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報告簡介
報告目錄
2015-2020年中國調味品市場分析及供需格局預測報告
第一章 調味品相關概述
1.1 調味品的概念
1.1.1 調味品定義
1.1.2 我國調味產品體系
1.1.3 調味的基本原理
1.2 調味品的分類
1.2.1 根據(jù)調味品呈味感覺分類
1.2.2 根據(jù)調味品成品形狀分類
1.2.3 根據(jù)調味品商品性質及經營習慣分類
1.2.4 根據(jù)我國調味品的歷史沿革分類
1.3 調味品相關介紹
1.3.1 調味品的感官特征
1.3.2 調味品的市場特征
1.3.3 幾種主要調味品的特性
第二章 2013-2015年國際調味品市場分析
2.1 歐美調味品市場
2.1.1 西歐調味品市場概述
2.1.2 歐美調味品行業(yè)政策體系
2.1.3 歐美調味品行業(yè)發(fā)展趨勢
2.1.4 加拿大進口調味品市場分析
2.1.5 歐美食醋消費發(fā)展概況
2.1.6 俄羅斯調味品市場簡析
2.2 日本調味品市場
2.2.1 日本天然調味料市場擴張
2.2.2 日本醬油市場發(fā)展概況
2.2.3 日本復合調味品介紹
2.2.4 中國調味品進入日本市場
2.3 韓國調味品市場
2.3.1 韓國泡菜的發(fā)展及地位
2.3.2 中韓兩國泡菜貿易分析
2.3.3 韓國加強調味品企業(yè)監(jiān)管
2.3.4 韓國泡菜發(fā)展的成功經驗
2.4 中國臺灣調味品市場
2.4.1 臺灣調味品行業(yè)概況
2.4.2 臺灣醬油行業(yè)生產狀況
2.4.3 臺灣醬油的標準與品質
2.4.4 臺灣醬油類產品新標準發(fā)布
2.5 其他國家
2.5.1 印度辣椒生產簡況
2.5.2 泰國調味品市場綜述
2.5.3 越南胡椒市場發(fā)展規(guī)模
第三章 2013-2015年中國調味品行業(yè)發(fā)展分析
3.1 中國調味品行業(yè)發(fā)展綜述
3.1.1 調味品行業(yè)發(fā)展回顧
3.1.2 調味品行業(yè)發(fā)展特點
3.1.3 調味品生產模式改造
3.1.4 行業(yè)高速發(fā)展的驅動力
3.1.5 調味品標準體系漸趨完善
3.2 2013-2015年中國調味品行業(yè)運行狀況
3.2.1 2013年調味品行業(yè)發(fā)展動態(tài)
3.2.2 2013年調味品行業(yè)發(fā)展規(guī)模
3.2.3 2014年調味品行業(yè)發(fā)展規(guī)模
3.2.4 2014年調味品行業(yè)薪酬水平
3.2.5 2015年調味品行業(yè)質量監(jiān)管
3.3 2013-2015年調味品市場格局分析
3.3.1 調味品市場特征分析
3.3.2 調味品市場區(qū)域格局
3.3.3 調味品市場集中度分析
3.3.4 高端調味品市場潛力
3.3.5 調味品消費特征分析
3.3.6 西餐調味品市場蓬勃發(fā)展
3.4 2013-2015年調味品行業(yè)競爭分析
3.4.1 調味品市場競爭格局分析
3.4.2 調味品行業(yè)面臨的整合形勢
3.4.3 調味品企業(yè)競爭力提升策略
3.4.4 調味品區(qū)域品牌競爭策略
3.4.5 中小調味品企業(yè)競爭策略
3.5 調味品包裝分析
3.5.1 調味品包裝發(fā)展概況
3.5.2 調味品包裝消費需求分析
3.5.3 包裝成為調味品行業(yè)發(fā)展動力
3.5.4 調味品包裝運用中存在的問題
3.5.5 塑料軟管包裝成調味品包裝新趨勢
3.6 調味品業(yè)存在的問題及對策
3.6.1 調味品行業(yè)存在的問題
3.6.2 調味品行業(yè)發(fā)展的誤區(qū)
3.6.3 促進調味品業(yè)發(fā)展的對策
3.6.4 調味品行業(yè)結構調整策略
3.6.5 調味品企業(yè)須加強品牌建設
第四章 中國調味品、發(fā)酵制品行業(yè)財務狀況
4.1 中國調味品、發(fā)酵制品行業(yè)經濟規(guī)模
4.1.1 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品業(yè)銷售規(guī)模
4.1.2 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)利潤規(guī)模
4.1.3 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)資產規(guī)模
4.2 中國調味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)盈利能力指標分析
4.2.1 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)虧損面
4.2.2 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)銷售毛利率
4.2.3 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)成本費用利潤率
4.2.4 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)銷售利潤率
4.3 中國調味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)營運能力指標分析
4.3.1 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)應收賬款周轉率
