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食品添加劑發(fā)展現(xiàn)狀分析
2021-02-25 來源: 文字:[    ]

   在食品生產(chǎn)中,食品添加劑是難以避開的一環(huán),其可以改善食品質(zhì)量和色、香、味,滿足防腐和加工工業(yè)等多方面需要,在國民經(jīng)濟統(tǒng)計中包含在食品及飼料添加劑(統(tǒng)計代碼1495)中。隨著我國居民生活水平的發(fā)展以及人口數(shù)量的穩(wěn)定增長,在消費升級的的驅(qū)動下,居民對食品的需求總量逐步擴大,對不同種類食品的需求也相應增加,這帶動了我國食品添加劑行業(yè)的發(fā)展。

   食品添加劑市場容量其中,香精香料、食品乳化劑、氧化劑三個細分行業(yè)市場增速較高,值得關注。

    根據(jù)地區(qū)看,我國食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)主要集中在東部沿海地區(qū),根據(jù)地區(qū)看,其中,浙江、廣東與山東、江蘇與河南為食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量較多的省份,企業(yè)數(shù)量占全國生產(chǎn)企業(yè)的50%

從近幾年市場規(guī)?,我國食品添加劑市場規(guī)模2015年為1102億元,2018年主要食品添加劑產(chǎn)品銷售額達到了1160億元,2019年為1165億元,2020年為1174億元。

2015-2020年我國食品添加劑市場規(guī)模

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