)勢 38
3）滲透式模式的風(fēng)險 39
（2）跳躍式模式分析 39
1）跳躍式模式簡介 39
2）跳躍式模式的優(yōu)勢 39
3）跳躍式模式的風(fēng)險 39
（3）沃爾瑪中國區(qū)域擴(kuò)張模式 39
1）滲透式擴(kuò)張階段 39
2）跳躍式擴(kuò)張階段 40
3）快速滲透擴(kuò)張階段 40
2.1.2 超市連鎖渠道擴(kuò)張模式 41
（1）自建模式分析 41
（2）并購模式分析 41
（3）加盟模式分析 41
（4）合作模式分析 41
（5）不同模式比較分析 41
（6）沃爾瑪渠道擴(kuò)張模式分析 42
1）沃爾瑪美洲渠道擴(kuò)張模式 42
2）沃爾瑪亞洲渠道擴(kuò)張模式 42
3）沃爾瑪歐洲渠道擴(kuò)張模式 43
2.2 超市行業(yè)管理模式分析 43
2.2.1 供應(yīng)商管理模式分析 43
（1）潛在供應(yīng)商資質(zhì)預(yù)審 44
（2）供應(yīng)商的認(rèn)證審核 44
（3）供應(yīng)商績效評估管理 45
（4）供應(yīng)商關(guān)系類型分析 45
（5）供應(yīng)商數(shù)據(jù)庫的建立和維護(hù) 45
（6）沃爾瑪供應(yīng)商管理模式分析 46
1）供應(yīng)商的審核 46
2）供應(yīng)商績效管理 46
3）供應(yīng)商關(guān)系類型分析 47
4）數(shù)據(jù)庫建立與維護(hù) 47
5）供應(yīng)商整合分析 47
6）信息平臺構(gòu)建分析 48
2.2.2 物流管理模式分析 49
（1）自營配送模式 49
（2）第三方物流模式 49
（3）共同化配送模式 50
（4）供應(yīng)商配送模式 50
（5）物流管理模式案例分析 50
1）沃爾瑪物流配送模式分析 50
2）家樂福物流配送模式分析 51
2.2.3 企業(yè)內(nèi)部管理模式分析 52
（1）經(jīng)營業(yè)態(tài)管理 52
1）超市業(yè)態(tài)及特征 52
2）沃爾瑪業(yè)態(tài)構(gòu)成 52
（2）組織架構(gòu)管理 54
1）組織架構(gòu)構(gòu)建及職責(zé)分工 54
2）沃爾瑪?shù)慕M織架構(gòu)分析 55
（3）人力資源管理 56
1）超市人力資源管理特點(diǎn) 56
2）沃爾瑪?shù)娜肆Y源管理 57
（4）超市內(nèi)控管理 59
1）超市內(nèi)控的發(fā)展階段 59
2）超市內(nèi)控的特殊問題 59
2.2.4 客戶管理模式分析 61
（1）超市客戶管理特點(diǎn) 61
（2）超市客戶管理策略 61
2.3 超市行業(yè)盈利模式分析 63
2.3.1 通道收入模式分析 63
（1）通道收入模式簡析 63
（2）家樂福通道收入模式 63
2.3.2 價值鏈盈利模式分析 65
（1）價值鏈盈利模式簡析 65
（2）沃爾瑪價值鏈盈利模式 65
2.3.3 非價值鏈盈利模式分析 66
（1）非價值鏈盈利模式簡析 66
（2）中資超市的盈利模式 67
第3章：連鎖超市行業(yè)細(xì)分業(yè)態(tài)分析 67
3.1 大型綜合超市業(yè)態(tài)分析 67
3.1.1 大型綜合超市市場發(fā)展分析 67
3.1.2 大型綜合超市分布區(qū)域分析 68
3.1.3 大型綜合超市產(chǎn)品種類分析 69
3.1.4 大型綜合超市物流網(wǎng)絡(luò)分析 69
3.1.5 大型綜合超市業(yè)態(tài)發(fā)展預(yù)測 70
3.1.6 大型綜合超市代表企業(yè)分析 70
（1）家樂福 70
（2）沃爾瑪 71
3.2 生鮮超市業(yè)態(tài)分析 72
3.2.1 生鮮超市市場發(fā)展分析 72
3.2.2 生鮮超市產(chǎn)品種類分析 73
3.2.3 生鮮超市開店速度分析 73
3.2.4 生鮮超市物流網(wǎng)絡(luò)分析 73
3.2.5 生鮮超市代表企業(yè)分析 74
3.3 折扣店業(yè)態(tài)分析 76
3.3.1 社區(qū)折扣店市場發(fā)展分析 76
3.3.2 社區(qū)折扣店分布區(qū)域分析 76
3.3.3 社區(qū)折扣店產(chǎn)品種類分析 76
3.3.4 社區(qū)折扣店業(yè)態(tài)發(fā)展預(yù)測 76
3.3.5 社區(qū)折扣店代表企業(yè)分析 77
（1）迪亞天天社區(qū)折扣店 77
（2）惠選社區(qū)折扣店 77
3.4 便利店業(yè)態(tài)分析 78
3.4.1 便利超市市場發(fā)展分析 78
3.4.2 便利超市分布區(qū)域分析 79
3.4.3 便利超市產(chǎn)品種類分析 79
3.4.4 便利超市開店速度分析 80
3.4.5 便利超市業(yè)態(tài)發(fā)展預(yù)測 81
3.4.6 便利超市代表企業(yè)分析 81
（1）好德、可的便利店 81
（2）7-11便利店 82
第4章：中國超市行業(yè)重點(diǎn)地區(qū)發(fā)展分析 84
4.1 東北地區(qū)超市行業(yè)發(fā)展分析 84
4.1.1 黑龍江省超市行業(yè)發(fā)展分析 84
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 84
（2）人均收入與支出分析 84
（3）社會消費(fèi)品零售總額 86
（4）大型超市公司布局分析 87
4.1.2 吉林省超市行業(yè)發(fā)在分析 88
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 88
（2）人均收入與支出分析 89
（3）社會消費(fèi)品零售總額 90
（4）大型超市公司布局分析 92