4.3.2 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)流動資產周轉率
4.3.3 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)總資產周轉率
4.4 中國調味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)償債能力指標分析
4.4.1 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)資產負債率
4.4.2 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)利息保障倍數(shù)
4.5 中國調味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)財務狀況綜合評價
4.5.1 調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)財務狀況綜合評價
4.5.2 影響調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)財務狀況的經濟因素分析
第五章 2013-2015年醬油行業(yè)分析
5.1 醬油概述
5.1.1 醬油的概念
5.1.2 醬油的分類
5.1.3 醬油的營養(yǎng)成分
5.1.4 醬油的生產工藝及流程
5.2 2013-2015年中國醬油行業(yè)運行狀況
5.2.1 醬油行業(yè)發(fā)展環(huán)境
5.2.2 中日醬油行業(yè)比較
5.2.3 醬油行業(yè)發(fā)展規(guī)模
5.2.4 傳統(tǒng)企業(yè)面臨困境
5.2.5 醬油企業(yè)發(fā)展策略
5.2.6 新興醬油產品介紹
5.3 2013年-2015年全國及主要省份醬油產量分析
5.3.1 2013年全國及主要省份醬油產量分析
5.3.2 2014年全國及主要省份醬油產量分析
5.3.3 2015年全國及主要省份醬油產量分析
5.4 2013-2015年中國醬油市場格局分析
5.4.1 人均消費規(guī)模
5.4.2 醬油消費趨勢
5.4.3 醬油品牌格局
5.4.4 新進入者分析
5.4.5 高端市場格局
5.4.6 兒童有機醬油
5.5 2013-2015年部分地區(qū)醬油市場分析
5.5.1 河南醬油市場
5.5.2 湖北醬油市場
5.5.3 山西醬油市場
5.5.4 潮汕地區(qū)醬油市場
5.5.5 四川德陽醬油市場
5.6 鐵強化醬油推廣分析
5.6.1 鐵強化醬油推廣計劃
5.6.2 “鐵醬油”推廣進展
5.6.3 鐵醬油推廣引發(fā)的爭議
5.6.4 浙江鐵醬油推廣成效
5.6.5 鐵醬油符合發(fā)展趨勢
第六章 2013-2015年食醋行業(yè)分析
6.1 食醋概述
6.1.1 食醋的概念
6.1.2 食醋的分類
6.1.3 食醋的生產工藝
6.1.4 世界名醋特色簡介
6.2 2013-2015年中國食醋行業(yè)發(fā)展分析
6.2.1 中國四大名醋介紹
6.2.2 食醋行業(yè)運行現(xiàn)狀
6.2.3 食醋品牌影響力分析
6.2.4 果醋市場發(fā)展分析
6.2.5 中小食醋企業(yè)現(xiàn)狀分析
6.3 2013-2015年山西食醋行業(yè)發(fā)展分析
6.3.1 山西老陳醋的生產工藝和產品特色
6.3.2 山西省食醋行業(yè)的運行特征
6.3.3 山西省太原市食醋發(fā)展規(guī)劃
6.3.4 山西省清徐縣食醋產業(yè)現(xiàn)狀
6.3.5 山西省食醋行業(yè)存在的問題
6.3.6 山西省食醋產業(yè)發(fā)展的對策建議
6.3.7 山西老陳醋產業(yè)的未來發(fā)展方向
6.4 中國食醋行業(yè)存在問題及對策
6.4.1 食醋行業(yè)發(fā)展中存在的主要問題
6.4.2 中國食醋行業(yè)發(fā)展的亂象剖析
6.4.3 促進食醋業(yè)健康發(fā)展的措施建議
6.5 中國食醋行業(yè)技術與工藝介紹
6.5.1 中國食醋釀造技術概況
6.5.2 固態(tài)發(fā)酵法生產食醋技術
6.5.3 食醋釀造技術的革新與發(fā)展
6.5.4 我國食醋釀造技術發(fā)展趨勢
第七章 2013-2015年味精行業(yè)發(fā)展分析
7.1 味精概述
7.1.1 味精的概念
7.1.2 味精的使用
7.1.3 味精的發(fā)展階段
7.2 2013-2015年中國味精行業(yè)發(fā)展分析
7.2.1 味精行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
7.2.2 味精行業(yè)產業(yè)格局分析
7.2.3 味精行業(yè)未來發(fā)展趨勢
7.3 2013-2015年味精市場發(fā)展分析
7.3.1 味精市場運行現(xiàn)狀
7.3.2 味精市場消費渠道
7.3.3 味精市場需求分析
7.3.4 味精市場進出口現(xiàn)狀
7.4 中國味精行業(yè)存在的問題及對策
7.4.1 味精生產企業(yè)面臨的困境分析
7.4.2 味精產業(yè)持續(xù)發(fā)展的對策建議
7.4.3 味精行業(yè)須加強觀念及技術創(chuàng)新
7.4.4 梅花味精的戰(zhàn)略轉型策略思考
7.5 味精生產技術發(fā)展探析
7.5.1 味精工藝技術進展情況
7.5.2 國內與國際生產技術比較
