曾在5月份鬧騰了很久的“紫砂門”事件，一時(shí)間幾乎讓所有的紫砂類家電產(chǎn)品銷聲匿跡。然而，從7月份開始，曾將所有涉及產(chǎn)品下架的京東商城又開始銷售13款依立品牌的紫砂煲和紫砂鍋了。同時(shí)，國(guó)美、蘇寧等賣場(chǎng)則再次重申，紫砂煲事件引發(fā)了整個(gè)行業(yè)的信任危機(jī)，因此目前不會(huì)重新銷售這類產(chǎn)品。
    同樣的產(chǎn)品，何以得到不同的對(duì)待？紫砂煲到底是“養(yǎng)生鍋”還是“毒鍋”？

    記者在了解了來龍去脈，走訪了紫砂專家、陶瓷專家和家電業(yè)內(nèi)人士之后，發(fā)現(xiàn)這是繼6月份“無氟空調(diào)”概念之爭(zhēng)后出現(xiàn)的又一次行業(yè)的概念混亂。但歸根結(jié)底，還是因?yàn)榇�表不同利益的人們站在各自的層面上說著代表各自利益的話。而本該給個(gè)說法的權(quán)威部門到現(xiàn)在還是處于“失聲”狀態(tài)。

    ● “紫砂門”事件來龍去脈

    5月23日，央視曝光了美的、九陽(yáng)等品牌紫砂煲的生產(chǎn)黑幕，稱紫砂煲內(nèi)膽多以普通陶土為原料，用“鐵紅粉”(三氧化二鐵)之類的化工原料進(jìn)行增色制造，并非真正的紫砂。

    5月23日下午，美的生活電器事業(yè)部在回應(yīng)“假紫砂煲事件”時(shí)，正式向消費(fèi)者和媒體表示道歉，稱將該產(chǎn)品的內(nèi)膽宣傳為“天然紫砂內(nèi)膽”屬于不實(shí)的宣傳。

    6月17日，中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)與中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)召開了“家電用陶瓷內(nèi)膽生產(chǎn)應(yīng)用情況研討會(huì)”。

    6月21日，兩協(xié)會(huì)官方網(wǎng)站公布了企業(yè)抽檢結(jié)果和專家論證鑒定結(jié)果，并聯(lián)合發(fā)布了聯(lián)合聲明：“紫砂是穩(wěn)定的物質(zhì)，是無毒無害，安全衛(wèi)生的�！弊仙暗V并非江蘇宜興獨(dú)有，在我國(guó)廣大地區(qū)都有比較豐富的儲(chǔ)量。其他地區(qū)的紫砂礦材料同樣也可以生產(chǎn)紫砂產(chǎn)品，但“宜興紫砂”的文化內(nèi)涵最為突出。

    7月13日，北京宣武法院開庭審理北京消費(fèi)者尹先生訴美的公司消費(fèi)欺詐案。在法庭上，美的公司態(tài)度突變，該公司代理人不僅指稱央視的報(bào)道失實(shí)，還稱央視的錯(cuò)誤報(bào)道誤導(dǎo)了消費(fèi)者。

    不知道這種180度的態(tài)度轉(zhuǎn)變是否與兩個(gè)協(xié)會(huì)的聲明有關(guān)。

    ● 各方爭(zhēng)論什么才算是紫砂

    究竟什么是紫砂？紫砂煲等產(chǎn)品到底算不算紫砂？對(duì)此，業(yè)內(nèi)給出的定義是：“質(zhì)地細(xì)膩、含鐵量較高的特種黏土制成的，顏色以赤褐為主，質(zhì)地較堅(jiān)硬而透氣性能好�！�

    家用電器協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)徐東生表示：“目前的紫砂類電器都應(yīng)該屬于紫砂范疇。”

    而宜興陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)史俊棠卻不這么認(rèn)為：“紫泥、紅泥和綠泥才是宜興紫砂的真正主料，其他的泥不可能做出美輪美奐的紫砂壺，含鐵量高的陶土有的是，可以作為日用器皿的制陶原料，但決不能說成是紫砂，尤其是宜興紫砂。宜興紫砂是一個(gè)特定的名稱，拋開宜興談紫砂毫無意義可言。就像酒和茅臺(tái)酒絕對(duì)是兩個(gè)不同的概念一樣。尤其像電視報(bào)道中所說的白泥加‘鐵紅粉’生產(chǎn)出來的紫砂煲絕對(duì)不是紫砂。”

    記者翻閱了一些關(guān)于紫砂的文獻(xiàn)記載，想從質(zhì)地和成分上得到準(zhǔn)確的答案，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)要給紫砂下個(gè)定義還真不是一兩句話就能描述清楚的。

  紫砂壺藏家李先生告訴記者：“其實(shí)，紫砂制品應(yīng)該分成三個(gè)層次，一是藝術(shù)品，二是工藝品，三是日用品。日用品和藝術(shù)品，不論從原料到制作工藝，都是不能同日而語(yǔ)的。日用品里的紫砂盆和紫砂碗的材料雖然沒必要選用最好的紫砂原礦料，但是毫無疑問也是要用紫泥、紅泥和綠泥這三種紫砂原泥來做的。而用白泥等其他泥來做的陶制品與紫砂就一點(diǎn)關(guān)系都沒有了�！�
    對(duì)于兩個(gè)協(xié)會(huì)發(fā)表的聲明，業(yè)內(nèi)人士表示，聲明本身沒有錯(cuò)誤，但是這個(gè)聲明不足以用來為美的紫砂煲做注解。因?yàn)槊赖淖仙办宜�用的白泥或者其他的泥料根本就不是聲明中所提到的所謂其他地區(qū)的紫砂礦。