4.1.3 遼寧省超市行業(yè)發(fā)展分析 93
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 93
（2）人均收入與支出分析 94
（3）社會消費(fèi)品零售總額 96
（4）大型超市公司布局分析 96
4.2 華北地區(qū)超市行業(yè)發(fā)展分析 97
4.2.1 北京市超市行業(yè)發(fā)展分析 97
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 97
（2）人均收入與支出分析 98
（3）社會消費(fèi)品零售總額 99
（4）大型超市公司布局分析 100
4.2.2 天津市超市行業(yè)發(fā)展分析 100
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 100
（2）人均收入與支出分析 101
（3）社會消費(fèi)品零售總額 103
（4）大型超市公司布局分析 104
4.2.3 河北省超市行業(yè)發(fā)展分析 104
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 104
（2）人均收入與支出分析 105
（3）社會消費(fèi)品零售總額 106
（4）大型超市公司布局分析 107
4.3 華中地區(qū)超市行業(yè)發(fā)展分析 108
4.3.1 河南省超市行業(yè)發(fā)展分析 108
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 108
（2）人均收入與支出分析 109
（3）社會消費(fèi)品零售總額 110
（4）大型超市公司布局分析 111
4.3.2 湖北省超市行業(yè)發(fā)展分析 112
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 112
（2）人均收入與支出分析 113
（3）社會消費(fèi)品零售總額 115
（4）大型超市公司布局分析 115
4.3.3 湖南省超市行業(yè)發(fā)展分析 116
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 116
（2）人均收入與支出分析 117
（3）社會消費(fèi)品零售總額 120
（4）大型超市公司布局分析 121
4.4 華東地區(qū)超市行業(yè)發(fā)展分析 121
4.4.1 上海市超市行業(yè)發(fā)展分析 121
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 121
（2）人均收入與支出分析 122
（3）社會消費(fèi)品零售總額 124
（4）大型超市公司布局分析 124
4.4.2 浙江省超市行業(yè)發(fā)展分析 125
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 125
（2）人均收入與支出分析 126
（3）社會消費(fèi)品零售總額 127
（4）大型超市公司布局分析 128
4.4.3 江蘇省超市行業(yè)發(fā)展分析 129
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 129
（2）人均收入與支出分析 130
（3）社會消費(fèi)品零售總額 131
（4）大型超市公司布局分析 132
4.4.4 山東省超市行業(yè)發(fā)展分析 134
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 134
（2）人均收入與支出分析 135
（3）社會消費(fèi)品零售總額 138
（4）大型超市公司布局分析 138
4.4.5 安徽超市行業(yè)發(fā)展分析 139
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 139
（2）人均收入與支出分析 140
（3）社會消費(fèi)品零售總額 142
（4）大型超市公司布局分析 142
4.4.6 江西省超市行業(yè)發(fā)展分析 143
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 143
（2）人均收入與支出分析 144
（3）社會消費(fèi)品零售總額 146
（4）大型超市公司布局分析 146
4.4.7 福建省超市行業(yè)發(fā)展分析 147
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 147
（2）人均收入與支出分析 148
（3）社會消費(fèi)品零售總額 150
（4）大型超市公司布局分析 150
4.5 華南地區(qū)超市行業(yè)發(fā)展分析 151
4.5.1 廣東省超市行業(yè)發(fā)展分析 151
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 151
（2）人均收入與支出分析 152
（3）社會消費(fèi)品零售總額 154
（4）大型超市公司布局分析 155
4.5.2 廣西超市行業(yè)發(fā)展分析 157
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 157
（2）人均收入與支出分析 158
（3）社會消費(fèi)品零售總額 159
（4）大型超市公司布局分析 160
4.6 西南地區(qū)超市行業(yè)發(fā)展分析 161
4.6.1 四川省超市行業(yè)發(fā)展分析 161
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 161