7.5.3 味精生產技術的發(fā)展方向
第八章 2013-2015年雞精（雞粉）行業(yè)發(fā)展分析
8.1 2013-2015年我國雞精（雞粉）行業(yè)發(fā)展概況
8.1.1 中國雞精（雞粉）行業(yè)發(fā)展狀況
8.1.2 我國雞精行業(yè)發(fā)展的基本特點
8.1.3 我國啟動雞精行業(yè)國標制定
8.1.4 我國雞粉行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?
8.2 2013-2015年雞精市場發(fā)展分析
8.2.1 我國雞精市場發(fā)展綜述
8.2.2 雞精（雞粉）市場發(fā)展特點
8.2.3 國內雞精市場的總體格局
8.2.4 雞精市場消費群體分析
8.2.5 雞精企業(yè)營銷模式分析
8.2.6 農村雞精市場潛力巨大
8.3 中國雞精行業(yè)SWOT分析
8.3.1 優(yōu)勢（Strength）
8.3.2 劣勢（Weakness）
8.3.3 機遇（Opportunity）
8.3.4 威脅（Threats）
8.4 雞精（雞粉）行業(yè)生產技術及工藝
8.4.1 雞精（雞粉）生產配方及檢驗標準
8.4.2 雞精的生產配料
8.4.3 雞精生產工藝
8.4.4 肉香型雞精生產新工藝
8.4.5 雞精生產技術發(fā)展趨勢
第九章 2013-2015年其他調味品市場分析
9.1 番茄醬
9.1.1 世界番茄醬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
9.1.2 中國番茄醬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
9.1.3 我國番茄醬出口貿易狀況分析
9.1.4 番茄醬加工業(yè)成本高亟待改善
9.1.5 我國番茄醬行業(yè)發(fā)展策略建議
9.2 胡椒
9.2.1 中國胡椒生產概況
9.2.2 海南省胡椒產業(yè)運行現(xiàn)狀
9.2.3 我國胡椒生產中遇到的主要問題
9.2.4 影響中國胡椒國際競爭力的因素
9.2.5 提升中國胡椒產品國際競爭力的建議
9.3 復合調味料
9.3.1 復合調味品市場主要產品
9.3.2 復合調味品積極開發(fā)鮮類市場
9.3.3 復合調味品市場占有率較低的原因
9.3.4 復合調味品企業(yè)須增強精品意識
9.3.5 復合調味品發(fā)展呈現(xiàn)的趨勢
9.4 香辛料
9.4.1 調味品領域的幾種主要香辛料
9.4.2 我國香辛料加工行業(yè)概況
9.4.3 香辛料調味品開發(fā)應注意的問題
9.4.4 發(fā)展香辛料行業(yè)的對策
9.5 醬腌菜
9.5.1 醬腌菜行業(yè)標準分析
9.5.2 醬腌菜行業(yè)分銷渠道存在的問題
9.5.3 醬腌菜的質量問題及對策
第十章 2013-2015年調味品主要消費地區(qū)分析
10.1 上海
10.1.1 上海調味品制造業(yè)概述
10.1.2 上海調味品市場發(fā)展趨勢
10.1.3 上海調味品行業(yè)相關規(guī)范
10.2 鄭州
10.2.1 鄭州調味品市場概況
10.2.2 鄭州調味品市場競爭態(tài)勢
10.2.3 鄭州調味品市場渠道分布及特征
10.2.4 鄭州調味品市場消費渠道分析
10.3 武漢
10.3.1 武漢調味品市場的競爭格局
10.3.2 武漢調味品市場消費者分析
10.3.3 武漢調味品市場的推廣特點
10.3.4 武漢調味品龍頭企業(yè)被收購
10.4 重慶
10.4.1 重慶市調味品產業(yè)規(guī)�，F(xiàn)狀
10.4.2 重慶市調味品市場產品格局
10.4.3 重慶市調味品市場競爭態(tài)勢
10.4.4 重慶市火鍋底料品類繁多
10.5 其他
10.5.1 江蘇調味品市場
10.5.2 廣東調味品市場
10.5.3 湖北調味品市場
10.5.4 青島調味品市場
第十一章 2013-2015年中國調味品行業(yè)進出口數(shù)據(jù)分析
11.1 2013-2015年中國調味品進出口總量數(shù)據(jù)分析
11.1.1 2013-2015年進口分析
11.1.2 2013-2015年出口分析
11.1.3 2013-2015年貿易現(xiàn)狀分析
11.1.4 2013-2015年貿易順逆差分析
11.2 2013-2015年主要貿易國調味品進出口情況分析
11.2.1 2013-2015年主要貿易國進口市場分析
11.2.2 2013-2015年主要貿易國出口市場分析
11.3 2013-2015年主要省市調味品進出口情況分析
11.3.1 2013-2015年主要省市進口市場分析
11.3.2 2013-2015年主要省市出口市場分析
第十二章 2013-2015年調味品原料市場分析
12.1 大豆
12.1.1 我國大豆種植面積
12.1.2 大豆供需平衡分析
12.1.3 大豆市場價格走勢
12.1.4 大豆進口貿易分析
12.1.5 大豆產業(yè)改革思路
12.1.6 大豆產業(yè)發(fā)展建議
12.2 小麥
12.2.1 中國小麥種植狀況
12.2.2 小麥市場運行特征
12.2.3 小麥市場供需態(tài)勢
12.2.4 小麥市場價格走勢
12.2.5 小麥市場交易分析
12.2.6 影響小麥價格的因素
12.3 玉米
12.3.1 玉米市場供需分析
12.3.2 玉米市場價格走勢
12.3.3 玉米收儲及拍賣規(guī)模
12.3.4 玉米進出口貿易分析
12.3.5 玉米生產發(fā)展趨勢
