加入收藏
文字:[ 大 中 小 ]
報告簡介
弘博報告網(wǎng)最新推出了《2014-2020年中國酒店行業(yè)深度評估與發(fā)展趨勢預(yù)測報告》。此報告描述了酒店行業(yè)市場發(fā)展的環(huán)境,在深入分析以酒店行業(yè)為載體的業(yè)務(wù)需求及應(yīng)用的基礎(chǔ)上,憑借多年來在酒店行業(yè)領(lǐng)域成熟經(jīng)驗,從戰(zhàn)略的高度對酒店行業(yè)市場未來的商業(yè)模式發(fā)展前景及發(fā)展部署策略提出了真知灼見。 PS:本報告將保持時實更新,為企業(yè)提供最新資訊,使企業(yè)能及時把握局勢的發(fā)展,及時調(diào)整應(yīng)對策略。
報告目錄
2014-2020年中國酒店行業(yè)深度評估與發(fā)展趨勢預(yù)測報告
第一章 2013-2014年中國酒店業(yè)運行環(huán)境解析 1
第一節(jié) 2013年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 1
一、2013年宏觀經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 1
二、2014-2020年中國經(jīng)濟發(fā)展預(yù)測 9
第二節(jié) 2014年中國酒店業(yè)政策環(huán)境分析 14
一、全國酒店產(chǎn)業(yè)政策與發(fā)展方向 14
二、酒店產(chǎn)業(yè)相關(guān)法律法規(guī)問題 15
第二章 2013-2014年國際酒店業(yè)運行態(tài)勢分析 34
第一節(jié) 2013年國際酒店業(yè)概述 34
一、全球酒店業(yè)中心開始轉(zhuǎn)移 34
二、2013年全球酒店業(yè)總體運行總況 34
三、2013年全球酒店房價行情分析 35
四、2013年亞太地區(qū)酒店業(yè)三項指標(biāo) 36
五、國際著名跨國酒店集團介紹 37
第二節(jié) 2013年國際賓館酒店業(yè)的經(jīng)營管理綜述 38
一、國際酒店管理集團經(jīng)營模式分析 38
二、國際賓館酒店業(yè)管理的主要體制特點 40
三、西方酒店業(yè)引入全面質(zhì)量管理 41
四、國外飯店集團介入的管理形式 42
五、國際一流酒店經(jīng)營管理的五大新趨勢 44
第三節(jié) 2013年歐洲酒店業(yè)運行分析 48
一、歐洲酒店業(yè)總體概述 48
三、歐洲酒店價格分析 49
四、俄羅斯酒店市場頗受青睞 50
五、德國酒店業(yè)發(fā)展概況 50
六、西班牙酒店業(yè)發(fā)展概況 51
第四節(jié) 美國酒店業(yè) 52
一、美國酒店業(yè)的供需情況分析 52
二、2012年美國酒店業(yè)支付給OTA的分銷費用 52
三、2013年美國喜達屋、希爾頓酒店集團加速布局中國市場 54
第五節(jié) 東南亞酒店業(yè) 56
一、東南亞酒店業(yè)發(fā)展綜述 56
二、2013年泰國酒店業(yè)運行分析 60
三、2013年新加坡酒店供求及價格分析 61
四、2013年柬埔寨星級酒店業(yè)發(fā)展近況 62
第三章 2013-2014年中國酒店業(yè)運行新形勢透析 64
第一節(jié) 中國酒店業(yè)的演變歷程 64
一、中國古代酒店 64
二、中國近代酒店 67
三、中國現(xiàn)代酒店 70
第二節(jié) 2013-2014年中國酒店業(yè)運行動態(tài)分析 71
一、2013年中國酒店業(yè)市場規(guī)模 71
二、2013年全國星級酒店開業(yè)統(tǒng)計分析 73
三、2014年中國現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展預(yù)測 76
四、特許業(yè)新規(guī)實施帶動酒店業(yè)連鎖洗牌 78
第三節(jié) 2013年中國酒店業(yè)運營現(xiàn)狀 79
一、中國酒店業(yè)熱點透視 79
二、中國酒店業(yè)逐漸回暖 82
三、中國星級酒店發(fā)展?fàn)顩r分析 83
四、2013年全國星級飯店統(tǒng)計分析 93
五、2013年三季度酒店價格指數(shù)報告 104
第四節(jié) 2014年中國酒店業(yè)面臨的問題與挑戰(zhàn) 107
一、中國酒店業(yè)存在的壁壘分析 107
二、中國酒店業(yè)面臨的主要問題 111
三、中國酒店業(yè)人才缺失嚴(yán)重 112
第五節(jié) 2014年促進中國酒店業(yè)發(fā)展的對策 112