（2）人均收入與支出分析 162
（3）社會消費(fèi)品零售總額 164
（4）大型超市公司布局分析 165
4.6.2 重慶市超市行業(yè)發(fā)展分析 166
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 166
（2）人均收入與支出分析 167
（3）社會消費(fèi)品零售總額 169
（4）大型超市公司布局分析 170
4.7 西北地區(qū)超市行業(yè)發(fā)展分析 170
4.7.1 陜西省超市行業(yè)發(fā)展分析 170
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 170
（2）人均收入與支出分析 172
（3）社會消費(fèi)品零售總額 174
（4）大型超市公司布局分析 174
4.7.2 寧夏超市行業(yè)發(fā)展分析 175
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 175
（2）人均收入與支出分析 176
（3）社會消費(fèi)品零售總額 178
（4）大型超市公司布局分析 179
4.7.3 甘肅省超市行業(yè)發(fā)展分析 180
（1）人口集中度及結(jié)構(gòu)分析 180
（2）人均收入與支出分析 180
（3）社會消費(fèi)品零售總額 182
（4）大型超市公司布局分析 183
第5章：連鎖超市行業(yè)主要企業(yè)經(jīng)營分析 184
5.1 華潤萬家有限公司經(jīng)營情況分析 184
5.1.1 公司發(fā)展簡況分析 184
5.1.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析 185
5.1.3 企業(yè)門店分布情況 185
5.1.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析 185
5.1.5 企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 186
5.1.6 企業(yè)最新發(fā)展動向分析 186
5.2 高鑫零售有限公司經(jīng)營情況分析 187
5.2.1 企業(yè)發(fā)展簡況分析 187
5.2.2 企業(yè)經(jīng)營情況分析 188
（1）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 188
（2）企業(yè)盈利能力分析 189
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析 189
（4）企業(yè)償債能力分析 190
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析 190
5.2.3 企業(yè)主營超市經(jīng)營分析 191
（1）主營超市發(fā)展分析 191
（2）門店布局情況分析 192
5.2.4 企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 193
5.2.5 企業(yè)最新發(fā)展動向分析 194
5.3 聯(lián)華超市股份有限公司經(jīng)營情況分析 194
5.3.1 公司發(fā)展簡況分析 194
5.3.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析 196
5.3.3 企業(yè)門店分布情況 197
5.3.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析 197
（1）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 197
（2）企業(yè)盈利能力分析 197
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析 198
（4）企業(yè)償債能力分析 198
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析 199
5.3.5 企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 199
5.3.6 企業(yè)最新發(fā)展動向分析 200
5.4 永輝超市股份有限公司經(jīng)營情況分析 200
5.4.1 企業(yè)發(fā)展簡況分析 200
5.4.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析 201
5.4.3 企業(yè)門店分布情況 202
5.4.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析 203
（1）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 203
（2）企業(yè)盈利能力分析 204
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析 204
（4）企業(yè)償債能力分析 205
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析 205
5.4.5 企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 206
5.4.6 企業(yè)最新發(fā)展動向 206
5.5 北京物美商業(yè)集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營情況分析 207
