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報告簡介
報告目錄
第一章 2009-2010年中國餅干行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析
第一節(jié) 2009-2010年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、中國GDP分析
二、城鄉(xiāng)居民家庭人均可支配收入分析
三、全社會固定資產(chǎn)投資分析
四、進(jìn)出口總額及增長率分析
五、社會消費品零售總額
第二節(jié)2009-2010年中國餅干市場政策環(huán)境分析
一、七大措施搞活流通擴(kuò)大消費政策解析
二、餅干食品國家標(biāo)準(zhǔn)
三、餅干包裝須標(biāo)明“營養(yǎng)清單”
四、餅干生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
第三節(jié)2009-2010年中國餅干市場社會環(huán)境分析
一、居民消費觀念
二、中國人口規(guī)模及結(jié)構(gòu)
三、生活節(jié)奏加快
第二章 2009-2010年世界餅干行業(yè)整體運營狀況分析
第一節(jié)2009-2010年世界餅干行業(yè)市場發(fā)展格局
一、歐盟針對餅干等食品起草法案
二、世界餅干消費量分析
三、世界主要餅干品牌市場分析
四、世界餅干三大原料市場運行分析
第二節(jié)2009-2010年世界餅干品牌主要國家分析
一、美國餅干食品市場運行分析
二、日本餅食品進(jìn)出口貿(mào)易分析
三、歐洲餅干市場運行分析
四、加拿大召回韓國產(chǎn)兩品牌餅干
第三節(jié)2010-2014年世界餅干行業(yè)新趨勢探析
第三章 2009-2010年世界品牌餅干企業(yè)營運狀況淺析
第一節(jié) 達(dá)能
一、企業(yè)概況
二、在華市場投資運行情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 卡夫
一、企業(yè)概況
二、在華市場投資運行情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 康元
一、企業(yè)概況
二、在華市場投資運行情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四章 2009-2010年中國餅干行業(yè)運行態(tài)勢剖析
第一節(jié)2009-2010年中國餅干業(yè)動態(tài)分析
一、卡夫在華啟動亞洲最大餅干研發(fā)中心
二、康維多嬰幼兒餅干產(chǎn)品登陸中國
第二節(jié) 2009-2010年中國餅干市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、我國餅干行業(yè)一直保持快速發(fā)展勢頭
二、國產(chǎn)餅干后危機(jī)時代謀突破
三、企業(yè)間并購、整合將為企業(yè)注入活力
四、功能型餅干產(chǎn)品開發(fā)主流
第三節(jié) 2009-2010年中國餅干重點區(qū)域市場分析
一、河南餅干業(yè)亟待打造中高端品牌
二、石家莊餅干市場發(fā)展?fàn)顩r
三、遼寧西部地區(qū)餅干市場概況
第四節(jié)2009-2010年中國餅干行業(yè)熱點問題探討
一、行業(yè)發(fā)展的布局不平衡
二、較國際先進(jìn)仍有一定差距
三、人才瓶頸問題亟需解決
四、餅干市場質(zhì)量問題嚴(yán)重
第五章 2009-2010年中國餅干食品市場消費問卷調(diào)查分析
第一節(jié) 受訪者基本情況調(diào)查分析
一、性別占比
二、年齡分布
三、受訪者社會身份
第二節(jié)2009-2010年中國餅干食品市場消費情況調(diào)查分析
一、消費者購買餅干食品的目的
二、消費者購買餅干食品的頻率調(diào)查分析
三、消費者購買餅干食品時間段分析
四、消費者對餅干口味喜好占比
五、消費者對餅干口感喜好占比
六、消費者對餅干營養(yǎng)選擇方面調(diào)查分析
七、消費者對餅干品牌前五位構(gòu)成調(diào)查分析
八、消費者對餅干價格調(diào)查分析
九、消費者對餅干包裝規(guī)格喜歡調(diào)查分析
第三節(jié) 刺激消費者購買餅干食品的因素調(diào)查分析
第六章 2009-2010年中國餅干食品市場運行走勢全面剖析
第一節(jié) 2009-2010年中國餅干市場運行特點分析
第二節(jié)2009-2010年中國餅干市場運行分析
一、高檔餅干統(tǒng)領(lǐng)市場
二、外資把持餅干中高端市場
三、中低檔產(chǎn)品市場分析
四、品牌消費會逐步成為市場消費的主流
五、三聚氰胺事件對餅干市場消費的影響分析
第三節(jié)2009-2010年中國餅干市場需求消費情況分析