一、消費需求不足狀況下酒店的經(jīng)營策略 112
二、中國酒店業(yè)應(yīng)擁有自己的國際品牌 115
三、酒店業(yè)的個性化服務(wù) 116
四、中國酒店業(yè)如何從投資大國走向管理大國 117
第四章 2014-2020年中國商務(wù)酒店運行態(tài)勢分析及展望 120
第一節(jié) 商務(wù)酒店相關(guān)概述 120
一、商務(wù)旅游闡述 120
二、商務(wù)酒店特性分析 121
第二節(jié) 2013年中國商務(wù)酒店運行概況 122
一、商務(wù)酒店試圖走出“草根經(jīng)濟” 122
二、商務(wù)酒店低價搶市場 122
三、商務(wù)酒店休閑蔚為風(fēng)尚 123
四、商務(wù)酒店緊隨商務(wù)客人的需求變化分析 124
五、商務(wù)酒店在線銷售模式風(fēng)行 128
第三節(jié) 2013年中國商務(wù)酒店投資動態(tài)分析 129
一、商務(wù)酒店掀起投資狂潮 129
二、國際商務(wù)型酒店紛紛進駐廣東 130
三、商務(wù)酒店蜂擁濟南 131
四、全球投資機構(gòu)看好中國商務(wù)酒店市場 132
五、商務(wù)酒店的價值投資 133
第四節(jié) 未來中國商務(wù)酒店發(fā)展策略及前景分析 140
一、商務(wù)酒店品牌建設(shè)的策略分析 140
二、中國商務(wù)酒店發(fā)展道路探討 147
三、商務(wù)酒店經(jīng)營策略分析 148
四、商務(wù)酒店面臨美好發(fā)展前景 152
第五章 2014-2020年中國旅游度假酒店運行態(tài)勢分析及展望 154
第一節(jié) 假日經(jīng)濟與酒店業(yè)關(guān)聯(lián)性分析 154
一、假日經(jīng)濟帶動旅游酒店業(yè)發(fā)展 154
二、假日調(diào)整對酒店業(yè)的影響 154
三、“假日經(jīng)濟”魅力下酒店的營銷管理 155
第二節(jié) 2013年中國旅游度假酒店概況 158
一、中國旅游酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 158
二、成功攜手全球兩大旅游度假酒店資源聯(lián)盟 159
三、氣候?qū)Χ燃倬频甑闹匾?160
四、廣州度假酒店發(fā)展前景廣闊 161
五、大理大力發(fā)展高端度假酒店 163
第三節(jié) 2013年分時度假酒店在中國的發(fā)展分析 164
一、分時度假的產(chǎn)生與發(fā)展 164
二、分時度假在中國的發(fā)展分析 166
三、中國分時度假的四種經(jīng)營者 167
四、中國分時度假業(yè)亟待規(guī)范 167
五、中國分時度假邁入青年期 168
第四節(jié) 2013年中國旅游度假酒店市場營銷分析 170
一、中國度假酒店市場營銷的特點 170
二、度假酒店的營銷策略分析 171
三、休閑度假型酒店的散客銷售 172
四、4Cs營銷理念在中國度假飯店的運用 176
第五節(jié) 未來中國度假酒店經(jīng)營管理新趨勢探析 179
一、多元化發(fā)展將是度假酒店的必然現(xiàn)象 179
二、主題經(jīng)營將是度假酒店競爭制勝的基本定律 181
三、提高客人體驗價值將是度假酒店的服務(wù)之道 182
四、快樂工作將是度假酒店員工管理的重要課題 184
五、連鎖經(jīng)營將是度假酒店企業(yè)發(fā)展的必然選擇 186
第六節(jié) 2014-2020年中國旅游度假酒店的對策與前景分析 187
一、發(fā)展度假酒店的對策分析 187
二、室內(nèi)水上樂園度假酒店投資方案分析 189
三、2012-2020年中國度假型酒店將迅猛發(fā)展 191
四、未來10年百余座高端度假酒店將落戶海南 191
第六章 2014-2020年中國經(jīng)濟型酒店運行態(tài)勢分析及展望 193
第一節(jié) 經(jīng)濟型酒店基礎(chǔ)概述 193
一、經(jīng)濟型酒店的特點分析 193
二、經(jīng)濟型酒店的位置與環(huán)境 194
三、經(jīng)濟型酒店的投資與評估 194
四、經(jīng)濟型酒店的規(guī)模與功能 195
五、經(jīng)濟型酒店的風(fēng)格與形式 195
第二節(jié) 2013年中國經(jīng)濟型酒店發(fā)展分析 180
一、2013年中國經(jīng)濟型酒店市場規(guī)模 196
二、2013年經(jīng)濟型酒店市場規(guī)模 204
三、2013年經(jīng)濟型酒店搶灘會議市場 205