    ● 適量化學(xué)制劑是制作工藝中的一部分

    在電視報(bào)道中，有商家說加了氧化鈷的紫砂壺是有毒的，自己都不用它來喝茶。

    對(duì)此，宜興紫砂大師徐秀棠的學(xué)生史小明先生表示：“其實(shí)，‘鐵紅粉’、氧化鈷和二氧化錳從民國(guó)開始就一直被用于紫砂傳統(tǒng)的制作工藝?yán)�，用以�?shí)現(xiàn)不同顏色的變化。加入氧化鈷是為了呈現(xiàn)墨綠色；加二氧化錳是為了得到拼紫泥，一種比紫泥更暗的顏色；而加‘鐵紅粉’就是為了得到更紅的顏色。這里面的化學(xué)制劑不是隨便加的，比如，鈷的含量就要小于0.3%。適量地添加既不影響它的透氣性能，至于有毒有害就更無從談起了�！�

    家電協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)徐東生表示：“從燒制工藝來看，加入三氧化二鐵、二氧化錳是傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過物理和化學(xué)反應(yīng)，將形成穩(wěn)定的硅酸鹽，對(duì)人體是健康安全的。”

    某業(yè)內(nèi)人士也同時(shí)表示，陶瓷原料中適當(dāng)?shù)募尤牖�工成分來達(dá)到某種特定的要求，是可以的。所謂能產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，第一是配方不合理，第二是燒制工藝不合理。而且有沒有毒，還要看劑量。

    陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)信息部主任樊瑞新認(rèn)為，氧化鈷等化學(xué)原料的成本并不便宜，如果是無良商家也應(yīng)該不會(huì)加太多的化學(xué)原料來做這種增加成本的事。

    以上各位專家所說的僅僅是正常情況下紫砂制品的制作工藝。家電廠商們?cè)谧约旱淖仙办抑芯烤狗诺氖鞘裁椿瘜W(xué)制劑，放了多少量，沒人知道。

    而其實(shí)，紫砂煲到底有沒有毒才是消費(fèi)者們目前最關(guān)心也是最想了解的事。很遺憾，經(jīng)過記者的多方采訪之后依然不能給出一個(gè)精準(zhǔn)的答案。因?yàn)�，這些標(biāo)準(zhǔn)化的結(jié)論不是我們這些“門外漢”可以得出的，只有專門的檢測(cè)機(jī)構(gòu)才能給出最準(zhǔn)確的答案。

    ● 養(yǎng)生作用純屬無稽之談

    “純正紫砂燒制的‘養(yǎng)生紫砂煲’，‘保健紫砂煲’，具有補(bǔ)充微量元素、提神醒腦、降低膽固醇、健身等功效�！边@是美的紫砂煲被下架前的廣告語(yǔ)。

    美的認(rèn)為，紫砂煲受熱均勻，烹飪過程中紫砂煲內(nèi)膽中含有的鐵、錳、鋇等微量元素融入食物被人體吸收，具有養(yǎng)生保健功效。

    對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士告訴記者，就算用的是最優(yōu)等的紫砂礦料，也不可能達(dá)到養(yǎng)生的目的。古人之所以用紫砂器皿飲茶，也只是因?yàn)槠渫笟庑院捅�溫性相比瓷器更�?yōu)，和養(yǎng)生根本搭不上邊兒。
  如果沒有任何養(yǎng)生的作用，最貴的美的紫砂煲憑什么可以賣到1000多元？對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，這就是美的傍“紫砂”的原因。徐東生認(rèn)為，200元至300元的紫砂煲價(jià)格應(yīng)該是相對(duì)合理的。
    ● 標(biāo)準(zhǔn)缺失導(dǎo)致行業(yè)混亂

    就在消費(fèi)者已經(jīng)是談“紫砂”而色變的時(shí)候，關(guān)于“紫砂門”的檢測(cè)結(jié)果卻還是遲遲未出。

    “這次的事件不僅影響了紫砂行業(yè)，連陶瓷業(yè)也被殃及。很多消費(fèi)者認(rèn)為既然紫砂有毒，那陶瓷類日用品里的化學(xué)原料也一定超標(biāo)。”樊瑞新很無奈地說。

    “其實(shí)，我們很愿意看到陶瓷類的產(chǎn)品被更廣泛地應(yīng)用于家用電器的內(nèi)膽中，紫砂煲等產(chǎn)品其實(shí)也算是一種家電行業(yè)的創(chuàng)新�！敝袊�(guó)家用電器協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)徐東生說。

    佛山簡(jiǎn)氏依立電器公司董事長(zhǎng)簡(jiǎn)廣則在接受記者采訪時(shí)指出，造成行業(yè)目前局面混亂的原因，是因?yàn)椤白仙啊倍�義沒有明確，缺乏相關(guān)細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)。

    業(yè)內(nèi)人士表示，在紫砂泥料中，有些東西可以加，有些東西不可以加，有些東西可以加但加多少有一個(gè)合理的配方或者規(guī)定。同時(shí)，普通紫砂產(chǎn)品和紫砂藝術(shù)品在原料等方面都是存在等級(jí)差異的，各有各的標(biāo)準(zhǔn)，不能一概而論。所以現(xiàn)在急需制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。有關(guān)部門要建立起可監(jiān)控的制度。