5.5.1 企業(yè)發(fā)展簡況分析 207
5.5.2 企業(yè)主營業(yè)態(tài)分析 208
5.5.3 企業(yè)門店分布情況 209
5.5.4 企業(yè)經(jīng)營指標(biāo)分析 209
（1）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 209
（2）企業(yè)盈利能力分析 210
（3）企業(yè)運(yùn)營能力分析 210
（4）企業(yè)償債能力分析 211
（5）企業(yè)發(fā)展能力分析 211
5.5.5 企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析 212
5.5.6 企業(yè)最新發(fā)展動向分析 212
第6章：中國超市行業(yè)發(fā)展趨勢及前景預(yù)測 301
6.1 超市行業(yè)生命周期分析 301
6.1.1 超市行業(yè)生命周期分析 301
6.1.2 超市業(yè)態(tài)生命周期輪換 302
6.2 超市行業(yè)發(fā)展趨勢分析 303
6.2.1 超市行業(yè)總體發(fā)展趨勢分析 303
6.2.2 超市行業(yè)經(jīng)營規(guī)模發(fā)展趨勢 304
6.2.3 超市行業(yè)渠道發(fā)展趨勢分析 304
6.2.4 超市行業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢分析 305
6.3 超市行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測 305
6.3.1 超市行業(yè)飽和面積預(yù)測分析 305
6.3.2 超市行業(yè)市場容量預(yù)測分析 306
（1）宏觀市場容量預(yù)測 306
（2）微觀市場容量預(yù)測 306
圖表目錄
圖表1：我國超市快速發(fā)展階段主要事件及其意義 16
圖表2：部分外資超市在中國市場的發(fā)展情況 17
圖表3：超市行業(yè)價值鏈的構(gòu)成環(huán)節(jié) 18
圖表4：超市品類角色和品類管理 19
圖表5：超市與百貨業(yè)態(tài)對比 20
圖表6：超市與家電連鎖業(yè)態(tài)對比 21
圖表7：2001-2014年上半年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度（單位：億元，%） 26
圖表8：2006-2014年上半年我國社會消費(fèi)品零售總額同比增速（單位：億元，%） 27
圖表9：2009.06-2012.12我國居民消費(fèi)價格指數(shù)走勢分析圖（單位：%） 28
圖表10：2008-2014年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入走勢分析圖（單位：元，%） 28
圖表11：一線城市人均可支配收入與超市總面積關(guān)系（單位：萬平方米，元） 29
圖表12：一線城市人均可支配收入與每百萬人均超市面積關(guān)系（平方米/百萬人，元） 29
圖表13：二線城市人均可支配收入與超市總面積關(guān)系（單位：萬平方米，元） 30
圖表14：二線城市人均可支配收入與每百萬人均超市面積關(guān)系（平方米/百萬人，元） 30
圖表15：1978-2014年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入與恩格爾系數(shù)走勢示意圖（單位：元，%） 31
圖表16：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入增速與超市銷售增速示意圖（單位：%） 32
圖表17：2001-2014年上半年商業(yè)零售行業(yè)營業(yè)收入及增長走勢分析圖（單位：億元，%） 32
圖表18：2001-2014年上半年商業(yè)零售行業(yè)凈利潤及增長走勢分析圖（單位：億元，%） 33
圖表19：2014年上半年超市行業(yè)商品銷售收入及增長走勢分析圖（單位：億元，%） 34
圖表20：2014年上半年超市行業(yè)商品銷售凈利潤及增長走勢分析圖（單位：億元，%） 34
圖表21：2014年連鎖百強(qiáng)不同性質(zhì)企業(yè)競爭情況分析（單位：家，萬元，%） 35
圖表22：實(shí)體超市業(yè)態(tài)與電商的經(jīng)營比較 36
圖表23：超市連鎖企業(yè)渠道擴(kuò)張的四種模式比較 41
圖表24：沃爾瑪信息平臺RETAIL LINK的功能構(gòu)成分析圖 48
圖表25：家樂福中國的物流配送分析圖 51
圖表26：我國超市業(yè)態(tài)和采取開架銷售經(jīng)營必須消費(fèi)品的零售業(yè)態(tài)對比 52
圖表27：1973-2014年沃爾瑪各主要業(yè)態(tài)門店數(shù)量變化圖（單位：家） 53
圖表28：沃爾瑪在不同的顧客需求下的業(yè)態(tài)變化分析圖 53
圖表29：沃爾瑪總部組織結(jié)構(gòu)圖 55
圖表30：沃爾瑪商店組織結(jié)構(gòu)圖 56
圖表31：通道收入盈利模式示意圖 64
圖表32：通道收入盈利模式上下游關(guān)系 64
圖表33：通道收入盈利模式零售供貨關(guān)系 64
圖表34：價值鏈盈利模式示意圖 65
圖表35：沃爾瑪價值鏈盈利模式下的采購、配送與銷售環(huán)節(jié) 66
圖表36：國內(nèi)超市主要經(jīng)營模式（單位：%） 67
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