四、2013年經(jīng)濟型酒店加速布局京滬高鐵沿線二三線城市 205
五、2013年經(jīng)濟型酒店口碑持續(xù)微挫 206
六、2013年加盟和并購成經(jīng)濟型酒店擴張主題 208
第三節(jié) 2013年中國經(jīng)濟型酒店消費市場分析 211
一、消費者構(gòu)成及特征 211
二、消費的動機與原因 212
三、消費者認(rèn)知能力 213
四、消費心理與消費趨勢 213
第四節(jié) 2013年中國經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營與管理分析 218
一、中國經(jīng)濟型酒店經(jīng)營管理狀況分析 218
二、現(xiàn)代經(jīng)濟型酒店經(jīng)營利潤高 223
三、中國經(jīng)濟型酒店先行者的管理模式分析 224
四、經(jīng)營經(jīng)濟型酒店關(guān)鍵把握因素 226
五、經(jīng)濟型酒店沖出重圍經(jīng)營策略 227
第五節(jié) 2013年中國經(jīng)濟型酒店的效益分析 229
一、投入產(chǎn)出分析 229
二、經(jīng)濟型酒店的投資回報分析 230
三、經(jīng)濟型酒店與資本市場結(jié)合的路徑 231
四、經(jīng)濟型酒店的土地使用權(quán)存在隱患 232
第六節(jié) 2013年中國經(jīng)濟型酒店的運作模式分析 233
一、開發(fā)模式 233
二、選址要求 234
三、注冊成立酒店管理公司 235
第七節(jié) 2014年中國經(jīng)濟型酒店面臨的問題及策略 236
一、經(jīng)濟型酒店行業(yè)存在的問題 236
二、中國經(jīng)濟型酒店遭遇三大考驗 237
三、經(jīng)濟型酒店在發(fā)展中應(yīng)注意的問題 238
四、經(jīng)濟型酒店應(yīng)注意回避的誤區(qū) 241
五、中國經(jīng)濟型酒店的特色品牌的創(chuàng)建 242
六、中國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展策略 244
第八節(jié) 2014-2020年中國經(jīng)濟型酒店發(fā)展前景與趨勢探析 247
一、經(jīng)濟型酒店業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮?247
二、中檔經(jīng)濟型酒店發(fā)展面臨新契機 248
三、差異化經(jīng)營成經(jīng)濟型酒店的必然趨勢 248
四、經(jīng)濟型酒店產(chǎn)業(yè)集中是必然趨勢 249
五、未來中國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展趨勢 251
第七章 2014-2020年中國產(chǎn)權(quán)式酒店運行態(tài)勢分析及展望 254
第一節(jié) 產(chǎn)權(quán)式酒店概述 254
一、產(chǎn)權(quán)式酒店的定義 254
二、產(chǎn)權(quán)式酒店的類型 254
第二節(jié) 2013年中國產(chǎn)權(quán)式酒店現(xiàn)狀綜述 254
一、產(chǎn)權(quán)酒店商業(yè)模式 254
二、我國產(chǎn)權(quán)酒店的產(chǎn)生與發(fā)展 256
三、產(chǎn)權(quán)酒店在中國興起的深層次原因及面臨的問題 261
四、產(chǎn)權(quán)酒店的發(fā)展建議及政策建議 266
第三節(jié) 2013年中國產(chǎn)權(quán)式酒店的投資優(yōu)勢解析 268
一、資金快速回籠 268
二、獲得高額回報 268
三、實現(xiàn)酒店與業(yè)主的“雙贏” 269
第四節(jié) 2014年中國產(chǎn)權(quán)式酒店的投資風(fēng)險及防范 269
一、產(chǎn)權(quán)式酒店的主要投資風(fēng)險及規(guī)避方法 269
二、產(chǎn)權(quán)式酒店投資風(fēng)險來源 272
三、產(chǎn)權(quán)式酒店投資風(fēng)險大 274
四、產(chǎn)權(quán)式酒店投資風(fēng)險的法律防范措施 277
第五節(jié) 2014年中國產(chǎn)權(quán)式酒店的投資方法 278
一、投資產(chǎn)權(quán)式酒店的要素 278
二、產(chǎn)權(quán)式酒店投資價值分析 279
三、產(chǎn)權(quán)式酒店公寓的投資策略分析 281