12.4 稻米
12.4.1 稻米市場供需分析
12.4.2 稻米市場價格走勢
12.4.3 稻米市場政策解讀
12.4.4 稻米期貨市場分析
12.4.5 稻米市場前景展望
第十三章 2013-2015年調味品相關行業(yè)發(fā)展分析
13.1 餐飲業(yè)
13.1.1 我國餐飲行業(yè)發(fā)展特征
13.1.2 2013年餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模
13.1.3 2014年餐飲業(yè)運行狀況
13.1.4 2015年餐飲業(yè)發(fā)展形勢
13.1.5 規(guī)范餐飲業(yè)經營管理
13.1.6 餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢
13.2 方便食品市場
13.2.1 方便食品市場不斷擴張
13.2.2 方便食品行業(yè)效益分析
13.2.3 方便食品行業(yè)發(fā)展格局
13.2.4 國內方便面市場競爭激烈
13.2.5 速凍食品行業(yè)影響因素
13.2.6 方便食品行業(yè)前景展望
13.3 食品添加劑
13.3.1 食品添加劑行業(yè)規(guī)模
13.3.2 食品添加劑政策解讀
13.3.3 食品添加劑行業(yè)監(jiān)管
13.3.4 食品添加劑發(fā)展方向
第十四章 2013-2015年調味品行業(yè)營銷分析
14.1 中國調味品行業(yè)的營銷渠道
14.1.1 家庭消費渠道分析
14.1.2 餐飲業(yè)渠道分析
14.2 調味品行業(yè)消費者分析
14.2.1 消費者如何認定產品品質
14.2.2 消費者是怎么看待品牌
14.2.3 消費結構與使用的理由
14.3 調味品行業(yè)經銷商分析
14.3.1 調味品經銷商簡述
14.3.2 大型調味品經銷商的經營特點
14.3.3 調味品經銷商逐步轉型
14.3.4 家族式調味品經銷商發(fā)展策略
14.4 以太太樂為例分析調味品售點營銷模式
14.4.1 主要終端渠道的售點細分和定位
14.4.2 餐飲渠道的售點細分和定位
14.4.3 零售渠道的售點細分和定位
14.5 調味品行業(yè)營銷案例分析
14.5.1 華南調味品市場營銷策略大戰(zhàn)
14.5.2 梅花味精的綠色營銷
14.5.3 加加醬油憑借獨特成就經典
14.5.4 “年份調味品”營銷策略的誤區(qū)
14.6 調味品行業(yè)營銷策略
14.6.1 調味品行業(yè)品牌營銷的基本原則
14.6.2 調味品市場中小企業(yè)的營銷策略
14.6.3 調味品市場弱勢品牌的終端營銷
14.6.4 調味品行業(yè)的數(shù)據(jù)庫營銷策略
第十五章 2013-2015年調味品行業(yè)重要企業(yè)分析
15.1 江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司
15.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
15.1.2 經營效益分析
15.1.3 業(yè)務經營分析
15.1.4 財務狀況分析
15.1.5 未來前景展望
15.2 河南蓮花味精股份有限公司
15.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
15.2.2 經營效益分析
15.2.3 業(yè)務經營分析
15.2.4 財務狀況分析
15.2.5 未來前景展望
15.3 加加食品集團股份有限公司
15.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
15.3.2 經營效益分析
15.3.3 業(yè)務經營分析
15.3.4 財務狀況分析
15.3.5 未來前景展望
15.4 佛山市海天調味食品股份有限公司
15.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
15.4.2 經營效益分析
15.4.3 業(yè)務經營分析
15.4.4 財務狀況分析
15.4.5 未來前景展望
15.5 梅花生物科技集團股份有限公司
15.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
15.5.2 經營效益分析
15.5.3 業(yè)務經營分析
15.5.4 財務狀況分析
15.5.5 未來前景展望
15.6 上市公司財務比較分析
15.6.1 盈利能力分析
15.6.2 成長能力分析
15.6.3 營運能力分析
15.6.4 償債能力分析
15.7 其它生產企業(yè)介紹
15.7.1 上海太太樂食品有限公司
15.7.2 廣東美味鮮調味食品有限公司
15.7.3 王守義十三香調味品集團有限公司
15.7.4 北京王致和食品集團有限公司
15.7.5 四川豪吉食品有限公司
第十六章 調味品行業(yè)發(fā)展趨勢與前景預測
16.1 中國調味品行業(yè)未來發(fā)展趨勢
16.1.1 調味品行業(yè)發(fā)展趨勢
16.1.2 調味品行業(yè)生產趨勢
16.1.3 調味品行業(yè)發(fā)展方向
16.1.4 調味品未來競爭趨勢
16.2 中國調味品行業(yè)發(fā)展前景預測
16.2.1 調味品行業(yè)增長空間巨大
16.2.2 調味品市場發(fā)展前景展望
16.2.3 “頓包裝”調味品前景看好
16.2.4 國產調味品市場前景樂觀