一、中國餅干市場需求情況分析
二、女性成為主要消費群體
三、低脂健康產(chǎn)品成市場主流
四、新卡夫?qū)⒄紦?jù)中國餅干市場份額分析
第四節(jié)2009-2010年中國餅干市場價格分析
一、國內(nèi)外中高端品牌餅干價格分析
二、影響價格的因素分析
第五節(jié) 2009-2010年中國餅干市場營銷解析
一、青食餅干開網(wǎng)店試水新銷售渠道
二、餅干市場營銷策略分析
第七章 2009-2010年中國餅干市場競爭格局透析
第一節(jié)2009-2010年中國餅干行業(yè)競爭總況
一、餅干業(yè)競爭呈現(xiàn)白熱化
二、中高端市場成為爭奪焦點
第二節(jié)2009-2010年中國餅干食品集中度分析
一、產(chǎn)品產(chǎn)量區(qū)域分布
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布
三、市場集中度分析
第三節(jié)2009-2010年中國餅干品牌市場競爭分析
一、中國餅干市場第一巨頭易主
二、“中國餅干大王”嘉士利江門“亮劍”
三、康師傅餅干接二連三出招搶占市場
第四節(jié) 2010-2014年中國餅干行業(yè)競爭趨勢分析
第八章 2006-2010年中國餅干食品制造行業(yè)運行經(jīng)濟(jì)指標(biāo)監(jiān)測與分析
第一節(jié) 2006-2010年2月中國餅干食品制造行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計與監(jiān)測分析
一、2006-2010年2月中國餅干食品制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長分析
二、2006-2010年2月中國餅干食品制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)調(diào)查分析
三、2006-2010年2月中國餅干食品制造行業(yè)總銷售收入分析
四、2006-2010年2月中國餅干食品制造行業(yè)利潤總額分析
五、2006-2010年2月中國餅干食品制造行業(yè)投資資產(chǎn)增長性分析
第二節(jié) 2010年1-2月中國餅干食品制造行業(yè)最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計與監(jiān)測分析
一、企業(yè)數(shù)量與分布
二、銷售收入
三、利潤總額
四、從業(yè)人數(shù)
第三節(jié) 2010年1-2月中國餅干食品制造行業(yè)投資狀況監(jiān)測
一、行業(yè)資產(chǎn)區(qū)域分布
二、主要省市投資增速對比
第九章 2009-2010年中國餅干食品進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)監(jiān)測
第一節(jié) 2009-2010年中國餅干食品進(jìn)出口貿(mào)易分析
一、餅干食品進(jìn)出口貿(mào)易形態(tài)
二、河南省餅干首次進(jìn)入美國市場
三、安陽局助餅干企業(yè)擴(kuò)大海外市場
四、影響餅干食品進(jìn)出口貿(mào)易的因素調(diào)查分析
第二節(jié) 2006-2010年2月中國甜餅干進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況（19053100）
一、2006-2010年2月中國甜餅干出口量及金額統(tǒng)計
二、2006-2010年2月中國甜餅干進(jìn)口量及金額統(tǒng)計
三、2006-2010年2月中國甜餅干進(jìn)出口價格分析
第三節(jié) 2006-2010年2月中國華夫餅干及圣餐餅進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況
一、2006-2010年2月中國華夫餅干及圣餐餅出口量及金額統(tǒng)計
二、2006-2010年2月中國華夫餅干及圣餐餅進(jìn)口量及金額統(tǒng)計
三、2006-2010年2月中國華夫餅干及圣餐餅進(jìn)出口價格分析
第十章 2007-2009年中國餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
第一節(jié) 2007-2008年中國餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
一、2007-2008年全國餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2007-2008年餅干重點省市數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2009年中國餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