四、投資產(chǎn)權(quán)式酒店的應(yīng)注意的問題 282
第六節(jié) 2014-2020年中國產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展對策及前景分析 283
一、中國千余家產(chǎn)權(quán)酒店爭搶世博機遇 283
二、中國產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展需三方面共同努力 283
三、我國產(chǎn)權(quán)式酒店業(yè)發(fā)展的思路 284
四、未來產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展具有三大利好 285
第八章 2014-2020年中國酒店式公寓運行態(tài)勢分析及展望 287
第一節(jié) 酒店式公寓闡述 287
一、酒店式公寓的特征 287
二、酒店式公寓目標(biāo)客戶群的類型 288
三、酒店式公寓的定位 289
第二節(jié) 2013年中國酒店式公寓發(fā)展概述 291
一、酒店式公寓物業(yè)成租務(wù)焦點 291
二、酒店式公寓的市場細(xì)分越來越精細(xì) 292
三、酒店式公寓將突起二線城市 293
四、酒店式公寓市場進入轉(zhuǎn)折期 295
第三節(jié) 2013年中國酒店式公寓的產(chǎn)品開發(fā)分析 295
一、項目選址策略 295
二、目標(biāo)消費群定位 296
三、產(chǎn)品設(shè)計策略 297
四、產(chǎn)品銷售策略 297
五、銷售成本控制策略 299
六、經(jīng)營管理策略 299
第四節(jié) 2013年中國酒店式公寓的投資風(fēng)險分析 300
一、五大隱性成本 300
二、非住宅稅費 301
三、房屋土地性質(zhì) 301
四、投資實力 302
五、避免扎堆出租 302
第五節(jié) 2014-2020年中國酒店市公寓投資價值及前景分析 302
一、酒店式公寓的投資回報模式探討 302
二、酒店式公寓的投資價值分析 303
三、酒店式公寓的市場投資前景分析 304
第九章 2014-2020年中國主題酒店運行態(tài)勢分析及展望 307
第一節(jié) 主題酒店基本概述 307
一、主題酒店的緣起與興起 307
二、主題酒店的一般類型 307
三、主題酒店與特色酒店的異同 308
四、世界各地主題酒店大觀 310
第二節(jié) 2013年中國主題酒店的發(fā)展概況 311
一、主題酒店在中國的興起 311
二、主題酒店成酒店營銷新方式 311
三、中國主題酒店的發(fā)展模式分析 313
四、中國主題酒店發(fā)展趨勢解讀 320
第三節(jié) 2012-2013年中國各城市主題酒店發(fā)展動態(tài) 323
一、2012年中國首個主題酒店群在深圳落成 323
二、2012年國內(nèi)首家五星級珠寶主題酒店開業(yè) 324
三、2012年深圳華僑城打造嶺南文化主題酒店 324
四、2012年長沙各種主題酒店頻繁開業(yè) 326
五、2013年天津濱海航母主題公園建設(shè)世界首家艦上酒店 326
第四節(jié) 2013年中國主題酒店的投資分析 327
一、對主題的認(rèn)識 327
二、主題酒店的發(fā)展空間 328
三、主題酒店的市場定位 328
四、主題的延伸和更新 329
第五節(jié) 2013年中國建設(shè)主題酒店的三要素分析 329
一、服務(wù)功能 329
二、市場細(xì)分 330
三、特色文化 331
第十章 2014-2020年中國綠色酒店運行態(tài)勢分析及展望 334
第一節(jié) 綠色酒店定義及由來 334
一、綠色飯店的定義 334
二、綠色酒店的標(biāo)準(zhǔn) 334
三、全球八大綠色酒店介紹 341
四、創(chuàng)建綠色酒店的意義 345
第二節(jié) 2013年中國綠色酒店發(fā)展概況 346
一、綠色酒店逐漸成投資新寵 346
二、綠色酒店成為酒店主要發(fā)展趨勢 346
三、環(huán)保時代需要綠色酒店 347
四、到2014年我國將建萬家“綠色酒店” 348
第三節(jié) 2014年中國綠色酒店發(fā)展的問題及思路 348
一、觀念方面 349
二、政策和管理方面 350
三、綠色酒店發(fā)展思路 350
四、建設(shè)綠色酒店實施要求 353
第十一章 2013年北京酒店業(yè)市場運行分析 356
第一節(jié) 2013年北京酒店業(yè)發(fā)展綜述 356
一、2013年北京酒店業(yè)經(jīng)營情況分析 356