16.3 2016-2020年中國調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)前景預測
16.4 中國調味品細分市場前景展望
16.4.1 天然復合調味料前景
16.4.2 復合調味品發(fā)展方向
16.4.3 醬油行業(yè)前景預測
16.4.4 味精行業(yè)前景展望
16.4.5 雞精醬油市場前景
16.4.6 高檔雞精產品前景
附錄
附錄一：釀造醬油標準
附錄二：食醋生產許可證審查細則
附錄三：味精行業(yè)標準技術指標
附錄四：雞精行業(yè)標準技術指標
附錄五：調味品衛(wèi)生管理辦法
圖表目錄
圖表1 中國調味產品體系表
圖表2 2010-2014年我國調味品行業(yè)資產規(guī)模
圖表3 2014年我國調味品行業(yè)不同序列職位薪酬水平
圖表4 2014年我國調味品行業(yè)生產線職位薪酬水平
圖表5 國家食品藥品監(jiān)督管理總局調味品抽檢的不合格產品信息
圖表6 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)銷售收入
圖表7 2011-2014年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)銷售收入增長趨勢圖
圖表8 2013-2014年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)銷售額
圖表9 2014年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)銷售額對比圖
圖表10 2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)銷售額
圖表11 2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)銷售額對比圖
圖表12 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)利潤總額
圖表13 2011-2014年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)利潤總額增長趨勢圖
圖表14 2013-2014年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)利潤總額
圖表15 2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)利潤總額
圖表16 2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)利潤總額對比圖
圖表17 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)資產總額
圖表18 2011-2014年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)總資產增長趨勢圖
圖表19 截至2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)總資產
圖表20 截至2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)不同所有制企業(yè)總資產對比圖
圖表21 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)虧損面
圖表22 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)虧損企業(yè)虧損總額
圖表23 2011-2014年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)銷售毛利率趨勢圖
圖表24 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)成本費用率
圖表25 2011-2014年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)成本費用利潤率趨勢圖
圖表26 2011-2014年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)銷售利潤率趨勢圖
圖表27 2011-2014年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)應收賬款周轉率對比圖
圖表28 2011-2014年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)流動資產周轉率對比圖
圖表29 2011-2014年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)總資產周轉率對比圖
圖表30 2011-2014年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)資產負債率對比圖
圖表31 2011-2015年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)利息保障倍數(shù)對比圖
圖表32 醬油的等級劃分
圖表33 2010-2014年我國醬油產量增長情況
圖表34 2013年全國醬油產量數(shù)據(jù)