一、2009年全國餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2009年餅干重點省市數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2010年中國餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析(數(shù)據(jù)定期更新)
一、2010年全國餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2010年餅干重點省市數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2009年-2010年中國餅干產(chǎn)量增長性分析
一、產(chǎn)量增長
二、集中度變化
第十一章 2009-2010年中國餅干食品加工企業(yè)競爭力及關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 上好佳（中國）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第二節(jié) 徐州漢皇食品集團(tuán)公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第三節(jié) 樂天（中國）食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第四節(jié) 納貝斯克食品（蘇州）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第五節(jié) 上海達(dá)能餅干食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第六節(jié) 開平市嘉士利食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第七節(jié) 湖南旺旺食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第八節(jié) 天津頂園食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第九節(jié) 上海江崎格力高食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第十節(jié) 福建達(dá)利食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析
四、企業(yè)成本費用情況
第十二章 2009-2010年中國焙烤食品原料及輔料行業(yè)運行態(tài)勢點評
第一節(jié) 小麥粉（面粉）行業(yè)
一、面粉的種類、性能及餅干食品對面粉的要求
二、中國面粉行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r
三、面粉產(chǎn)量分析
四、中國面粉行業(yè)存在的主要問題
五、國內(nèi)面粉行業(yè)的發(fā)展趨勢分析
第二節(jié) 油脂市場
一、2009年國內(nèi)油脂市場價格分析
二、焙烤油脂的定義及分類
三、功能性油脂在烘焙食品中的應(yīng)用
四、焙烤油脂市場發(fā)展空間大
第三節(jié) 添加劑行業(yè)
一、中國食品添加劑行業(yè)發(fā)展回顧
二、食品添加劑行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好
三、中國食品添加劑行業(yè)技術(shù)進(jìn)步迅速
四、抗氧化劑在烘焙食品中的應(yīng)用開發(fā)現(xiàn)狀
五、鮮酵母成烘焙行業(yè)中受歡迎度高的原料
六、三種代糖配料在焙烤食品中的應(yīng)用
第十三章 2010-2014年中國餅干行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望
第一節(jié)2010-2014年中國餅干行業(yè)發(fā)展前景分析
一、中國食品加工業(yè)前景展望
二、功能營養(yǎng)型“休閑餅干”市場前景分析
第二節(jié)2010-2014年中國餅干行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、餅干設(shè)備未來發(fā)展趨勢
二、餅干二線品牌企業(yè)發(fā)展思路
第三節(jié)2010-2014年中國餅干行業(yè)市場預(yù)測分析
一、餅干食品產(chǎn)量預(yù)測分析
二、餅干食用市場需求情況預(yù)測分析
三、餅干食品進(jìn)出口預(yù)測分析
第四節(jié) 2010-2014年中國餅干市場盈利預(yù)測分析
第十四章 2010-2014年中國餅干行業(yè)投資前景預(yù)測