二、2013年北京星級飯店經(jīng)營情況 358
三、北京酒店業(yè)未來發(fā)展趨勢三大特點 358
第二節(jié) 后奧運時代北京酒店業(yè)的發(fā)展 359
一、后奧運時代北京酒店市場需求分析 359
二、后奧運時代北京酒店業(yè)長期發(fā)展形勢樂觀 360
三、后奧運時代北京酒店業(yè)發(fā)展策略分析 363
第三節(jié) 2013年北京酒店業(yè)競爭分析 365
一、北京酒店業(yè)市場競爭態(tài)勢分析 365
二、中國本土酒店在北京全面擴張 371
三、外資品牌酒店進駐北京市場 371
第四節(jié) 2013年北京公寓式酒店市場分析 373
一、公寓式酒店概述 373
二、北京公寓式酒店的供給特點 373
三、北京公寓式酒店的需求分析 375
四、北京公寓式酒店市場交易特點分析 377
五、2013年北京酒店式公寓投資簡析 377
第十二章 2013年上海酒店業(yè)市場分析 380
第一節(jié) 上海酒店業(yè)后世博業(yè)務(wù)攻略 380
一、上海世博會全面成功 380
二、世博會對當(dāng)酒店業(yè)的影響 380
三、“后世博”酒店業(yè)面臨的挑戰(zhàn) 380
四、上海酒店業(yè)的后世博業(yè)務(wù)策略 381
第二節(jié) 2013年上海酒店業(yè)概況 382
一、2013年上海酒店市場分析 382
二、上海迪士尼帶來酒店業(yè)發(fā)展新機遇 385
三、上海成高端酒店業(yè)黃金地 386
四、2013年上海高星級酒店業(yè)經(jīng)營情況分析 388
第三節(jié) 2013年上海酒店市場客源分析 389
一、上海酒店客源細(xì)分市場特征 389
二、上海3-5星級酒店客源市場解析 391
三、上海酒店客源結(jié)構(gòu)多元化 396
第四節(jié) 2013年上海酒店業(yè)投資分析 398
一、前瞻旅游消費觀念衍化,拓展旅游新資源 398
二、設(shè)計提升價值。重視設(shè)計,更新酒店設(shè)計觀念,改變“中國制造”特點 399
三、集團化發(fā)展,品牌化經(jīng)營 399
四、創(chuàng)造綠色飯店,倡導(dǎo)綠色消費,降低運營成本 400
第五節(jié) 2014年上海酒店業(yè)發(fā)展對策分析 400
一、促進上海酒店業(yè)健康發(fā)展的建議 400
二、上海酒店業(yè)品牌經(jīng)營戰(zhàn)略解析 403
第十三章 2013-2014年廣州酒店業(yè)市場分析 407
第一節(jié) 2013年廣州酒店業(yè)概況 407
一、廣州酒店市場總體回顧 407
二、亞運會對旅游酒店業(yè)的影響分析 408
三、2013年廣交會對廣州酒店業(yè)的影響 412
第二節(jié) 2013年廣州酒店業(yè)競爭格局 414
一、廣州酒店業(yè)競爭加劇 414
二、廣州酒店業(yè)面臨重新洗牌 415
三、廣州老牌五星級酒店異地開新戰(zhàn)場 416
四、2013年廣州首家希爾頓酒店開業(yè) 417
第三節(jié) 2013年廣州酒店業(yè)問題與對策分析 418
一、廣州中檔酒店的困境與發(fā)展思路 418
二、亞運會給廣州酒店帶來新的挑戰(zhàn) 423
三、廣州酒店業(yè)應(yīng)實行體育營銷策略 425
四、廣州酒店業(yè)發(fā)展對策分析 427
第四節(jié) 未來廣州酒店業(yè)發(fā)展趨勢探析 429
一、廣州酒店式公寓投資前景廣闊 429
二、“后亞運”廣州酒店業(yè)發(fā)展路徑 430
第十四章 2013-2014年深圳酒店業(yè)市場分析 434
第一節(jié) 2013年深圳酒店業(yè)概況 434
一、深圳酒店業(yè)步入快速發(fā)展期 434
二、深圳經(jīng)濟型酒店的供需及經(jīng)營模式解析 436
第二節(jié) 2013年深圳酒店業(yè)的競爭分析 440
一、深圳經(jīng)濟型酒店搶奪關(guān)外市場 440
二、國際酒店集團競逐深圳市場 442
三、深圳酒店業(yè)新生力量崛起 445
第三節(jié) 2013年深圳酒店業(yè)發(fā)展分析 446
一、大運會深圳酒店業(yè)的商機 446
二、深圳酒店業(yè)未來規(guī)劃 446
三、深圳未來酒店發(fā)展格局分析 447
第十五章 2013-2014年中國酒店業(yè)競爭新格局透析 450
第一節(jié) 2013年中國酒店業(yè)競爭概況 450
一、中國經(jīng)濟型酒店競爭格局分析 450
二、中國經(jīng)濟型酒店轉(zhuǎn)向中檔連鎖市場競爭 451
