2010年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量108.88萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)12.38%，增長(zhǎng)速度比2009年回落15.25個(gè)百分點(diǎn)。山東省葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到37.54萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)4.79%，占全國(guó)總產(chǎn)量的34.48%，居全國(guó)首位；吉林省葡萄酒產(chǎn)量20.83萬(wàn)千升，居第二位；河南省葡萄酒產(chǎn)量15.03萬(wàn)千升，居第三位；葡萄酒生產(chǎn)大省河北省退居第四位，產(chǎn)量9.95萬(wàn)千升。2011年1-12月，中國(guó)葡萄酒累計(jì)產(chǎn)量115.7萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)13.0%，增速比1-11月下降0.9個(gè)百分點(diǎn)，比2010年同期上升0.6個(gè)百分點(diǎn)。葡萄酒1-11月進(jìn)口累計(jì)增速為31.5%，進(jìn)口酒占國(guó)產(chǎn)酒比重為25%；2011年12月，單月產(chǎn)量12.1萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)10.2%，比2010年同期上升9.7個(gè)百分點(diǎn)。
    截止2011年末，我國(guó)葡萄酒工業(yè)企業(yè)達(dá)178家，規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值342.08億元，同比增長(zhǎng)23.15%；主營(yíng)業(yè)務(wù)收入384.60億元，同比增長(zhǎng)21.14%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額達(dá)50.71億元，同比增長(zhǎng)13.96%。2011年葡萄酒進(jìn)口總量為36.16萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)27.6%，進(jìn)口金額為13.93億美元，同比增長(zhǎng)80.9%。其中瓶裝葡萄酒(2L以下)進(jìn)口量為24.14萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)65%;進(jìn)口金額為12.73億美元，同比增長(zhǎng)94.05%;散裝葡萄酒(2L以上)進(jìn)口量為12.02萬(wàn)千升，同比下降12.32%，進(jìn)口金額為1.2億美元，同比下降20%。2009年進(jìn)口瓶裝酒量首次超過(guò)散裝酒，短短兩年時(shí)間，瓶裝酒的進(jìn)口量就超出散裝酒一倍，市場(chǎng)容量不能小覷;2011年，散裝酒首次呈現(xiàn)下滑趨向，表明中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)正在由低端向高端轉(zhuǎn)移。
    2011年中國(guó)葡萄酒銷(xiāo)量趕超英國(guó)，成為全球第五大葡萄酒消費(fèi)國(guó)。大陸和香港地區(qū)葡萄酒消費(fèi)量上升21.5%。就消費(fèi)額來(lái)看，三年內(nèi)，中國(guó)葡萄酒將超過(guò)英國(guó)，成為僅次于美國(guó)的全球第二大葡萄酒消費(fèi)國(guó)。從品種來(lái)看，中國(guó)人一邊倒地傾向于紅酒：他們消費(fèi)的葡萄酒當(dāng)中有90%都是紅酒。由于這種偏好的存在，中國(guó)的紅酒消費(fèi)數(shù)量排到了世界第五。中國(guó)紅酒市場(chǎng)零售規(guī)模為600億-700億元，到2013年將超過(guò)900億元。不過(guò)，考慮到每年數(shù)量龐大的“水貨”，中國(guó)紅酒市場(chǎng)規(guī)模實(shí)際已經(jīng)超過(guò)1000億元，5年后有望翻一番，達(dá)到2000億元�？梢灶A(yù)見(jiàn)的是，未來(lái)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)將實(shí)現(xiàn)從百億級(jí)向千億級(jí)的時(shí)代跨越，打造具有鮮明特色的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品成為葡萄酒企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。未來(lái)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)將呈現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)資源全球化、葡萄酒文化本土化、消費(fèi)高端化三大趨勢(shì)。