圖表35 2013年廣東省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表36 2013年山東省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表37 2013年湖南省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表38 2013年河南省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表39 2013年四川省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表40 2013年江蘇省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表41 2013年浙江省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表42 2014年全國醬油產量數(shù)據(jù)
圖表43 2014年廣東省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表44 2014年湖南省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表45 2014年山東省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表46 2014年江蘇省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表47 2014年四川省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表48 2014年遼寧省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表49 2015年全國醬油產量數(shù)據(jù)
圖表50 2015年廣東省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表51 2015年江蘇省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表52 2015年山東省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表53 2015年河南省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表54 2015年四川省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表55 2015年湖南省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表56 2015年遼寧省醬油產量數(shù)據(jù)
圖表57 我國人均醬油消費量
圖表58 淡醬油與濃醬油的比較
圖表59 醬油行業(yè)的品牌格局劃分
圖表60 醬油品牌產能格局
圖表61 醬油生產成本構成
圖表62 河南省醬油市場外來品牌、地產品牌一覽表
圖表63 2014年食醋行業(yè)上榜品牌C-BPI得分
圖表64 2014年中國行業(yè)上榜品牌趨勢分析圖
圖表65 2013年C-BPI食醋行業(yè)細分指標
圖表66 固態(tài)發(fā)酵法食醋原料配方
圖表67 北方制醋工藝原料配方
圖表68 味精行業(yè)下游需求分布圖
圖表69 2009-2014年中國味精出口情況
圖表70 2011-2014年味精出口美國市場占比
圖表71 雞精生產基本配方
圖表72 雞粉生產基本配方
圖表73 2013-2015年中國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進口分析
圖表74 2013-2015年中國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品出口分析
圖表75 2013-2015年中國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品貿易現(xiàn)狀分析
圖表76 2013-2015年中國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品貿易順逆差分析
圖表77 2013年主要貿易國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進口量及進口額情況
圖表78 2014年主要貿易國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進口量及進口額情況
圖表79 2015年主要貿易國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進口量及進口額情況
圖表80 2013年主要貿易國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品出口量及出口額情況
圖表81 2014年主要貿易國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品出口量及出口額情況
圖表82 2015年主要貿易國調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品出口量及出口額情況
圖表83 2013年主要省市調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進口量及進口額情況