三、2013年經(jīng)濟型酒店寡頭爭霸格局顯現(xiàn) 455
四、2013年外資加快布局酒店業(yè) 456
五、酒店業(yè)面臨超值競爭時代的挑戰(zhàn) 457
第二節(jié) 2013年現(xiàn)代酒店業(yè)的市場競爭分析 458
一、產(chǎn)品的開拓和發(fā)展分析 458
二、市場競爭中的價格分析 459
三、市場競爭中的營銷分析 461
四、競爭中的人員素質(zhì)分析 462
五、酒店業(yè)競爭的新生力 462
六、酒店業(yè)的競爭由單一價格競爭轉(zhuǎn)向品牌競爭 464
第三節(jié) 2013年中國酒店競爭對手分析 470
一、競爭對手的市場占有率 470
二、競爭對手的財務(wù)狀況 470
三、競爭對手的產(chǎn)能利用率 470
四、競爭對手的創(chuàng)新能力 471
五、對競爭對手的領(lǐng)導(dǎo)人進行分析 471
第四節(jié) 2014年中國酒店業(yè)集群競爭形勢分析 472
一、集群理論國內(nèi)外發(fā)展情況 472
二、酒店業(yè)集群的形成與發(fā)展 473
三、酒店業(yè)集群優(yōu)勢和競爭力提升分析 476
第五節(jié) 2014年中國提升酒店競爭力的主要策略 479
一、酒店信息化與智能化策略 479
二、經(jīng)濟型酒店市場細(xì)分策略 480
三、經(jīng)濟型酒店的特色經(jīng)營策略 480
四、酒店品牌化建設(shè)策略 481
五、治理專業(yè)化策略 482
第六節(jié) 2014-2020年中國酒店行業(yè)競爭的八大趨向 483
一、理念競爭是先導(dǎo) 483
二、管理競爭是基礎(chǔ) 484
三、人才競爭是關(guān)鍵 485
四、品牌競爭是戰(zhàn)略 485
五、創(chuàng)新競爭是潮流 486
六、文化競爭是方向 486
七、學(xué)習(xí)競爭是動力 487
八、服務(wù)競爭是目標(biāo) 487
第十六章 2013-2014年國外重點酒店企業(yè)運行分析 489
第一節(jié) 希爾頓國際酒店集團 489
一、企業(yè)概況 489
二、2013年希爾頓在華新開兩家酒店 492
三、2013年希爾頓推出全球“歡迎”計劃 493
四、2013年希爾頓宣布5年在華新開100家酒店 493
五、希爾頓的后奧運時刻 494
第二節(jié) 法國雅高酒店集團 495
一、企業(yè)概況 495
二、2013年雅高集團經(jīng)營狀況 498
三、2013年雅高集團加速拓展中國經(jīng)濟型酒店連鎖市場 498
四、雅高未來數(shù)年旗下大中華區(qū)酒店數(shù)量翻倍 499
第三節(jié) 喜達屋酒店及度假酒店國際集團 500
一、企業(yè)概況 500
二、2013年喜達屋經(jīng)營狀況 501
三、喜達屋將豪華精選酒店引入中國 501
四、2012年喜達屋在中國發(fā)展戰(zhàn)略 502
第四節(jié) 洲際酒店集團 502
一、企業(yè)概況 502
二、2013年洲際酒店經(jīng)營狀況 503
三、2013年洲際酒店集團借力高鐵布局二線城市地產(chǎn) 503
四、洲際酒店集團將于2015年前在粵新開5家酒店 504
第五節(jié) 萬豪國際酒店集團 505
一、企業(yè)概況 505
二、2013年萬豪酒店經(jīng)營狀況 505
三、萬豪國際集團擬2014年在中國酒店增至100家 506
第六節(jié) 香格里拉酒店集團 507
一、企業(yè)概況 507
二、2013年香格里拉酒店經(jīng)營狀況 513
三、香格里拉酒店集團擬5年內(nèi)在華新增20家 513
第十七章 2013年中國重點酒店企業(yè)競爭力及關(guān)鍵性財務(wù)數(shù)據(jù)分析 515
第一節(jié) 華天酒店集團股份有限公司 515
一、企業(yè)概況 515
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 515
三、企業(yè)成長性分析 521
四、企業(yè)經(jīng)營能力分析 521
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 521
六、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略及展望 522
第二節(jié) 上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司 523
一、企業(yè)概況 523