第一節(jié)2010-2014年中國餅干行業(yè)投資機(jī)會分析
一、餅干行業(yè)投資吸引力分析
二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會分析
第二節(jié)2010-2014年中國餅干行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險
二、市場競爭風(fēng)險
三、市場運營機(jī)制風(fēng)險
第三節(jié)權(quán)威專家投資建議
圖表目錄：
圖表：2006-2010年2月餅干食品制造業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2006-2010年2月中國餅干食品制造業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量及虧損面情況變化圖
圖表：2006-2010年2月餅干食品制造業(yè)累計從業(yè)人數(shù)及增長情況對比圖
圖表：2005-2009年中國餅干食品制造業(yè)銷售收入及增長趨勢圖
圖表：2005-2009年中國餅干食品制造業(yè)毛利率變化趨勢圖
圖表：2005-2009年中國餅干食品制造業(yè)利潤總額及增長趨勢圖
圖表：2006-2010年2月中國餅干食品制造業(yè)總資產(chǎn)利潤率變化圖
圖表：2005-2009年中國餅干食品制造業(yè)總資產(chǎn)及增長趨勢圖
圖表：2009-2010年中國餅干食品制造業(yè)虧損企業(yè)對比圖
圖表：2010年1-2月中國餅干食品制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)分布結(jié)構(gòu)圖
圖表：2010年1-2月中國餅干食品制造業(yè)不同所有制企業(yè)比例分布圖
圖表：2010年1-2月中國餅干食品制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入與上年同期對比表
圖表：2010年1-2月中國餅干食品制造業(yè)收入前五位省市比例對比表
圖表：2010年1-2月中國餅干食品制造業(yè)銷售收入排名前五位省市對比圖
圖表：2010年1-2月中國餅干食品制造業(yè)收入前五位省區(qū)占全國比例結(jié)構(gòu)圖
圖表：2010年1-2月中國餅干食品制造業(yè)主營入同比增速前五省市對比 單位：千元
圖表：2010年1-2月中國餅干食品制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入增長速度前五位省市增長趨勢圖
圖表：2010年1-2月中國餅干食品制造業(yè)利潤總額及與上年同期對比圖
圖表：2010年1-2月中國餅干食品制造業(yè)利潤總額前五位省市統(tǒng)計表 單位：千元
圖表：2010年1-2月中國餅干食品制造業(yè)利潤總額前五位省市對比圖
圖表：2010年中國餅干食品制造業(yè)利潤總額增長幅度最快的省市統(tǒng)計表 單位：千元
圖表：2010年中國餅干食品制造業(yè)利潤總額增長最快省市變化趨勢圖
圖表：2010年1-2月中國餅干食品制造業(yè)從業(yè)人數(shù)與上年同期對比圖
圖表：2010年1-2月中國餅干食品制造業(yè)資產(chǎn)總計及與上年同期對比圖
圖表：2010年1-2月中國餅干食品制造業(yè)資產(chǎn)總計前五位省市統(tǒng)計表
圖表：2010年1-2月中國餅干食品制造業(yè)資產(chǎn)總計前五省市資產(chǎn)情況對比圖
圖表：2010年1-2月中國餅干食品制造業(yè)資產(chǎn)總計前五位省市分布結(jié)構(gòu)圖
圖表：2010年1-2月中國餅干食品制造業(yè)資產(chǎn)增長幅度最快的省市統(tǒng)計表 單位：千元
圖表：2010年1-2月中國餅干食品制造業(yè)資產(chǎn)增速前五省市資產(chǎn)總計及增長趨勢
圖表：消費者購買餅干食品的目的
圖表：消費者購買餅干食品的頻率調(diào)查分析
圖表：消費者購買餅干食品時間段分析
圖表：消費者對餅干口味喜好占比
圖表：消費者對餅干口感喜好占比
圖表：消費者對餅干營養(yǎng)選擇方面調(diào)查分析
圖表：消費者對餅干品牌前五位構(gòu)成調(diào)查分析
圖表：消費者對餅干價格調(diào)查分析
圖表：消費者對餅干包裝規(guī)格喜歡調(diào)查分析
圖表：刺激消費者購買餅干食品的因素調(diào)查分析
圖表：2010-2014年中國餅干食品產(chǎn)量預(yù)測分析
圖表：2010-2014年中國餅干食用市場需求情況預(yù)測分析
圖表：2010-2014年中國餅干食品進(jìn)出口預(yù)測分析
圖表：2010-2014年中國餅干市場盈利預(yù)測分析
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