圖表84 2014年主要省市調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進口量及進口額情況
圖表85 2015年主要省市調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品進口量及進口額情況
圖表86 2013年主要省市調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品出口量及出口額情況
圖表87 2014年主要省市調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品出口量及出口額情況
圖表88 2015年主要省市調味汁及其制品；混合調味品；芥子粉及其調制品出口量及出口額情況
圖表89 2012-2014年我國大豆供需平衡情況
圖表90 2014年底國內主要糧油市場大豆交易價格
圖表91 2014年大商所大豆收盤價格走勢
圖表92 2014年我國大豆進出口量月度走勢
圖表93 2004-2014年國內玉米種植面積和產量
圖表94 2014年我國玉米生產和消費情況
圖表95 2014年國內玉米平均價格走勢
圖表96 2014年我國稻谷市場供需形勢
圖表97 2002-2014年我國餐飲收入規(guī)模情況
圖表98 2013-2014年全國餐飲收入季度增長狀況
圖表99 2014年主要省市餐飲市場發(fā)展狀況
圖表100 消費者獲取餐廳信息的一般途徑
圖表101 2013年QSR快餐休閑餐飲企業(yè)品牌排名前十位
圖表102 2010-2014年中國方便食品制造業(yè)主營業(yè)務收入及增速
圖表103 2010年-2014年我國方便食品制造業(yè)利潤總額及增速
圖表104 2010-2014年我國方便食品制造業(yè)毛利率走勢
圖表105 2006-2012年中國食品添加劑產值
圖表106 調味品消費結構和使用理由
圖表107 調味品消費渠道售點細分表
圖表108 調味品餐飲渠道售點影響因素
圖表109 上海太太樂調味品有限公司餐飲渠道的售點細分和定位
圖表110 餐飲客戶調味品進貨一覽表
圖表111 太太樂相對應餐飲渠道的售點細分和定位
圖表112 零售業(yè)態(tài)對比表
圖表113 產品在零售渠道的運用
圖表114 2013-2015年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司總資產和凈資產
圖表115 2013-2014年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司營業(yè)收入和凈利潤
圖表116 2015年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司營業(yè)收入和凈利潤
圖表117 2013-2014年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司現(xiàn)金流量
圖表118 2015年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司現(xiàn)金流量
圖表119 2014年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司主營業(yè)務收入分行業(yè)
圖表120 2013-2014年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司成長能力
圖表121 2015年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司成長能力
圖表122 2013-2014年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司短期償債能力
圖表123 2015年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司短期償債能力
圖表124 2013-2014年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司長期償債能力
圖表125 2015年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司長期償債能力
圖表126 2013-2014年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司運營能力
圖表127 2015年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司運營能力
圖表128 2013-2014年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司盈利能力
圖表129 2015年江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司盈利能力
圖表130 2013-2015年河南蓮花味精股份有限公司總資產和凈資產
圖表131 2013-2014年河南蓮花味精股份有限公司營業(yè)收入和凈利潤
圖表132 2015年河南蓮花味精股份有限公司營業(yè)收入和凈利潤
圖表133 2013-2014年河南蓮花味精股份有限公司現(xiàn)金流量
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