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 523
三、企業(yè)成長性分析 529
四、企業(yè)經(jīng)營能力分析 529
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 530
第三節(jié) 如家快捷酒店管理公司 530
一、公司概況 530
二、2013年如家快捷經(jīng)營狀況 531
三、2013年如家發(fā)力高端商務(wù)酒店 531
第四節(jié) 深圳新都酒店股份有限公司 532
一、企業(yè)概況 532
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 532
三、企業(yè)成長性分析 537
四、企業(yè)經(jīng)營能力分析 537
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 537
第五節(jié) 金陵飯店股份有限公司 538
一、企業(yè)概況 538
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 539
三、企業(yè)成長性分析 544
四、企業(yè)經(jīng)營能力分析 544
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 545
第六節(jié) 廣州市東方賓館股份有限公司 545
一、企業(yè)概況 545
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 546
三、企業(yè)成長性分析 551
四、企業(yè)經(jīng)營能力分析 552
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 552
第七節(jié) 北京首都旅游股份有限公司 553
一、企業(yè)概況 553
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析 553
三、企業(yè)成長性分析 558
四、企業(yè)經(jīng)營能力分析 558
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 559
第十八章 2014-2020年中國酒店相關(guān)產(chǎn)業(yè)及影響分析 560
第一節(jié) 旅游業(yè)發(fā)展分析 560
一、2012年中國旅游發(fā)展總體情況 560
二、2013年旅游經(jīng)濟運行情況分析 563
三、2014年中國旅游發(fā)展熱點預(yù)測 565
四、中國旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要(征求意見稿) 567
第二節(jié) 餐飲業(yè)發(fā)展分析
一、餐飲業(yè)連續(xù)22年保持兩位數(shù)增長 572
二、我國餐飲業(yè)改革開放30年的經(jīng)驗啟示 572
三、十二五仍是餐飲業(yè)發(fā)展的重要機遇期 575
四、我國特許經(jīng)營餐飲業(yè)的現(xiàn)狀及問題分析 576
第三節(jié) 會展業(yè)發(fā)展分析
一、會展與酒店業(yè)互動發(fā)展模式 580
二、2013商務(wù)部年將采取四大措施推動會展業(yè)發(fā)展 585
三、2014年中國會展業(yè)前景預(yù)測 585
四、會展業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展中的地位作用 587
五、我國實現(xiàn)會展與酒店互動發(fā)展的對策 588
第十九章 2014-2020年中國酒店業(yè)發(fā)展前景及趨勢分析 590
第一節(jié) 2014-2020年世界酒店業(yè)發(fā)展前景預(yù)測 590
一、全球酒店業(yè)呈多元化發(fā)展趨勢 590
二、21世紀(jì)全球酒店業(yè)發(fā)展趨勢展望 591
三、未來十年國際酒店集團發(fā)展趨勢分析 593
第二節(jié) 2014-2020年中國酒店業(yè)新趨勢分析 594
一、中國酒店業(yè)前景光明 594
二、未來九類酒店需求將擴大 597
三、中國酒店業(yè)未來發(fā)展趨勢分析 597
第三節(jié) 2014-2020年中國未來酒店業(yè)具體發(fā)展方向 598
一、集團化與品牌化發(fā)展 598
二、綠色健康化發(fā)展 600
三、智能化發(fā)展 600
四、數(shù)字化發(fā)展 601
五、服務(wù)的個性化 602
第二十章 2014-2020年中國酒店業(yè)投資戰(zhàn)略探討 604
第一節(jié) 2013年中國酒店業(yè)的投資特性 604
一、贏利性與成長性 604
二、酒店的周期性 604
三、要素的密集性 605
第二節(jié) 2013年中國酒店業(yè)投資概況 606
一、中國酒店投資逐年遞增 606
二、中長期回報的期望捧熱酒店擴張 607
三、中國酒店業(yè)境外并購熱潮拉開序幕 607
四、中國連鎖酒店業(yè)迎來投資熱潮 609
第三節(jié) 2013年中外酒店投資的盈利模式 610
一、經(jīng)營增長盈利模式 611
二、物業(yè)增值盈利模式 611
三、資本營運盈利模式 612
四、品牌創(chuàng)新盈利模式 613
五、集團建設(shè)盈利模式 615
第四節(jié) 2014-2020年中國酒店業(yè)投資趨勢與方向 615
一、酒店投資的觀念分析 615
二、中國連鎖酒店投資走向差異化 617
三、2014-2020年中國酒店市場城市景氣分析及投資策略 618
第二十一章 2014-2020年的中國酒店企業(yè)經(jīng)營管理策略 648
第一節(jié) 酒店業(yè)經(jīng)營管理基本理論 648
一、酒店管理的特點 648
二、酒店的管理層次 652
三、酒店管理技能 653
第二節(jié) 酒店業(yè)經(jīng)營管理概述 654
一、酒店經(jīng)營與管理的關(guān)系 654
二、酒店的需求管理分析 654
三、酒店的組織管理分析 664
四、酒店人力資源管理解析 664
五、酒店客戶關(guān)系管理分析 668
六、酒店管理的制度創(chuàng)新解析 670
第三節(jié) 酒店市場定位 671
一、酒店產(chǎn)品定位概念 671
二、酒店產(chǎn)品定位的方法 673
三、酒店產(chǎn)品定位的步驟 674
四、酒店產(chǎn)品的定位策略 676
第四節(jié) 酒店業(yè)營銷策略分析 677
一、酒店營銷的要素介紹 677
二、不同市場需求下酒店的營銷對策 680
三、拓展酒店市場營銷領(lǐng)域的策略 681
四、新經(jīng)濟時代下酒店業(yè)八大營銷技巧 685
五、酒店蜂鳴營銷分析 689
六、中國酒店節(jié)日營銷手段分析 692
第五節(jié) 酒店綠色營銷分析 697
一、綠色營銷及其產(chǎn)生基礎(chǔ) 697
二、中國酒店綠色營銷的推廣應(yīng)用 698
三、中國酒店營銷綠色化的弊端 699
四、中國酒店實施綠色營銷的任務(wù)和策略 700
五、中國酒店綠色營銷的發(fā)展趨勢分析 701
第六節(jié) 酒店業(yè)經(jīng)營管理的動向分析 703
一、酒店經(jīng)營與管理發(fā)展趨勢解析 703
二、健康客房成為酒店營銷新趨勢 705
三、互聯(lián)網(wǎng)營銷成為酒店營銷新途徑 707
第二十二章 2014-2020年中國酒店信息化策略 708
第一節(jié) 2013年中國酒店信息化的概況 708
一、信息科技對酒店發(fā)展的促進作用 708
二、國際酒店業(yè)信息化的發(fā)展與啟示 710
三、世界酒店管理進入信息時代 714
四、我國星級酒店信息化建設(shè)分析 716
第二節(jié) 2013年中國酒店行業(yè)電子商務(wù)的應(yīng)用分析 718
一、中國酒店行業(yè)電子商務(wù)存在的問題 718
二、酒店營銷中電子商務(wù)應(yīng)用的利與弊 719
三、酒店電子商務(wù)優(yōu)勢 721
四、酒店電子商務(wù)建設(shè)解決方案 721
五、電子商務(wù)模式是酒店發(fā)展的必然趨勢 722
六、酒店電子商務(wù)發(fā)展與展望 722
第三節(jié) 2014年中國酒店行業(yè)信息化問題探討 723
一、酒店信息化的四大問題 723
二、酒店業(yè)信息化選擇的誤區(qū) 724
第四節(jié) 2014年中國發(fā)展酒店信息化的對策與建議 727
一、酒店信息化管理須從制度和產(chǎn)品入手 727
二、酒店業(yè)信息化選擇的要素 730
三、酒店行業(yè)信息化建設(shè)方案 731
四、酒店行業(yè)信息化建議 733
第五節(jié) 2014-2020年中國酒店信息化的發(fā)展趨勢探析 734
一、酒店信息化的三種趨勢 734
二、酒店信息化應(yīng)用將迎來高峰 735
三、數(shù)字化主導(dǎo)未來酒店信息化發(fā)展方向 735
四、酒店業(yè)電子分銷的發(fā)展走向 736
|